Առողջ ու հավասարակշռված դիետայի հիմքը սննդի ճիշտ համադրությունն է: Եթե դուք որոշում եք ազատվել լրացուցիչ ֆունտից, ձեր քաշը վերադարձրեք նորմալ, կամ պարզապես ցանկանում եք վերջ դնել վատ սովորություններին եւ առողջ ապրելակերպին, նախ պետք է ծանոթանաք առողջ ուտելիքի սկզբունքներին: Այս հոդվածում մանրամասնորեն կքննարկենք, թե որ արտադրանքը հարմար է առողջ ու ռացիոնալ սնուցման համար, ինչպես ուտել եւ ինչ համադրություն օգտագործել սննդամթերք: Առողջ դիետան կարող է օգտակար լինել ոչ միայն քաշը կորցնելու, այլեւ բարելավելու բարեկեցությունը եւ ամբողջ անձի կյանքի որակը:
Առողջ դիետա. Դիետա կամ կենսակերպ:
Ուսումնասիրելով առողջ ուտելիքի սկզբունքները, դուք կսովորեք, թե ինչպես կարող եք ուտել ու միաժամանակ առողջ մնալ: Առողջ դիետան որպես դիետա կիրառելով, կարող եք նիհարել, եւ եթե առողջ ապրելակերպ եք տանում, դուք նույնիսկ չեք կարող մտածել լրացուցիչ ֆունտների մասին:
Ճաշելու ճիշտ եւ առողջ ձեւը ընտրելու համար հարկավոր է փոխել ձեր սովորական դիետան: Հիշեք մի հիմնական կանոն. «Առողջ ուտելը առողջ կյանք է»: Դուք պետք է սկսեք փոխելով կերակրման մեթոդները: Առողջ եւ առողջ ուտեստների պատրաստումը չի նշանակում, որ ճաշատեսակները թարմ եւ միապաղաղ կլինեն: Փոխարենը, հակառակը, կգնահատեք առողջ կերակրման օգուտները եւ զգացեք ձեր օրգանիզմի երախտագիտությունը:
Առողջ սննդակարգի ճաշացանկը պետք է ենթարկվի որոշակի պահանջներին.
Միսը կենդանական ծագման սպիտակուցների հիմնական աղբյուրն է: Սպիտակուցը Երկրի վրա ամենադժվար ապրանքն է: Սպիտակուցները անհրաժեշտ են մեր մարմնի համար, գոնե այն պատճառով, որ դրանք յուրաքանչյուր բջիջի, յուրաքանչյուր օրգանի հիմքն են: Միսը պետք է ընտրվի առնվազն ճարպ: Խոզի միսը կարող է փոխարինվել տավարի, հավի եւ նապաստակի միսով: Նաեւ օգտակար է ցածր յուղայնությամբ սորտերի ձուկը: Միսը ընտրելով, խնդրում ենք նշել, որ այն չունի ճարպային շերտ, խորհուրդ է տրվում օգտագործել ֆիլե: Ինչ վերաբերում է նախապատրաստման մեթոդին, ապա ավելի լավ է միսը եփել եւ թխել: Տապակած միսը խորհուրդ չի տրվում:
Բանջարեղենը եւ պտուղները վիտամինների եւ միկրոէլեմենտների աղբյուր են, մարմնին ապահովում է կենսական էներգիա եւ բարելավում նյութափոխանակությունը: Բանջարեղենը եւ պտուղները պետք է կազմեն առողջ մարդու հիմնական դիետայի 40-45% -ը: Ուտել բանջարեղենը եւ մրգերը, ավելի թարմ: Բացի այդ, բանջարեղենը կարող է պատրաստել մի քանի զույգ, պատրաստել աղցաններ, դրանցից պատրաստել ապուրներ: Մրգերից կարող եք հյութ պատրաստել: Հիշեք, որ վաղուց հայտնվել է բանջարեղենի դարակների վրա եւ պտուղները կարող են վնասակար լինել մարմնի նիտրատներին: Մի շտապիր գնել դրանք, սպասել սեզոնին, երբ նրանք կհայտնվեն առատությամբ:
Հացահատիկներն ածխաջրածինների եւ բուսական սպիտակուցների աղբյուր են: Ածխաջրերը անհրաժեշտ են մարմնի կողմից համապատասխան նյութափոխանակության համար: Առողջ դիետայի համար ամենից հարմար հացահատիկը հետեւյալն է `վարսակային, հնդկացորեն, բրինձ, ինչպես նաեւ լոբի: Հացահատիկից կարելի է պատրաստել մի շարք հացահատիկներ, միսը, բանջարեղենը, պտուղները եւ կանաչիները:
Յուղերը մարմնի համար անհրաժեշտ ճարպաթթուների աղբյուր են: Կենդանական ճարպեր (կարագ) ունեն կոշտ հետեւողականություն եւ պարունակում են հագեցված ճարպաթթուներ: Բուսական ճարպեր (բուսական յուղ, սերմեր, ընկույզ) սովորաբար հեղուկ են, դրանք պարունակում են չհաշվառված ճարպաթթուներ: Առողջ սնունդում եւ կանանց համար, ինչպես տղամարդիկ, պետք է գերակշռեն բուսական ճարպեր: Բուսական ճարպերը բարենպաստ ազդեցություն ունեն ոչ միայն նյութափոխանակության վրա, այլ նաեւ սեռական առողջության վրա: Օգտագործեք առողջ ուտեստների, ձիթապտղի յուղի, ընկույզների եւ սոճու ընկույզների, պնդուկների պատրաստման համար:
Կաթնամթերք կալցիումի եւ կենդանական սպիտակուցի աղբյուր են: Ձեր սննդակարգում պետք է օգտագործվի կաթ, կեֆիր, նվազագույն յուղայնության կաթնաշոռ: Կաթն ու կաթնաշոռի օգնությամբ դուք կարող եք պատրաստել տարբեր աղանդեր, դրանք լրացնելով պտուղներով եւ հատապտուղներով: Կաթում նաեւ կարելի է շիլա պատրաստել առաջարկված հացահատիկներից:
Կատարեք առողջ դիետիկ մենյու մեկ շաբաթ եւ փորձեք այս մեթոդը ինքներդ:
Առողջ սննդակարգից ավելի լավ ազդեցություն ունենալու համար օգտագործեք ֆիզիկական վարժությունները: Այս երկու բաղադրիչների համադրությունը եւ վատ սովորությունների մերժումը կփոխեն ձեր կյանքը ավելի լավը: Առավոտյան զորավարժությունները եւ հեշտ վազքները կխրախուսեն ձեզ եւ ամբողջ օրվա ընթացքում ձեր մարմնի տոնն ավելացնելու համար: Ժամանակի ընթացքում կարող եք մտածել ֆիզիկական պատրաստվածության կամ սպորտի որոշակի ձեւի մասին:
Հարգանքով, հաջողություն ենք մաղթում: