Չնայած այն հանգամանքին, որ գրենադինի օշարակը կարելի է ձեռք բերել գրեթե ցանկացած սուպերմարկետում, շատ մատչելի գնով, արժե հաշվի առնել, որ դրա բնականոնությունը հարցականի տակ է: Օգտակար այլընտրանքային բաղադրատոմսի կողմնակիցները, անկասկած, նախընտրում են լեգենդար նռան օշարակին պատրաստել իրենց սեփական ձեռքերով, եւ մենք նրանց կօգնի:
Grenadine օշարակ տանը
Հիշեք բաղադրիչների ցանկը անհրաժեշտ չէ, քանի որ օշարակի գենադինի բաղադրությունը պարզ է եւ կարելի է հեշտությամբ պատրաստել «աչքով»: Նռան հատիկները լցրեք մի փոքր քանակությամբ ջրի մեջ, որպեսզի դրանք կեսը ծածկեն: Նռան սերմերը եփեք, մինչեւ նրանք կոտրեք, վերածվեն խյուսի: Մուրաբայի նման զանգվածը սրբիչով սրբել է, որպեսզի խուսափել օշարակի մեջ փոս ստանալուց: Չափել հեղուկի քանակությունը եւ ձեռք բերել հավասար քանակությամբ փոշի շաքար: Խառնուրդը տաքացրեք եռացող եռուն եռացող կաթսայով, ապա սառեցրեք տան գրանատինը եւ լցրեք շշերը: Եթե դուք պլանավորում եք երկար ժամանակ օգտագործել գենադայնը, ապա բեռնարկղերը պետք է նախապես ստերիլիզացվեն, իսկ խմիչքը պետք է պահվի սառը, ունենալով լավ խցան:
Syrup grenadine - բաղադրատոմսը
Հանրահայտ նռան օշարակ պատրաստելու եւս մեկ միջոց ներառում է հիմքի վրա պատրաստի նռան հյութ օգտագործելը: Ռեեստրի համադրությունը շատ հեշտ է հիշել. Յուրաքանչյուր բաժակ հյութի 2 բաժակ շաքարավազի վերցրեք եւ այլ բաղադրիչները կարիք չունեք:
Բաղադրությունը `
- նռան հյութ - 1 լ;
- շաքար `2 հատ;
Նախապատրաստում
Նռան հյութը կաթսա դնել միջին ջերմության վրա: Մոտ 15 րոպեի ընթացքում հյութի ծավալը կկրճատվի երկու անգամ, ինչը նշանակում է, որ դուք կարող եք ավելացնել շաքարավազը: Շաքարավազը լցնելուց հետո սպասեք, մինչեւ բյուրեղները լիովին լուծարվեն, ապա լցնել տաք օշարակը մաքուր շշերի վրա եւ տարածել մինչեւ ամբողջովին սառեցրեք: Դրանից հետո օշարակը կարելի է պահել սառնարանում:
Լիմոնադ `նռան օշարակի գրանադայնով
Օշարակը գերազանց է բիսկվիթային տորթերի խառնուրդի եւ սառը աղանդերի պատրաստման համար, սակայն դրա դասական օգտագործումը կոկտեյլներով է: Օշարակն ավելանում է որպես բաղադրամասում ալկոհոլով խմիչքների մեջ եւ այն առանց պատրաստվածության: Սկսենք ոչ ալկոհոլային տարբերակով `պարզ եւ համեղ դասական լիմոնադ:
Բաղադրությունը `
- «Sprite» - 2 լիտր;
- grenadine - 190 մլ;
- կեռասի մեջ օշարակում `20 գ;
- մի կրաքարի հյութ;
- սառույցի ներկայացման համար:
Նախապատրաստում
Խառնել գրանադայնը սփրեյով եւ ավելացնել կրաքարի հյութ խմորի քաղցրավենիքի ստվերում: Ապակե ներքեւի մասում, որտեղ դուք նախատեսում եք ծառայել խմելու, մի քանի կեռաս եւ մի բուռ սառույց: Լցնել լիմոնադը եւ զարդարել ապակուց այլ բալ:
Կոկտեյլ բաղադրատոմսը օշարակ գրանադինի հետ
Գրենադինի հետ պարզագույն կոկտեյլներից մեկը պատրաստվում է շամպայնի հիմքի վրա եւ կոչվում է «Միմոզա»:
Բաղադրությունը `
- նարնջի հյութ - 470 մլ;
- արքայախնձորի հյութ - 230 մլ;
- գրանադին - 65 մլ;
- մի շիշ շամպայն:
Նախապատրաստում
Խառնել երկու տեսակի հյութ `գրանադինով: Մի բաժակ ֆլեյտայի մեջ միացրեք հյութերի եւ շամպայնի խառնուրդի հավասար մասերը:
Ալկոհոլային կոկտեյլ, օշարակ գրանադայնով
Որպես այս անսովոր կոկտեյրի գրանատին ներդնում է ոչ միայն հաճելի գույն, այլեւ թեթեւ քաղցրություն:
Բաղադրությունը `
- գրանադին - 10 մլ;
- Cointreau - 15 մլ;
- մանդարին հյութ - 30 մլ;
- գին - 35 մլ;
- վտակ - 35 մլ:
Նախապատրաստում
Պատրաստել նման բազմակողմանի կոկտեյնը զարմանալիորեն հեշտ է, պարզապես խառնել բոլոր բաղադրիչները շաքարավազի ցուցակում եւ մոտ 30 վայրկյան անցել է մի բուռ սառույցով: Այնուհետեւ կոկտեյլը անմիջապես լցնում է բաժակների վրա եւ սպասարկվում է պարզապես անուշահոտ քերելուց: