Քաղցրավենիքով պատրաստված կարտոֆիլը ուշագրավ է իր նուրբ քնքշության եւ հյութալիության համար: Այն կարող է մարել միայն բանջարեղենով, եւ դուք կարող եք ավելացնել որեւէ մսի եւ ստանալ բավականին բավարարող եւ լիարժեք երկրորդ դասընթաց, որը բոլորը կցանկանային: Մենք առաջարկում ենք ձեզ մի քանի պարզ, ոչ ժամանակատար սպառող բաղադրատոմսեր սորտի կարտոֆիլ բազմավառությամբ:
Կարտոֆիլները փխրեց «Philips» multivark- ում
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 1 կգ;
- լամպ - 2 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- թթվասեր `1 հատ;
- մանանեխի սերմեր - 0,5 տ.մ.
- դափնի տերեւ `2 հատ;
- ռեհան կամ անտեգեո - պտղունց;
- բուսական յուղ;
- կանաչիները `ցանկության դեպքում:
Նախապատրաստում
Սոխը փռված է հացից, մեծ քանակությամբ կեղեւավորված կես դարաշրջանով եւ կարճ կտավներով կտրում է գազարը: Մասնիկները բաժանում են մի քիչ բուսական յուղ, տարածում են կտրտած բանջարեղենը եւ տապակել դրանք մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Այնուհետեւ տարածել թթվասերը, սեզոնը համեմունքներով, լավ խառնել, մի քիչ ջուր լցնել, կարտոֆիլը, թակած շերտը դնել եւ միացնել «Quenching» ռեժիմը: Կանաչապատը լվանում է, թափահարում, նուրբ թակած եւ իր պատրաստած ճաշատեսակով լցված:
Redmond- ի բազմավարկավոր կարտոֆիլը
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 300 գ;
- կարտոֆիլ - 700 գ;
- գազար - 1 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- բուսական յուղ;
- թթվասեր - 1 tbsp. գդալ;
- ջուր - 2 կետ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլի կարտոֆիլը լվանալուց եւ մանր կտորների մեջ մանրածախ տավարի եփել: Մենք մաքրում ենք սոխը, կաթը սաթթուները եւ գազարները երեք խոշոր վառարանի վրա: Այժմ մենք մառախուղի գդալով բուսական յուղով լցնում ենք կտրված կարտոֆիլը ներքեւում, ապա հավի ֆիլե կտորներ, գազար եւ սոխ: Խառնել ջուրը թթվասերով, աղով, պղպեղով եւ լցնել կարտոֆիլ: Մենք պատրաստում ենք կերակրատեսակը 1.5 ժամ, սահմանելով «Quenching» ռեժիմը սարքի վրա:
Պայծառած կարտոֆիլ բազմատեսակ «Polaris»
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 2 կգ;
- միս `400 գ;
- գազար - 2 հատ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- բուսական յուղ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Միսը լվանում եւ կտրում է փոքր կտորներով: Բանջարեղենը մաքրվում է. Գազարները կծում են terochke, բուլղարական պղպեղ ցանել ծղոտե, լոլիկ կտրել մեջ խորանարդի եւ կտրել կարտոֆիլ կեսին: Այնուհետեւ լցնել բուսական յուղը սարքի գավաթին, դնել միսը եւ դնել «Թեժ» ռեժիմը, մինչեւ խառնել մինչեւ տապակել: Դրանից հետո ավելացնել մանրացված սոխը, խառնել, տեղադրել գազար, պղպեղ եւ լոլիկ: Season- ը համտեսել համեմունքներով, գցել կարտոֆիլ վերեւում, տեղափոխել բազմատարրությունը «Quenching» ռեժիմով եւ պատրաստել ուտեստը 1 ժամ: Երբ ծրագիրը ավարտվում է, խնամքով խառնել ամեն ինչ, ճարպը մանր կտրատած թարմ խոտերով շաղ տալը:
Պայծառ կարտոֆիլ «Panasonic» multinark- ում
Բաղադրությունը `
- թարմ կաղամբ - 500 գ;
- կարտոֆիլ - 1 կգ;
- տավարի միս - 500 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- բուսական յուղ `տապակի համար;
- ջուր - 2 կետ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Միսը վերամշակվում է, լվանում եւ կտրում է միջին կտորներով: Այնուհետեւ մենք տարածեցինք բազմատարածքի գունդի մեջ, լցնել մի փոքր ձեթ եւ տապակել մոտ 20 րոպե «Թխում» ռեժիմի վրա: Հաջորդը, գցել գազավորված գազարն ու նուրբ թակած սոխ, նրբորեն խառնել եւ տապակել բանջարեղենը եւս 15 րոպե: Դրանից հետո մանրացված լոլիկները, կարտոֆիլը, թակած խորանարդները ավելացնել եւ կտրտել բարակ շերտերով կաղամբով: Season բոլոր համեմունքներով, խառնել, լցնել ջրում, նետել սեղմված միջոցով մամուլը սխտորով: Multivark- ը փակ է եւ թողնելով նույն ռեժիմը, մենք ծրագրավորում ենք ժմչփը 1 ժամ: