Դե, այստեղ խնդրվում է, ով չի ճանաչում ազնվամորի: Բոլորը գիտեն: Կարմիր անուշահոտ հատապտուղ անտառներ եւ այգիներ, որոնք մեր սեղանի վրա ամրացված են ջեմի, կոմպոտների եւ ժելոյի տեսքով: Ժողովրդական բանահյուսության մեջ տեղը ժողովրդական հեքիաթներից մինչեւ չարչարանքները միշտ էլ կապված են գեղեցկության, քաղցրության եւ նուրբ ճաշակի հետ:
Իսկ եթե, օրինակ, խնդրեք ազնվամորի սեւի օգտակար հատկությունները: Պատասխանը պարզ կլինի, դա ազնվամորու չէ, այլեւ անարատ: Եվ դա սխալ է:
Black ազնվամորու կա, եւ, չնայած blackberry- ի արտաքին տեսքին, առանձին տեսակ ազնվամորի է:
Հյուսիսային Ամերիկայից սեւ ազնվամորի տեսակ: Նա վերջերս եկել է մեզ, եւ կարող է հանդիպել միայն ամենահավանական սիրողական այգեպաններից միայն մի քանիսը: Միեւնույն ժամանակ Եվրոպայում հայտնի է: Սեւ ազնվամորիների առավել տարածվածությունը եղել է Մեծ Բրիտանիայում, հատկապես Ուելսում, Ֆրանսիայում եւ Լեհաստանում: Այն նաեւ տեղի է ունենում ճապոնական այգեպանների մեջ:
Ձիթապտղի բովանդակությունը եւ սեւ ազնվամորու հատկությունները
Սեւ ազնվամորի կալորիականությունը կազմում է 72 կկալ: Այս կալորիաների բացարձակ մեծամասնությունը ածխաջրեր է: Ճարպերի եւ սպիտակուցների ցածր պարունակությունը դարձնում է գրավիչ այն մարդկանց համար, ովքեր անտարբեր չեն իրենց ձեւի համար եւ թույլ են տալիս դրականորեն արձագանքել մարդկանց մեծամասնությանը: Դիետայի սնունդը կարելի է ուտել ազնվամորի: Իհարկե, այս բարձր ածխաջրածնային հատապտուղը կարող է փոխարինվել պակաս քաղցր սննդի հետ, եթե դուք արդեն արյան շաքարի ավելացաք:
Սեւ ազնվամորիների օգտակար հատկությունները պայմանավորված են նրա անսովոր կազմով: Սեւ ազնվամորիները ավելի շատ երկաթ են պարունակում, քան շատ այլ հատապտուղներ, այսպիսով նպաստելով արյան մեջ հեմոգլոբինի աճին, որի բացակայությունը առաջացնում է անեմիա: Այն նաեւ պարունակում է A եւ C վիտամիններ:
Ազնվամորի սեւ գույնը պայմանավորված է այն պիգմենտների բովանդակությամբ, որոնք կոչվում են anthocyanins: Նրանք ուժեղ հակաօքսիդանտներ են, բարելավում տեսքը, մաշկը: Անտոյանների բարձր պարունակության շնորհիվ, սեւ ազնվամորիները օգնում են բուժել խոցերը: Օհայոյի ամերիկացի գիտնականների վերջին հետազոտության համաձայն, սեւ ազնվամորի մշտական ընդունումը նվազեցնում է քաղցկեղի առաջացման վտանգը:
Ցրտահարվածների համար օգտագործվում է սառը մրգերի օգտագործումը, ունի հակա-սցերոտիկ հատկություններ, խանգարում է խոլեստերինի արյան անոթների մեջ եւ անընդհատ նվազեցնում է արյան ճնշումը :
Գիտնականների վերջին զարգացումների համաձայն, սեւ ազնվամորիները կարող են հեռացնել
Սեւ ազնվամորի վնասակար հատկությունները
Հակադիրների շարքում պետք է նշել, որ որոշ մարդկանց մոտ այն կարող է առաջացնել ալերգիա: Իրականում, ազնվամորու սեւերի վնասը այն է, որ մենք չենք օգտագործել այն, եւ մարմինը պարզապես չի կարող հաղթահարել անսովոր համադրությամբ տարբեր կենսաբանական ակտիվ նյութերի մեծ դոզան:
Բացի այդ, մարդիկ, ովքեր տառապում են գաստրիտից, ցանկալի է լիովին հրաժարվել սեւ ազնվամորիներից: Վնասը կարող է առաջանալ նաեւ սառը ըմպելիքներով ազնվամորի օգտագործմամբ: Այն կարող է առաջացնել կոկորդը: Հետեւաբար, այդպիսի ճաշից հետո տաք թեյը շատ ցանկալի է: