Rolls- ը ճապոնական ճաշատեսակ է, որը մեր երկրում դարձել է ժողովրդականություն: Եթե դուք չեք ցանկանում գնալ ռեստորան, ապա ձեզ կասենք, թե ինչպես պետք է տաք տոպրակներ տանը:
Տոների տաք ռուլետների բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- nori - 3 տերեւ;
- բրինձ քացախ - համտեսել;
- սոյայի բնական սոուս - համտեսել;
- պանիր `100 գ;
- սաղմոն - 150 գ;
- կաղին - 100 գ;
- ջուր - 1.5;
- բրինձ - 1 tbsp.
Սոուսի համար `
- մայոնեզ - համտեսել;
- խավիար capelin - 3 թեյի գդալ.
- Կետչուպ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Ռայսը լվանում է, ցուրտ ջուր է լցնում եւ ջրային բաղնիքում դրված է 35 րոպե: Դրանից հետո մենք մի քիչ սառը ենք, բրնձի քացախ ավելացրեք եւ խառնել: Կառուցեք բրնձը նոռի թերթիկի վրա, իսկ մեջտեղում տարածեք լցոնված պանրով, սաղմոնով եւ ձագով: Նրբորեն ամեն ինչ վերցրեք խողովակի մեջ եւ հատեք մասեր: Այժմ մենք սոուս ենք պատրաստում `մայոնեզ միացրեք ketchup- ի եւ capelin խավիարի հետ: Գլանները դնել թխելու սկուտեղի վրա, սոուսով սոսինձով քսել եւ թխել մոտավորապես 5 րոպե նախապես ջեռոցում մինչեւ 200 աստիճան: Մենք ծառայում ենք պատրաստի տաք գլանների, որոնք պատրաստվում են ջեռոցում, սոյայի սոուսով:
Տաք ռուլետկա տանը
Բաղադրությունը `
- բրինձ - 1 հատ;
- ջուր - 1.5;
- բրինձ քացախ - համտեսել;
- սաղմոն - 150 գ;
- թարմ վարունգ - 1 հատ:
Դակիչի համար `
- ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
- ձու - 2 կտոր;
- curry - ցանկության դեպքում,
- ջուր - 3 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, առաջին հերթին մենք պետք է պատշաճ կերպով զարդարել բրնձը: Դա անելու համար այն լվանում է, ցուրտ ջուրը լցնում է, բերում է եռալ, փակվում է կոկորդը եւ եփել 15 րոպե: Այնուհետեւ նրբորեն սեղմել, ավելացնել բրինձ քացախը եւ սառեցնել սենյակային ջերմաստիճանը: Առանց ժամանակ կորցնել, պատրաստել ձկան կտորները եւ կտրեց թարմ վարունգը շերտերով: Տարածեք բրնձի թմբուկով