Բոլորը գիտեն, որ խոլեստերինը վնասակար է: Բայց շատ քիչ մարդիկ հասկանում են, թե որտեղից է գալիս եւ ինչ անել դրա հետ: Խոլեստերինը, ըստ էության, վնասակար չէ, բայց նույնիսկ մեր մարմնի համար: Այն օգնում է վիտամին D արտադրության եւ հորմոնալ բնագավառի նորմալացման համար: Ինչու է բոլորն այդքան վախենում դրանից հետո: Լավ է, երբ ամեն ինչ հավասարակշռված է մեր մարմնում: Երբ խոլեստերինը ավելանում է, արյան անոթների արգելափակում կա, ինչը մեծապես ազդում է սրտի աշխատանքի եւ ամբողջ շրջանառության համակարգի վրա: Երբ թեստերը ցույց են տալիս արյան բարձր խոլեստերինի, անհրաժեշտ է դիետա: Դուք, իհարկե, կարող եք խմել աջակցող թմրանյութեր, բայց առանց պատշաճ սնուցման նրանք անօգուտ կլինեն: Բայց ինչպիսի դիետան բարձր խոլեստերինով կօգնի:
Ճիշտ սնունդը պետք է իդեալականորեն դիտարկվի անընդհատ, եւ ոչ միայն բարձր խոլեստերինով: Ավելին, խոլեստերինի կրճատման սնունդը ոչ միայն ենթադրում է որոշ ապրանքատեսակների մերժում, այլ ավելի օգտակար հատկություններ փոխարինում, դրանց պակասից: Նյութերը բաժանվում են խոլեստերինի մակարդակից `կախված յուղայնությունից: Այսպիսով, կան սննդամթերք, որոնք նվազեցնում են խոլեստերինը, ուտում ենք դրանք, եւ այն սնունդը, որը բարձրացնում է այն, բացառվում է:
Մենք բացառում ենք.- Անմիջապես վերացրեք բոլոր տապակած եւ ճարպը:
- Մենք փորձում ենք բացառել մսի միսը, ներառյալ թռչնի մաշկը, ոչ մի դեպքում ապխտած եւ ճարպային երշիկեղենի եւ, իհարկե, բեկոն:
- Պետք է հրաժարվել ճարպային թթվասերներից, կրեմից, ինչպես նաեւ պանրի յուղային սորտերից, խտացրած կաթից: Բացի այդ, կաթը պետք է հանվի փրփուրից:
- Ցանկալի է բացառել ձվի դեղնուցը:
- Հրուշակեղենի հետ դուք պետք է զգույշ լինեք: Օրինակ, հացը սպիտակ ալյուրից պետք է բացառվի, ինչպես նաեւ խմորի, հրուշակեղենի քաղցրավենիք `տորթեր, տորթեր եւ այլն:
- Եթե դուք պատրաստում եք արգանակ, վստահ եղեք, որ հեռացնեք փրփուրը, ինչպես նաեւ այն պատրաստելու համար ցածր ճարպային թռչուն եւ հորթի միս:
- Խորհուրդ չի տրվում երշիկ եւ երշիկեղեն, դուք կարող եք ընտրել ցածր յուղայնությամբ սորտերի, կաթնամթերքի կամ մանկական, եւ երշիկ - անպայման եփում եւ gostovskuyu.
- Ճարպային գետի ձուկը կարող է չափավոր լինել, բայց դա ավելի լավ է թխել, կամ մի քանի զույգ պատրաստել:
- Եթե բացարձակապես անհնար է բացառել, ապա նվազագույնի հասցնել կարագի սպառումը եւ ընտրել թանկ եւ բարձրորակ, առանց մարգարինի:
- Ընկույզ կարելի է կերել, բայց ոչ անսահմանափակ, նրանք նույնպես ծանր են ստամոքսի վրա, եւ անպայման թարմ են, ոչ տապակած:
- Դուք կարող եք ուտել անսահման քանակությամբ, ինչպիսիք են բանջարեղենը եւ պտուղները:
- Եփած հավը վնասակար չէ, բայց նույնիսկ տեղեկամատյանները, ինչպես նիհար միսը, տավարի եւ հորթի միս: Դուք նաեւ կարող եք բադ, նապաստակ եւ թուրին:
- Այն օգտակար կլինի ցածր յուղով ձկների, ծովախեցգետինների եւ կաղամարների համար, քանի որ դրանք պարունակում են օգտակար ճարպաթթուներ, ինչպիսիք են օմեգա 3:
- Դուք կարող եք ուտել ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, թթվասեր, պանիր, պաստերացված կաթ, ինչպես նաեւ թթվային կաթնամթերք:
- Ձվի սպիտակները կարելի է ուտել, որքան անհրաժեշտ է, դա վնասակար չէ:
- Արգանակները, բուսական յուղերը, հացահատիկը եւ պղպեղը կարող են նաեւ կերակրել առանց սահմանափակումների: Բայց մի մոռացեք յուղի մասին:
- Այն չի կարող վնասել թելքից պատրաստված ալյուրից հաց, հաց, թեփ, հաց, ցորենի հաց, ցորենի հաց:
- Դուք կարող եք ուտել սեւ շոկոլադ, այն նույնիսկ օգտակար կլինի: Քաղցրավենիքները նաեւ վնասակար չեն մրգերի համար: Շատ օգտակար կլինի խառնել խնձորներ , կոմպոտներ, ինչպես նաեւ ջեմեր,
բայց գերադասելի է թարմ, շաքարավազով:
Ինչպես տեսնում եք, բարձր խոլեստերինի մակարդակում սնունդը շատ նման է ճիշտ դիետայի: Դա իրականում այդպես է: Եթե դուք միշտ ճիշտ ուտում եք, ռացիոնալ սնուցման սկզբունքներին հետեւելով, ապա ձեզ հարկավոր չէ մտածել խոլեստերինի նվազեցման մասին: Ոչ, իհարկե, չեք կարողանում փակել քաղցրավենիքն ու տորթերը հավիտյան, մեր կյանքում քիչ պակաս կա: Պարզապես ամեն ինչ պետք է չափի: Իհարկե, խոլեստերինի իջեցման համար նման սննդակարգը կկարգավորի արյան մակարդակը, բայց միայն կանոնավոր ջանքերը կօգնեն ամրագրել արդյունքը: