Երբ կերակուր պատրաստելու ժամանակ չկա, հայտնի եւ պարզ բաղադրատոմսերը գալիս են փրկարարական աշխատանքների, ինչպես, օրինակ, ստորեւ ներկայացված `մսով հնդկացորեն, որն ավելի հեշտ է եփել, երբ խոհանոցային գործիքները գալիս են փրկարարական:
«Ռեդմոնդ» բազմամյա ապրանքանիշով մսով հնդկացորենի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- գառ - 500 գ;
- հնդկացորեն - 2 հատ;
- սոխ սպիտակ - 2 հատ;
- ձիթապտղի յուղ կամ բուսական յուղ - 30 մլ;
- աղ - համտեսել;
- սոյայի սոուս - 25 մլ;
- տաք լոլիկի սոուս - 20 գ;
- բնական մեղր -10 գ:
Նախապատրաստում
Գառնուկը մաքրվում է ֆիլմերից, ավելցուկային ճարպից եւ երակներից եւ կտրում խորանարդի մեջ: Խառնել սոխը եւ տապակել այն բուսական յուղի վրա, որը մագնիսական ժապավենի գավաթում ջեռուցվում է մինչեւ այն թափանցիկ, օգտագործելով «թխում» ռեժիմը: Երբ խոսքը վերաբերում է պատրաստվածությանը, մենք ավելացնում ենք միսը շերտ եւ սպասում, մինչեւ նրանք հասկանան, որ բոլոր կողմերից ոսկե խառնուրդ է: Սոյայի սոուսը կետչուպով եւ հնդկացորեն մեղրով խառնել եւ լցնել տապակած կարթը կարամել սոուսով: Լցնելը լվացվեց եւ հալեցրեց հնդկացորենը, ամբողջ ջուրը լցրեք 2: 1 հարաբերությամբ, ապա միացրեք «Պլով» եւ ամեն ինչ կերեք 40 րոպե:
Ավելի մոտ է հատկացված ժամանակի ավարտին, ստուգեք գավաթի բովանդակությունը, անհրաժեշտության դեպքում խառնել եւ սպասել ազդանշանին: Չամրացված հնդկացորեն միսով, եփած մի բազմարժեքով, գառան հյութալի շերտով եւ ասիական սոուսի թեթեւ երանգով, համտեսում է բոլորին առանց բացառության:
Ինչպես պատրաստել յուղալի հնդկացորեն մսով մոլիբդենի մեջ:
Բաղադրությունը `
- աղացած պղպեղ `400 գ;
- չոր գինի - 100 մլ;
- սխտորի մեխակները `2 հատ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- Չորացված շոկոլադ - 1 թեյի գդալ;
- սոխ - 1 հատ;
- սունկ - 5 կտոր;
- հնդկաձավար - 2 հատ;
- արգանակ - 3 հատ;
- կրեմ - 1 հատ;
- բուսական յուղ `տապակի համար:
Նախապատրաստում
Մուրճը աղով, պղպեղով աղացած աղով խառնել, խառնել սխտորի մածուկով եւ սեղանին հարվածել: Կտրել աղացած միսը կոլոլակներին եւ դրեց սառնարան:
Multivarquet- ի ափսեում, օգտագործելով «Թխում» ռեժիմը, տապակել տաքացած բուսական յուղի վրա սնկով տապակած սոխը: Ավելացնել տապակած սառեցված կոլոլակները Թուրքիայից եւ սպասել, մինչեւ նրանք ստանում են թեթեւ ոսկե երանգ: Մենք քնում ենք բազմաթիվ փոփոխական լվացքներում: Խառնել խոզի կաթն ու գինի, լցնել լոգանքի բովանդակությունը եւ սահմանել 40-50 րոպե (կախված սարքի հզորությունից եւ մոդելի) «Պանրի», «պղպեղի» կամ «հնդկացորենի» ռեժիմը:
Ստուգեք հնդկացորենը պատրաստվածության համար. Շիլաը պետք է խիտ եւ յուղալի լինի, հնդկացորենի ռիսկի տեսքով, տենդային մսի գնդիկներով: Ծառայել կերակուրը անմիջապես, շաղ տալ թարմ բույսերով եւ կարագով համեմված:
«Panasonic» բազմամյա բարում մանրացված հնդկացորեն
Բաղադրությունը `
- տավարի միս - 400 գ;
- կարմիր սոխ - 2 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- չորացրած սպիտակ սունկ - 1 բուռ;
- բուսական յուղ - 3 հատ;
- մուգ գարեջուր - 1 հատ;
- ծնեբեկ - 12 կադրեր;
- կանաչ ոլոռ - կես դար:
- հնդկացորեն ընկույզ - 2 tbsp.
Նախապատրաստում
Անջատելով «Թխում» տարբերակով, տապակել թակած սոխը մինչեւ գունավոր լույսը ոսկեգույն: 30 վայրկյան առաջ
Արդյունքում, դուք կստանաք բուրավետ եւ բուրավետ ուտեստ, որը ավելի շատ նման է մսի սոուսին, քան սովորական հնդկացորենը կոբր + սոխի + գազարով ու միսից ստանդարտ փաթեթից: