Քաղցր կաթնային արտադրանքի բիֆենդը մշակվել է ավելի քան 20 տարի: Գիտնականները փորձել են ստեղծել մի ապրանք, որը կմիավորի տարբեր կաթնամթերքի հատկությունները: Այս նպատակով բիֆիդոբակտերիայի 5 հիմնական տեսակներ են վերցվել կաթի հասունացման համար: Արդյունքում կեֆիրը ստացել է գեղեցիկ անուն, բիֆիլֆիֆ, այսինքն, կյանքը բիֆիդոբակտերիայից:
Բիֆիլֆի կազմը
Բիֆայլեյֆ ձեռք բերելու համար օգտագործվում են նման բակտերիաներ. Բ.Բիդիդում, Բ. Լոնգում, Բ.Բրեւ, Բ.Ֆինֆանտիս, Բ. Նրանցից յուրաքանչյուրն ունի իր օգտակար հատկությունները, բայց բարդանում են ավելի ակտիվ:
Բակտերիայից բացի, արտադրանքը ներառում է լակտուլոզ, վիտամիններ, ճարպեր 1-ից 3%, իսկ մոտ 3% `սպիտակուցներ: Այս բաղադրիչի շնորհիվ արտադրանքը սննդարար է եւ համեղ: Կարծես կեֆիր տեսք ունի:
Օգտակար հատկությունները bifilifef
Bifilife- ի օգտագործումը կախված է բիֆիդոբակտերիայի բովանդակությունից: Նյութը տալիս են այնպիսի օգտակար հատկություններ,
- աղիքային միկրոֆլորան վերականգնվել է, եթե այն խանգարում է անբավարարության, հիվանդությունների, հակաբիոտիկների եւ այլ դեղերի ազդեցությանը,
- բարելավում է աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը.
- ավելացնում է վիտամինների եւ այլ սնուցիչների կլանումը.
- ավելացնում է մարմնի իմունային պաշտպանությունը.
- աղիքային եւ վիրուսային հիվանդությունների վերականգնման արագացում;
- սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելիչ պահպանումը:
Բիֆիլֆիայի օգուտներն ու վնասները բավական լավ են ուսումնասիրվել, ուստի գիտնականները համարձակորեն հայտարարում են, որ այս թթվասերի արտադրությունը պետք է սպառվի բոլորի կողմից, եթե չլինեն կաթնամթերքի անհանդուրժողականություն: Երեխաները կարող են երկու տարի տեւել բիֆֆֆֆֆֆ Երեխաների համար կան բիֆիլֆերի ազատման հատուկ ձեւեր `հավելումներ, մրգեր եւ հատապտուղներ, օշարակներ, ջեմ, ջեմ:
Բիֆիլյայի վնասը կարող է դրսեւորվել ապրանքի անհատական անհանդուրժողականության մեջ, ուստի առաջին անգամ այն պետք է փորձել զգուշությամբ: