Ուրեմն երբեմն ուզում ես, որ ձեր ընտանիքին հաճելի ու անսովոր մի բան լինի, հատկապես, երբ երեխաները անընդհատ խնդրում են գնել շոկոլադներ, եւ դուք ցնցված եք այն մտքի վրա: Իսկ ճշմարտությունն այն է, որ խանութներից գնելուց առաջ քաղցրավենիք ձեռք բերելու համար հարկավոր է նախ նայեք վաճառվող ապրանքի բաղադրամասերին: Այստեղ դուք կտեսնեք շատ անհասկանալի բաղադրիչներ, նույնիսկ հեռավորությունից, որը չի հիշեցնում բնական արտադրանքի մասին: Նման դեպքերում հիանալի այլընտրանք է տանը «Snickers» տորթ պատրաստելու հնարավորություն:
Ինչպես պատրաստել տորթ «Snickers»:
Բաղադրությունը `
Տորթի համար `
- ալյուր - 1 հատ;
- թթվասեր - 3 tbsp. գդալներ;
- ձու - 3 կտոր;
- շաքար - 1 հատ;
- թխում փոշի - 1 tbsp. գդալ;
- կակաո - 3 tbsp. գդալներ;
- շոկոլադ - 200 գ
1-ին սերուցք `
- կաթ - 3 հատ;
- ցորեն - 1 հատ;
- շաքար `ապրանքի 2/3-ը;
- կարագ - 250 գ:
2-րդ սերուցք `
- կոտրիչ - 400 գ;
- խտացրած կաթ կոնդենսատ - 150 գ;
- աղացած գետնանուշ - 200 գ:
Նախապատրաստում
Հեռացրեք սպիտակուցները ձվի միջոցով եւ շաքարավազով մինչեւ խիտ: Իր հերթին, ավելացնել ձվերը, մինչդեռ շարունակելով ծեծել: Քացախը թթվասերով խառնել եւ լցնել ձվի զանգվածը, ապա ավելացնել ալյուրը թխել փոշիով եւ լավ խառնել: Խմորը պետք է փոխի հեղուկ: Բաժանեք այն երկու մասի: Համեղ թխվածքաբլիթի համար այն յուղի մեջ կպցրեք խմորի մի մասը: Թխել տորթեր կես ժամով յուրաքանչյուրը ջեռոցում 180 աստիճան ջերմաստիճանում:
Սկսեք պատրաստել «Snickers» տորթի լցոնումը: Փոքր կաթսայում բերում է կաթը եւ դանդաղ լցնել ցորենը եւ շաքարը, անընդհատ բորբոքելով: Սառեցրեք շիլաը եւ յուղը դնելով դրա մեջ խառնել միկրո զանգվածին: Երկրորդ սերուցքը պատրաստելիս կտրեք կոտրիչները եւ խառնել ընկույզով եւ խտացրած կաթով:
Հատակի տախտակի վրա դրեց տորթ եւ տարածեց այն կրեմով մանգայից: Երկրորդ շերտում կրեմը խտացրած կաթից դուրս է բերել գետնանուշով, ապա կրկին եփել կրեմը եւ ծածկել երկրորդ խորքը: Շոկոլադը հալեցնում է ջրային բաղնիքում եւ լցնել նրանց վերեւից տորթը: Զարդարեք դեսերտը ձեր հայեցողությամբ: Սրիչի լավ նոսրացման եւ ամրացման համար սառնարանին մի քիչ տորթը դրեց:
Տորթ «Snickers» առանց խմորի
Բաղադրությունը `
- խտացրած կաթ - 1 բանկա;
- թխվածքներ «հալված կաթ» - 500 գ;
- թթվասեր `200 գ;
- գետնանուշ - 250 գ;
- կակաո - 4 տ.տ. գդալներ;
- շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Կարագ, փափկացնել, խտացրած կաթը ավելացնել եւ հարել մինչեւ հարթ: Թխվածքաբլիթները կտրատել եւ համակցել հարած զանգվածով: Ամեն ինչ լավ է խառնել: Տեղի վրա հարթ ճաշի մեջ, հարթ շրջանակում, 3 սմ բարձրությամբ: Թարմացրեք գետնին եւ վերցրեք դրանք: Լցնել կակաո, շաքարավազ եւ թթվասեր, ապա կրակի վրա դնել եւ եռացնել: Երբ խառնուրդը եռում է, կրճատում է ջերմությունը եւ եփում մոտ 5 րոպե: Հեռացրեք շոգից սառույցը, ավելացնել մի քիչ կարագ եւ խառնել: Սառեցրեք սառեցված ընկույզ եւ մի քանի ժամ մաքուր սառնարանում: Ձեր տորթը պատրաստ է:
Տորթ «Air snickers» - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 250 գ;
- կարագ - 250 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- շաքարավազ - 300 գ;
- աղացած գետնանուշ - 150 գ;
- խաշած խտացրած կաթ - 200 գ;
- շոկոլադ - 200 գ
Նախապատրաստում
Հեռացրեք squirrels- ի ձվերը եւ դրանք դրեց սառնարանում: Եզրագծերը ֆունտ են փաթաթված կարագի եւ 100 գրամ շաքարով: Ներկիր ալյուրը, լավ կպցրեք եւ մաքուր սառնարանում մոտ կես ժամ: