Հայտնի է, որ մուլտիվարխը համընդհանուր օգնական է տնային տնտեսությունում, որը ավելի շատ փոխարինելու է վառարանը եւ վառարանը: Եթե վերջինս ձեր տրամադրության տակ չէ, ապա բազմաֆունկցիոնալ խոհանոցային սարքը կօգնի խմորիչ կարկանդակ դարձնել: Ինչպես կծու կարկանդակով ծիրանի հետ թխել բազմատեսակությամբ, ավելի շատ բաղադրատոմսերում:
Մրգատու ծառերով կարկանդակի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- շաքարավազ - 175 գ;
- կաթ - 225 մլ;
- մեկ կիտրոնի կեղեւ;
- մի վանիլային պարկ;
- ձիթապտղի յուղ - 110 մլ;
- ձու - 2 կտոր;
- ալյուր - 190 գ;
- Բաղադրություն `25 գ;
- թխում փոշի - 1 1/2 թեյի գդալ:
- ծիրան - 5-6 հատ:
Նախապատրաստում
Սահմանեք սարքը տաքացնել «Թխում» ռեժիմում, բայց միեւնույն ժամանակ սկսեք խմոր պատրաստել: Լցնել տապակած կաթը եւ դրա վրա շաքար շաղ տալ: Ամեն ինչ ավելացրեք կիտրոնի համով եւ վանիլային պարկի կեսով կտրեք: Կաթը չպետք է եփվի, բայց դրա բյուրեղները պետք է լուծարվեն: Երբ դա տեղի ունենա, սառը կաթը:
Մաքրել բոլոր չոր բաղադրիչները միասին եւ ավելացնել աղացած ընկույզ: Չոր խառնուրդի սլայդի կենտրոնում վարդակ դարձնել, լցնել լցնել յուղը, ծեծել ձվերը եւ ավելացնել սառեցված կաթը: Երբ սահուն խմոր է ձեւավորվում, լցնել այն սարքի գավազանով եւ միացնել «Խմորի» ռեժիմը 40 րոպե:
Cake հետ ծիրանի եւ կաթնաշոռի մի multivark
Ցանկացած փխրուն խմորեղեն ավելի խիտ եւ հյութեր է: Այս բաղադրատոմսը բացառություն չէ: Որպես հիմք, դուք կարող եք օգտագործել եւ ճարպային կաթնաշոռ եւ դրա անալոգներ, ավելի բարձր յուղայնությամբ եւ ռիկոտտով:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 275 գ;
- թխում փոշի - 3 թեյի գդալ;
- շաքարավազ - 135 գ;
- երկու կիտրոնի կեղեւ;
- ձու - 4 կտոր;
- կաթնաշոռ - 135 գ;
- ծիրան - 5-6 կտոր;
- փոշի շաքար `115 գ;
- կիտրոնի հյութ - 45 մլ:
Նախապատրաստում
Խմորի նախապատրաստումը սկսվում է շաքարավազի եւ ցիտրուսային կեղեւի ձվաբջիջների ստանդարտ ընթացակարգով `քսուքի սպիտակ խառնուրդ ստեղծելու համար: Երբ վերջինս սկսում է հայտնվել, նվազեցնում է բլենդերի արագությունը եւ սկսում է խառնել չոր բաղադրիչները: Վերջինս ավելացվելուց հետո կաթնաշոռ դնեք եւ խմորը լցնել ճարպային գդալով: Վերցրեք կտորները ծիրանի հետ: Ծիրանի կարկանդակը մեկ ժամվա ընթացքում թողարկեք բազմատեսակ, «Թխել» ռեժիմում: Մեկ այլ տաք կարկանդակ, ներծծում է կիտրոնի հյութի շաքարավազի խառնուրդ:
Cake հետ խնձոր եւ ծիրանի մեջ multivark
Համակցեք դասականների հետ միմյանց հետ, խոհանոցային օգնականի օգնությամբ հիանալի խնձորի ծիրանի կարկանդակ պատրաստելով: Ժամանակի եւ բաղադրիչների ստանդարտ փաթեթը ձեզ կթարմացնի համեղ տեսք, որը լիովին լրացնում է թեյի բաժակը:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 245 գ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- շաքարավազ - 185 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- սոդա - 1/2 թեյի գդալ;
- Կարագ - 155 գ;
- խնձոր - 185 գ;
- նուշ տերեւներ `25 գ;
- ծիրան - 140 գ:
Նախապատրաստում
Պատրաստել պտուղը. Ծիրանի կեղեւը վերցնել խնձորի միջուկը սերմացուով, կեղեւով եւ մանր կտրատել մնացածը: Այնպես որ, պտուղները չեն փոխում գույնը, ցիտրուսային հյութով շաղ տալը:
Պատրաստել բոլոր չոր բաղադրիչները (բացառությամբ շաքարավազի) `թույլ տալով դրանք մաղով անցկացնել միասին: Պատրաստել շաքարի հիմքը շաքարի եւ մի քանի ձվի միջոցով: Աստիճանաբար լցնել չոր բաղադրիչները եւ խառնել միասնական խմոր: Լրացրեք խմորը կաղամբի համար մրգերի շերտով, կարող եք կաթեցնել համը `ռոմից, վանիլից, դարչինից: Հետո նրբաթիթեղի տակառների ցողը նրբաթիթեղի հետ շաղ տալ, խմորը վերեւում լցնել եւ ամեն ինչ թողնել «թխում» ռեժիմում մեկ ժամ թխել: Եթե խաղին կամ ատամնաբույժի պատրաստակամությունը ստուգելուց հետո, տորթը խոնավ է, ավելացնում է եւս 10-15 րոպե: