Բանիցան շատ փոփոխական է

Բանիցան բուլղարական խոհանոցի ճաշատեսակ է, որը թխված խմորից պատրաստված կարկանդակ է, պանիրով ​​կամ պղպեղով լցնելով: Եկեք ձեզ հետ պարզենք, թե ինչպես կարելի է պատրաստել banitza բազմատեսակ եւ հյուրասիրել համեղ խմորեղեն:

Banitza- ն բրնձա է բազմաթիվ փոփոխականներով

Բաղադրությունը `

Լրացնելու համար `

Նախապատրաստում

Նախ, եկեք լցոնումներ կատարենք: Որպեսզի դա անենք, խորը գունդ վերցրեք, ձվերը կոտրեք, թույլ կտաք ծեծել նրանց եւ կտեսնեք փշրված պանիր: Բոլորը ճիշտ խառը: Այժմ մենք վերցնում ենք պատրաստի փետուրը, մի թերթիկ ենք վերցնում, մինչդեռ մյուսները ծածկված են սրբիչով, այնպես որ նրանք չորանում են եւ չեն թուլանում: Խմորը բուսական յուղով քսել, մի քիչ լցոնումներ տարածել եւ տարածել ամբողջ մակերեւույթը: Այնուհետեւ նրբորեն գլորում է գլորում: Նմանապես մենք անում ենք մնացած տերեւները եւ լցոնումը: Դրանից հետո մենք մառախուղի գդալով լվանում ենք եւ սկավառակի մեջտեղից սկսում ենք գլանափաթեթներ դնել, սկսած նրանց «փղոսկր»: Առանձին մի ամանի մեջ, ծեծել են ձվերը եւ թափահարել դրանք: Ավելացրեք թթվասերը, խառնել մանրակրկիտ եւ խառնուրդը լցնել բազմաշերտ: Այժմ փակեք կափարիչը, ընտրեք «թխում» ռեժիմը եւ պատրաստի կերակուրը մոտ 70 րոպե:

Banitza կաթնաշոռով բազմատեսակ է

Բաղադրությունը `

Նախապատրաստում

Քաղցր պանիր, որը մենք ձվադրում ենք ձվով, podsalivaem եւ խնամքով խառնել: Արդյունքում կպչուն զանգվածը բաժանված է 3 նույնական մասի: Սեղանի վրա դրեք լավաշի թերթերը, յուղազերծեք յուրաքանչյուր յուղ եւ տարածեք փխրուն զանգվածը: Այնուհետեւ նրբորեն հարթեցեք խողովակները եւ բազմատարածք պարույրը դրեց գավաթին: Թթվասերը միաձուլվում է ձվով, խառնել լցնել հացը, խառնել կեղեւը եւ եփել «կարկանդակ» ռեժիմով 60 րոպե:

Banitsa- ն մոլիարխարի պիտայից հացից է

Բաղադրությունը `

Լրացնելու համար `

Նախապատրաստում

Պատրաստման համար պատրաստել թարմ տնական պանիր եւ շփեք երկու հավի ձուով, podsalivaya- ի ճաշակի: Այնուհետեւ սեղանին դնել լավաշի մի կտոր, մանրացրած կարագով լցնել եւ տարածել հավի պանրով լցնելով: Հաջորդը, լավաշը լցնում է գլորում եւ դնում այն ​​մի պարույրով, որը multivark- ի յուղացված բաժակով: Թթվասերը համակցվում է մնացած ձվաբուծարանների հետ, լցնել բանիտին, առաջացրած խառնուրդով եւ պատրաստել կարկանդակ «Թխում» ռեժիմում 80 րոպե: