Ինչպես ընտրել տապակած տապ - օգտակար խորհուրդներ գործնական նայիրի համար

Շատ ուտեստներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է տապակած տապակիչ, որը պետք է լինի բարձր որակի եւ բավարարի մի շարք պահանջներ: Գնման ժամանակ դուք պետք է հաշվի առնեք այնպիսի խորհուրդներ, թե ինչպես կարելի է ընտրել տապակած տուփ, որոնք վերաբերում են այդ ապրանքների հիմնական պարամետրերին: Շուկան առաջարկում է բազմաթիվ նյութերի լայն տեսականի տարբեր նյութերից:

Արդյոք այն տապակած տապակը լավն է:

Խանութներում դուք կարող եք գտնել մի շարք տապակած տուփեր, որոնք տարբերվում են ոչ միայն տեսքով, այլ նաեւ իրենց հիմնական հատկանիշներով: Հարցրեք, թե որ տապակած տապը լավագույնն է ընտրելու, անհրաժեշտ է նախ որոշել նյութը: Գոյություն ունեն տարբեր տարբերակներ ցողացանցից, կերամիկաից, պողպատից եւ այլն: Նրանցից յուրաքանչյուրն ունի իր առավելություններն ու թերությունները, որոնց համեմատությունը կօգնի որոշել:

Կերամիկական տապակախցիկ

Վերջերս կերամիկայի արտադրանքն ավելի տարածված է դառնում, քանի որ էկո-բարեկամական, թեթեւ եւ գրավիչ են: Հասկանալ, թե ինչպես ընտրել տապակած տապը, պետք է հաշվի առնել յուրաքանչյուր տարբերակի առկա առավելություններն ու թերությունները: Կերամիկական խցանների առավելությունները.

1. Օգտագործվում են էկոլոգիապես մաքուր նյութերի (ջուր, ավազ եւ կավ) արտադրության համար: Չի փաթաթված ծածկույթով տապակի մեջ դուք կարող եք եփել առանց նավթի օգտագործման եւ մի վախեցեք, որ ինչ-որ բան կպահպանվի:
2. Հաշվի առնելով բարձր ուժը, հագնելը կլինի ցածր, քանի որ կերամիկայի գերազանց են քերծվածքներից եւ չիպսերից:
3. Ընտրեք կերամիկական արտադրանք նաեւ պայմանավորված այն հանգամանքով, որ այս նյութը դիմակայում է բարձր ջերմաստիճան:

Կերամիկական չմշակված տապակած մի շարք թերություններ կան, որոնք պետք է հաշվի առնվեն.

1. Բարձր տարբերակն այլ տարբերակների համեմատ, բայց առավելությունների ցանկը բավականին արդարացված է:
2. Բացասական է, որ ջերմաստիճանը փոփոխվում է կերամիկական վիճակում, այսինքն, եթե տաք ջեռոցը ցածր սառը ջրով վերածվի, ապա կաթսայի վրա հայտնվում են միկրոկառուցվածքներ, ինչը զգալիորեն կրճատում է ծառայության ժամկետը: Խորհուրդ չի տրվում տապակել երկար ժամանակ:
3. Ընտրություն կատարելիս նշեք, որ կերամիկական տապակիչը հարմար չէ ինդուկցիոն վառարանների համար:

Պողպատյա տապակախումբ

Չժանգոտվող պողպատից արտադրանքը օգտագործվում է պրոֆեսիոնալ խոհանոցներում, սակայն շատ տնային տնտեսուհիները նրանց ընտրել են տանը պատրաստելու համար: Եթե ​​դուք հետաքրքրված եք, թե որն է տապակած տապը, մենք առաջարկում ենք դիտարկել այս տարբերակի հիմնական առավելություններն ու թերությունները: Չժանգոտվող պողպատե տոպրակների առավելությունները ներառում են `

1. Գրավիչ տեսք, այսպիսով, տապակած տապը ունի գեղեցիկ փայլ, այլընտրանքային ընտրանքների համար:
2. Չժանգոտվող պողպատի տապակած պանելները ցածր քաշ են:
3. Նյութի որակը որեւէ կերպ չի ազդում ջեռուցման, սննդի այրման եւ մեխանիկական վնասների վրա:
4. Պողպատե տապակ կարելի է օգտագործել ինդուկցիոն վառարաններում, բայց այն նաեւ հարմար է այլ վառարանների համար:
5. Պողպատը չի ժանգի ժամանակի ընթացքում եւ չի օքսիդացված:

Եկեք դիմենք չժանգոտվող պողպատի առկա թերություններին.

1. Երբ տապակին ջեռուցվում է առանց սննդի, ներքեւում հայտնվում են կանաչ եւ կապույտ բծեր: Որակի վրա դա չի ազդում եւ մեղքը միայն տեսողական է:
2. Դժվար է մաքրել նավթի եւ սննդամթերքի դրսից դուրսը: Steel- ն վախենում է գերբնական փոշիներից, ինչը կարող է վատթարանալ արտաքին տեսքը:

Ինչպես ընտրել տապակաթթու տապակած տապակ:

Այս նյութերից պատրաստված արտադրանքները տասնամյակների ընթացքում հսկայական ժողովրդականություն են վայելում: Լավագույն կաղապարով տապակած տապակները հարմար են տապակած բլիթների եւ ճաշատեսակների համար, ինչը նշանակում է երկարատեւ կաթված: Հարկ է նշել, որ այս մետաղը դանդաղ տաքանում է, լավ կուտակում է եւ տաքացնում է ջերմությունը: Եթե ​​դուք հետաքրքրված եք, թե ինչպես ընտրել լավ տապակած տապակած, ապա խորհուրդ է տրվում քննարկել հստակ եւ կողմերը չուգուն: Առկա առավելությունները ներառում են հետեւյալ փաստերը.

1. Ունի լավ ջերմային հզորություն, ուստի այն երկար ժամանակ տաքացվում է եւ դանդաղ սառչում: Այս հատկանիշները իդեալական են մի շարք ճաշատեսակների պատրաստման համար:
2. Շատերը պնդում են, որ չմշակված մթերքները հեշտությամբ մաքրվեն:
3. Չորահողը ունի ցածր քիմիական ներարկիչ, ուստի այն չի փոխազդում սննդի հետ եւ չի ժանգոտվում:

Շարունակելով պարզել, թե ինչպես պետք է ընտրել լավ տապակած տուփ, դուք պետք է ուշադրություն դարձնել առկա թերություններին:

1. Չեն սիրում ցորենի արտադրանքները իրենց մեծ քաշի պատճառով, ինչը բարդացնում է պատրաստման գործընթացը:
2. Չուգունը թունդ նյութ է, ուստի այն չի հանդուրժում ընկնելը եւ այլ վնասները:
3. Չպետք է լվանալ չուգուն, եւ ավելի լավ է պարզապես մաքրել մակերեւույթը անձեռոցիկով, այնպես որ խոհարարական բլիթները եւ ձուկը մեկ խցանում են:

Որ տապակի համար ինչ ծածկույթ է լավագույնը:

Արտադրողները օգտագործում են տարբեր ծածկույթների ընտրանքներ, որոնք պարբերաբար բարելավում են իրենց որակը: Ժողովրդի բարձր գագաթնակետին է ոչ թե փայտի ծածկույթով տապակած տապը, այլեւ դրա առավելությունները եւ մինուսները: Բացի այդ, յուրաքանչյուրը ունի իր առանձնահատկությունները, կապված նրանց հոգ տանելու եւ բարձր ջերմաստիճանով եփելու ունակության հետ: Այս ամենը կարեւոր է հաշվի առնել տապակած տապը ընտրելու համար, որը առաջին անգամ օգտագործվելուց հետո չի հիասթափեցնի:

Թավա պղնձե թավայի հետ

Այս տապակած տապը ամենատարածվածն է, բայց պետք է ասել, որ եվրոպական երկրներում Teflon- ը արդեն համարվում է անցյալի մասունք: Եթե ​​շահագրգռված եք, թե ինչպես կարելի է ընտրել չժանգոտվող ծածկույթով քերծվածք, ապա պետք է հաշվի առնել, որ Teflon- ը ծածկված է պողպատե եւ ալյումինի արտադրանքով: Նրանք կարող են ունենալ հարթ կամ դաջված ներքեւ: Ընտրություն կատարելիս պետք է հաշվի առնել հետեւյալ տեղեկությունները.

1. Շնորհիվ Teflon ծածկույթների օգտագործման, ձեզ հարկավոր չէ լցնել նավթը, քանի որ սնունդը չի մնա: Սնունդը չի այրվի եւ չի կարելի փխել:
2. Ձիթապտուղը երկար ժամանակ օգտագործելու համար անհրաժեշտ է հատուկ խնամք ապահովել: Օգտագործեք միայն փայտե պարագաներ, երբ պատրաստում եք: Խմորեղենը չպետք է ենթարկվի բարձր ջերմաստիճանի:
3. Լավ է ընտրել ծանր տեֆլոնային տապակած տապանակը, որը կտեւի երկար ժամանակ:

Տապակած գորգերի ծածկույթով

Այս տարբերակը կոչվում է նաեւ քարի կամ մարմար, եւ հենց այն տարածման սկզբում է: Շատ փորձագետներ համոզված են, որ շուտով գրանիտից պատրաստված կերակրատեսակները կդառնան ամենատարածված: Դուք կարող եք ընտրել տապակած տապակած քարե ծածկույթով այսպիսի առավելություններով. Արտադրության համար օգտագործվում են էկոլոգիապես մաքուր հումք, արտադրանքը հագեցած է, հեշտ է հոգ տանել եւ երկար սպասել: Հասկանալ, թե ինչպես ընտրել լավ տապակած տապը, անհրաժեշտ է հաշվի առնել գոյություն ունեցող թերությունները.

1. Մարմարե ծածկույթը զգայուն է վնասների համար, ուստի ճաշ պատրաստելու ընթացքում խորհուրդ չի տրվում օգտագործել երկաթե շեղբեր եւ հետո լվանալ այն կոշտ լաքաներկներով: Պետք է նշել, որ ներկայացված տարբերակը շատ ավելի դժվար է վնասել, քան Teflon- ն:
2. Դժվարությունները թերագնահատում են այլ տարբերակների համեմատ ավելացված արժեքը:
3. Հայտնի բրենդերի արտադրանքը հաճախ կեղծվում է, ուստի կեղծված ընտրության բարձր ռիսկ կա, որը չի ունենա յուրահատուկ գրանետային արտադրանքի առավելություններ:

Տապակած ծածկույթով տապակած տապակ

Արտադրողը ծանր պարտականության բազա արտադրելու համար արտադրողները օգտագործում են կերամիկա `մեծ քանակությամբ տիտանի օքսիդի ավելացման հետ, ինչը բարելավում է ոչ փայտի ծածկույթը: Նման ապրանքների գինը բարձր է, ինչը շատերի համար էական թերություն է: Բացի այդ, երբեմն կազմի մեջ են հայտնաբերվել էժան հումքի հավելումներ, ինչը կարող է բացասաբար անդրադառնալ սննդամթերքի որակի վրա: Եթե ​​կասկածի դեպքում, որն է տապակած տապը ընտրել, պետք է հաշվի առնել ներկայացված տարբերակի առավելությունները.

1. Արտադրության համար օգտագործվում են էկոլոգիապես մաքուր նյութեր, որոնք երկար ժամանակ տաքացնում եւ ջերմության են պահում:
2. Ծածկույթը կայուն է եւ չի վախենում մեխանիկական ազդեցություններից:
3. Տիտանի տապակած տապակով Դուք կարող եք ոչ միայն տապակել, այլեւ խմորեղեն պատրաստել:
4. Խոհարարության ընթացքում դուք չեք կարող օգտագործել նավթը, քանի որ սնունդը չի այրվում:

Տապակած տապակած հատիկներ

Շատ դեպքերում նման տրամագծի տապակած տուփերը հայտնաբերված են խանութներում `18, 20, 22, 24, 26 եւ 28 սմ: Ընտրված ապրանքի չափը կարելի է տեսնել փաթեթում եւ այն մատնանշում է վերին տրամագիծը, որը կարեւոր է համապատասխան ծածկը ընտրելու համար: Պարամետրը ճիշտ ընտրելու վերաբերյալ ցուցումներում նշվում է, որ դուք պետք է կողմնորոշեք, թե ինչ է նախատեսվում պատրաստել, այնպես որ տապակած բլիթների համար բավարար է 15-16 սմ, եւ մսի հետ կարտոֆիլով պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ավելի մեծ տրամագիծ: Բացի այդ, ամեն ինչ կախված է պատրաստված մարդկանց թվից:

Նկարագրելով տապակի ընտրելու կանոնները, հարկ է նշել, որ խորհուրդ է տրվում քննարկել այրիչների չափը վառարանում: Կարեւոր է, որ ապրանքը չափազանց մեծ չէ, քանի որ տապակած տապանի կենտրոնը սնունդը արդեն այրվում է եւ մնում խոնավ եզրերին: Ինչ վերաբերում է կողմերի բարձրությանը, ապա օպտիմալ արժեքը 3 սմ է: Թխում բլիթների համար ընտրեք տապակ 1 սմ բարձրությամբ վահանակներով:

Տապակած տապակ, որն ավելի լավն է:

Ճիշտ ընտրություն կատարելու համար խորհուրդ է տրվում հաշվի առնել նաեւ բրենդը, քանի որ դա շատ բան կախված է: Պարզելով, թե որն է ամենալավ տապակած սալիկները, առաջարկում ենք դադարեցնել ձեր ուշադրությունը նման արտադրողների վրա.

1. Թեֆալ : Առաջնորդները տապակի պատրաստման մեջ: Ֆրանսիական ընկերությունը լայն տեսականիով առաջարկում է բարձրորակ արտադրանք: Կաթսաները ունեն հատուկ ջեռուցման նշաններ:
2. «Ռոնդել» : Եթե ​​դուք հետաքրքրված եք, թե ինչպես ընտրել լավ որակի տապակած տապակած, ապա ուշադրություն դարձնել այս գերմանական ապրանքանիշի տեսականին: Այն օգտագործում է էկոլոգիապես մաքուր նյութեր, կայուն ծածկով: Արտադրողը լավ երաշխիքներ է տալիս նրանց գագաթներին:
3. «Կուկմարան» : Թաթարստանի այս ապրանքանիշը արտադրության մեջ օգտագործում է խորհրդային ստանդարտներ: Արտադրողը առաջարկում է լայն տեսականի, որոնք ունեն խիտ կողմերն ու ներքեւը: Նրանք անվտանգ են, բարձրորակ եւ մատչելի: