Ածխածնային դիետան ունի բազմաթիվ սորտեր. Այն ներառում է Կրեմլի դիետան, Մոնտինեկի մեթոդը, Աթկինս դիետը եւ հարավային լողափի դիետան ... Բոլորը միավորված են այն հիմնական գաղափարի, որ ածխաջրերը բաղադրիչն են, որը պետք է դուրս գա դիետայից, առանց վնասելու մարմնի, այսպիսով, բավականին պարզ միջոց է պաշտպանել ինքներդ լրացուցիչ ֆունտ տեսքից:
Դիետան առանց ածխաջրերների. Ինչպես է այն աշխատում:
Ածխաջրերի հեռացումը ենթադրում է մարմնի բարդ օգուտ.
- Ածխաջրերը սննդարարության սննդարար տարր են եւ օրական սննդի մեջ նվազեցնելով նրանց տոկոսը, մարմինը չի ստանում կալորիականության ավելցուկ եւ չի կուտակում ճարպը:
- Օրգանիզմում ածխաջրերի սահմանափակումը նպաստում է ախորժակի նվազմանը: Պարզ ածխաջրեր, ինչպիսիք են շաքարավազը, ալյուրի ապրանքները, թեթեւ հացահատիկները, օսլայի բանջարեղենը եւ պտուղները, արագորեն ճեղքվում են եւ գլյուկոզայի առատությամբ արյան հագեցմամբ, ինչը հանգեցնում է արյան շաքարի մակարդակի բարձրացմանը եւ առաջացնում է ինսուլինի արտանետում: Դրա շնորհիվ արյան շաքարի մակարդակը կտրուկ կնվազի, եւ մարդը կրկին հաղթահարում է սովի զգացումը:
- Այն ածխաջրերից է, որ մարմինը ստանում է գլյուկոզա, ինչը նշանակում է, որ նրանց պակասը առաջացնում է այն հին կուտակման ծախսերը, առաջին հերթին այն glycogen, իսկ երկրորդ `ճարպային հյուսվածքը (որը վերջնական նպատակն է):
Այսպիսով, բացառությունը, կամ ավելի ճիշտ, ածխաջրերի օրական ընդունման զգալի կրճատումը նպաստում է ճարպային կուտակումների այրմանը եւ մարմնի քաշի նվազեցմանը:
Ածխածնային դիետայի ցանկը
Սա ոչ թե սննդակարգ է բառի սովորական իմաստով, այլ լիարժեք սնուցման համակարգ է, որը չի տալիս կոշտ շրջանակներ եւ ծայրահեղ արագ արդյունքներ, սակայն ենթադրում է կանոնների պահպանման եւ աստիճանական, բայց երկարաժամկետ եւ հուսալի արդյունք:
Գրեթե ցանկացած ոչ ածխաջրածին դիետայի հիմնական սկզբունքն այն է, որ ածխաջրերից ստացված կալորիական օրվա չափը չպետք է գերազանցի 250 կալորիա (սա օրական օրական 60 գրամ ածխաջրեր): Այսպիսով, դիետան անմիջապես դադարում է ալյուրի, քաղցրավենիքի, շաքարավազի, օսլայի պտուղների եւ բանջարեղենի, ալկոհոլի, բոլոր տեսակի շաքարային խմիչքների եւ ածխաջրերի մի շարք այլ սննդամթերքների անմիջապես:
Միեւնույն ժամանակ, թույլատրվում է չխոչընդոտել առանց ածխաջրերի արտադրանքի սպառման:
- միս, ձուկ, թռչնաբուծություն;
- ոչ քաղցր բանջարեղեն եւ միրգ;
- ֆերմենտացված կաթնամթերք, այդ թվում `պանիր եւ կաթնաշոռ:
Այսպիսով, բացառությամբ միայն մեկ կատեգորիայի, առանց ածխաջրերի սննդամթերքի կարող են օգտագործվել ազատ: Ակնհայտ է, որ առանց ածխաջրերի ճաշացանկը չափազանց նիհար է եւ չի ստիպում ձեզ հրաժարվել սովորական տեսակի սննդից, եթե, իհարկե, դուք քաղցրավենիք, որը հիմնականում ուտում է աղանդեր: Սակայն դուք դեռ ունենաք 250 կալորիա, որը դուք կարող եք «ծախսում» փոքր ածխաջրածինների նրբերանգով:
Որպես դիետայի մեկ օրվա դասական օրինակ, դուք կարող եք ցուցակագրել հետեւյալ ցանկը.
- նիհար միս, ձուկ կամ թռչուն;
- բուսական զարդարանք (առանց եգիպտացորենի, կարտոֆիլ);
- բուսական կամ կանաչ թեյ առանց շաքարի:
Այս արտադրատեսակները խորհուրդ են տրվում օրվա ընթացքում 5-6 ընդունելության փոքր մասերում: Խմեք կես ժամ հետո ճաշից արգելված է:
Ուտելը `առանց ածխաջրերի
Ածխածնի սննդակարգը, ինչպես նաեւ կոչվում է «ոչ ածխաջրածին», բոլորի համար հարմար չէ: Ցանկացած քրոնիկ հիվանդությունների առկայության դեպքում խորհուրդ է տրվում խորհրդակցել ձեր բժշկին կամ իրավասու դիետիկին `նախքան այդպիսի սննդի համակարգը դիմելը: Բացի այդ, այս տեսակի դիետաները չեն առաջարկվում հետեւյալ հիվանդություններից տառապող մարդկանց համար.
- շաքարային դիաբետ
- երիկամների հիվանդություն;
- հաստությունը դեպի փորկապություն:
Հաշվի առնելով այն հանգամանքը, որ այս դիետան պետք է լինի ձեր կյանքի ուղին, առանց խորհուրդների բժշկի հետ խորհրդակցելը խորհուրդ չի տրվում: