Okroshka- ը տաք օրվա համար իդեալական կերակուր է, որը թույլ է տալիս ոչ միայն բավարարել սովածությունը, այլեւ ծարավը: Կան բազմաթիվ տարբեր բաղադրատոմսեր, սակայն ամենատարածված տարբերակը օգտագործում է կեֆիր: Նշենք, որ ամառային ապուրները ոչ միայն համեղ են, այլեւ շատ օգտակար:
Օկրոշկի օգուտը եւ վնասը կեֆիրի վրա
Այս կերակրատեսակի հիմնական առավելություններից մեկը նրա ցածր ջերմաստիճանն է , քանի որ դիետիկ բաղադրատոմսը ներառում է թարմ բանջարեղեն, նիհար միս եւ կաթնամթերք: Միջին 100 գրամը կազմում է մոտ 60 կկալ: Հարկ է հաշվի առնել, որ եթե դուք ավելացնում եք երշիկ, խոզապուխտ եւ այլ նմանատիպ ապրանքներ ապուրի մեջ, էներգիայի արժեքը մեծանում է: Կեֆիրի ցածր կալորիականությամբ օկրոշկան դրական ազդեցություն ունի մարսողական համակարգի վրա: Բարելավել մարսողական համակարգի աշխատանքը, մյուս կերակուրները ուտում են, մարմնում մարսվում են շատ ավելի արագ եւ ավելի լավ: Հաշվի առնելով մանրաթել պարունակող բանջարեղենի առկայությունը, աղիքի մաքրման գործընթացը տեղի է ունենում քայքայված արտադրանքից:
Ինչպես պատրաստել օկրոշկա կեֆիրի վրա:
Դուք կարող եք պատրաստել առաջին ճաշատեսակները բացառապես բանջարեղենից կամ օգտագործել հավի կամ նիհար միս:
Ցածր կալորիականությամբ օկրոշկա
Բաղադրությունը `
- կեֆիր 1% յուղայնություն - 2 կետ;
- ձու - 2 կտոր;
- կարտոֆիլ - 240 գ;
- վարունգ - 2 հատ;
- կանաչ սոխ - 6 փետուր:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլները եւ ձվերը պետք է խաշած լինեն եւ մաքրվեն: Խտացրեք բանջարեղենը մի խորանարդի մեջ եւ խառնել ձվի հետ, պատառաքաղով: Սոխը պետք է մանր կտրատված լինի: Միավորել պատրաստված բաղադրիչները, ավելացնել մի քիչ աղ եւ լրացնել ամեն ինչ կեֆիրով:
Դյուկանի կողմից քաշի կորուստի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- կեֆիր 1% յուղայնություն - 0.5 լ;
- ձու - 1 հատ;
- հավի կրծքամիս - 200 գ;
- վարունգ - 1 հատ;
- բողկ - 5 հատ;
- կանաչ սոխ - 1 փունջ;
- մաղադանոս - 1 փունջ:
Նախապատրաստում
Ձու եւ կրծքի եփել, եւ վարունգը վարունգից հեռացնել: Նյութի մանր կտրատած կանաչիները: Կտրեք մնացած բաղադրիչները cubes, միացրեք դրանք եւ լրացրեք դրանք կեֆիրով: Եթե դուք ստանում եք շատ հաստ օկրոշկա, ապա մի քիչ ջուր ավելացրեք եւ սառնարանում կես ժամով մեկնել:
Recipe համար թեթեւ okroshki է կեֆիրի համար քաշի կորուստը
Բաղադրությունը `
- կեֆիր 1% յուղայնություն - 300 գ;
- վարունգ - 200 գ;
- բողկ - 100 գ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- կանաչի - 60 գ;
- կիտրոնի հյութ - 2 տ.մ.
- ցուրտ ջուր - 200 գ;
- աղ, պղպեղ եւ մի քիչ անանաս:
Նախապատրաստում
Բանջարեղենը կտրված է ցանկացած ձեւով, եւ սխտորով քերել կամ կտրել: Խառնել կանաչիները: Միավորել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել աղ եւ պղպեղ: Առանձին, միացրեք կեֆիրին, ջուրը եւ կիտրոնի հյութը ավելացնել թեթեւ թթխմորը: Արդյունքում հեղուկը լցնել պատրաստի արտադրանքը եւ խառնել: Ծառայել անանուխով: