Այնպես որ, ցանկալի է զարմացնել հարազատներին ու ընկերներին անսովոր եւ համեղ բանով `հատկապես տոն օրերին: Դուք ձեզ դուրս կգա առանց ջանքերի, եթե դուք պատրաստում եք պարզ, բայց միեւնույն ժամանակ, արտասովոր աղցան, որը կոչվում է «Սնկով ծառ»: Երբ մարդիկ նրան չեն զանգում, «Աքրոբատ» աղցան եւ «Պերվերտիշ» աղցան, եւ նույնիսկ «Մահվան սենյակ» աղցան: Ինչու եք հարցնում. Այո, ամեն ինչ շատ պարզ է: Այս անվանումների ողջ գաղտնիքը կայանում է «Սնկով աղցան» աղցանի նախապատրաստման մեջ: Ի վերջո, նախքան ծառայելը, աղցանը վերածվում է եւ կարծես սնկով սքանչելի մաքրում է: Դա շատ ախորժելի է: Հատկապես այս աղցան հեշտությամբ զարդարում է ցանկացած սեղան: Փորձեք ինքներդ ձեզ դարձնել այս խորտիկ, եւ ձեր բոլոր հյուրերը կլինեն շատ զարմացած այս անսովոր ներկայացման սունկ salad. Ինչպես պատրաստել աղցան «Սնկով ծաղիկ», եւ ինչ նպատակով դնելու բաղադրիչները:
Սնկով սոխ աղցան հավով
Բաղադրությունը `
- մարինացված շամպինիոններ `0,5 լ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- գազար - 2 հատ;
- հավի միս `300 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- թթու վարունգ - 0,5 լ;
- մայոնեզ;
- Կաղամբի տերեւները, սամիթը, մաղադանոսը, կանաչ սոխը `դեկորացիայի համար:
Նախապատրաստում
Ինչպես կատարել աղցան «Սնկով ծաղիկ»: Դա շատ պարզ է: Այս աղցան պատրաստելու համար վերցրեք խորը խորոված լայն ծայրով: Աղցան «Սնկով սառցե» աղցանն իր արտաքին տեսքով եւ անսպասելի կերակուր է սեղանին, որպեսզի բոլոր հյուրերը փչանան եւ սառեցրին: Այսպիսով, խորը ներքեւի տապը մանրակրկիտորեն յուղում է բուսական յուղով: Նրբորեն դրեք մարինացված սնկով, սերտորեն միմյանց, իրենց գլխարկներով: Շամպինյոնների փոխարեն, կարող եք օգտագործել մեղրին կամ այլ ուժեղ սունկ: Աղցանների համը չի փոխվի, պարզապես ճաշակի բաղադրատոմսը կփոխի իր անունը, օրինակ `սնկով« Սնկային աղցան »աղցան:
Այնուհետեւ վերցնում ենք կանաչիները, իմը եւ նուրբ կտրվածքը, բացառությամբ գազար տերեւների: Ճարպակալված կանաչիները, ուշադիր քնում են բոլոր սնկով եւ նրբորեն քամած: Վերեւ մայոնեզի բարակ շերտով: Նայեք, մի չափազանցեք այն, որ աղցանը չի դառնա հեղուկ: Ձու, գազար, կարտոֆիլ եւ հավի միս նախապես եփել եւ մաքրել: Երեք գազար մի մեծ հատակի վրա եւ մեր աղցանի գագաթին դրեց: Կրկին, համոզվեք, որ գազար հավասարապես ընդգրկում է բոլոր կանաչիները եւ նրբորեն սեղմում է գազար շերտը: Կրկին մենք դարձնել մայոնեզ մայոնեզ, մի փոքր ավելի հաստ, քան նախորդը: Հաջորդ շերտը մարինացված վարունգ է: Նախապես սեղմել դրանք ավելցուկային ծովից, որպեսզի չխնայել աղցանը: Կտրել թթու վարունգը բարակ շերտերով եւ դրանք տեղադրել գազարների վերեւում: Մենք կրկին լուսաբանում ենք մայոնեզով եւ սեղմեք այն: Եփած հավի կտրած ծղոտը, վարունգը դրված եւ մայոնեզով յուղազերծված: Եթե ցանկանում եք, ապա հավ, դուք կարող եք փոխարինել խոզապուխտով, այն տուփը կտանի ավելի նուրբ համ: Սաղավարտ «Սնկային աղցան» խոզապուխտով կվերածվի շատ նուրբ, համեղ եւ անսովոր:
Հաջորդը, հավի միսը, երեքը, ձու մեծ աղցան, աղ եւ լցնել մայոնեզ:
Այս աղցանի որոշ բաղադրատոմսերում հեղինակները խորհուրդ են տալիս սառնարանից 3-4 ժամ թողնել աղցանը, որպեսզի այն ներծվի եւ ներծվի: Սակայն, մայոնեզով հագած գազարն ավելի լավ է երկար ժամանակ պահել, այնպես որ թողեք աղցան լվացեք: Դրա համը չի փոխվի, եւ ձեր առողջությունը չի ազդի հյուրերի կողմից:
Նախքան գազարով հյուրերին սպասարկելը, մուրճի տերեւները վերցրեք եւ դրանք կափարիչի գագաթին դրեք: Ընդգրկեք մի մեծ ապակյա ուտեստով եւ միացրեք գավազանն անկարգ ներքեւ: Hurrah! The oiled կաթսա լավ է կրակել, եւ ողջ աղցան neatly դուրս. Voilà! Հանկարծ ձեր սեղանի վրա աճել է իրական սնկով ընտանիքը: