Մենք ձեզ առաջարկում ենք մի քանի բաղադրատոմսեր, վարունգային գորգեր պատրաստելու համար: Նման խորտիկը, անշուշտ, հյուրերին հաճելի կլինի իրենց ինքնատիպությամբ եւ չի տա ձեզ շատ ժամանակ:
Թարմ վարունգի գլանափաթեթներ
Բաղադրությունը `
- կանաչ սոխ - 0.5 ճառագայթ.
- թարմ վարունգ - 3 հատ;
- համեմունքներ;
- սերուցքի պանիր `100 գ;
- թարմ սամիթ - 0.5 մատիտ:
Նախապատրաստում
Վարունգը լվանում է, կտրում է բարակ շերտերով, աղով լցված եւ թողնում է 15 րոպե `ավելցուկային հոսքից հեռանալու համար: Ցորենի եւ կանաչ սոխի մի քանի ճյուղեր նուրբ թակած եւ համադրվում են սերուցքի պանրով: Շաղ տալ համեմունքների համին եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Ձգովի սայթաքունները թղթի սրբիչով շերտավորեք, ապա փաթեթավորեք դրանք գլանափաթեթներով, եզրերը ամրացնելով դանակով: Հաջորդը, խոհարարական տոպրակի օգնությամբ, լրացրեք վարունգը պանրով լցնելով եւ վերեւը պղպեղով: Մենք ծառայում ենք մի կերակրատեսակ մի գեղեցիկ ուտեստի վրա, ինչպես նաեւ աղած կոկտեյլներով:
Լոլիկի կաղամբով վարունգ
Բաղադրությունը `
- թեթեւ աղի սաղմոն - 200 գ;
- լավաշ հայերեն - 1 կտոր;
- սերուցքի պանիր `200 գ;
- թարմ վարունգ - 2 հատ;
- կանաչեղեն - 1 փունջ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, վերցրեք բարակ հայկական լավաշը եւ դրեք սեղանի վրա մեկ շերտով: Այնուհետեւ տարածեք այն սերուցքի պանիրով եւ թողնում է ներծծում: Թարմ վարունգները լվանում են, սրբիչով եւ շինկունի նիհար շրջանակներով: Սաղմոնը կտրեց փոքր շերտ: Հիմա մենք լավաշով լցված պանրի մի շարք վարունգներ ենք նետում, ապա մենք դնում ենք սաղմոն եւ նույնիսկ գլորում ենք: Մենք փաթաթում ենք այն փայլաթիթեղի մեջ եւ հեռացնում այն 25 րոպե սառնարանում:
Հավի ռուլետ թթու վարունգով
Բաղադրությունը `
- հավի միսը `1 կգ;
- բեկոն - 400 գ;
- կաթնաշոռ պանիր `200 գ;
- թթու վարունգ - 2 հատ;
- Բուլղարական պղպեղ - 0,5 հատ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Հավի կրծքի կիտրոնը լվանում է, քաշվում եւ կտրում է մինչեւ վերջ: Այժմ միսը մանրակրկիտ կերպով հարթվում է եւ լավ ծեծում, սննդի ֆիլմով: Բեկոնը կտրեց բարակ շերտերը: Մարինացված վարունգը եւ քաղցր բուլղարական պղպեղը մշակվում եւ կտրվում են բարակ շերտով:
Այժմ սեղանի վրա սննդի ֆիլմը տարածեց, դրա վրա դրեց մի քանի շերտ բեկոն, ապա ծնեց կրծքից, աղ ու պղպեղը համտեսեց: Պանրի եզրին, ապա մի քանի շերտ վարունգ եւ պղպեղ: Նստեցրեք ամեն ինչ սերտորեն գլորում եւ փաթեթավորեք այն սննդի ֆիլմում, փաթաթելով ծայրերը մանրակրկիտորեն:
Մենք բուսական յուղ լցնում ենք խմորի վրա, լցնում գլանվածքներ եւ մի քիչ ջուր լցնել: Տապակել տաք ջեռոցում 40 րոպե 220 աստիճանով: Ժամանակի ընթացքում զգուշորեն հեռացրեք ֆիլմը եւ կտրեք գլանափաթեթները:
Lavash- ն գլորում է վարունգով
Բաղադրությունը `
- բարակ լավաշ - 1 հատ;
- սերուցքի պանիր - 1 հատ;
- վարունգ - 2 հատ;
- համեմունքներ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- կանաչի. սալոր, սամիթ, կանաչ սոխ;
- մայոնեզ - 3 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Պատրաստել համեղ լավաշի գլան թարմ վարունգով տանը, շատ հեշտ է: Դա անելու համար մենք վերցնում ենք վերամշակված պանիրը,
Թարմ վարունգ, կտրել ենք մաշկը, անհրաժեշտության դեպքում եւ կտրել բարակ շերտերը: Սեղանի վրա խոզապուխտ հացը տարածեցինք, մեր լցոնմամբ տարածեցինք այն ամբողջ մակերեսի վրա, եւ հենց եզրից թարմ վարունգներ էին դնում:
Հիմա ճշգրիտ փաթեթավորեք գլորում, փաթեթավորեք սննդի ֆիլմը եւ սառեցրեք սառնարանում 20 րոպե հեռացնել այն: Դրանից հետո, դանդաղ հեռացրեք ֆիլմը եւ կտրեք պիտայի հացը փոքր մասերի մեջ: Մենք դրանք կերակրում էինք, զարդարում գազար տերեւներով եւ ծառայում սեղանին: