Հին ժամանակներից մարդիկ խմորեղեն են ուտում: Քաղցկեղը աղած ջրով եփելու ավելի հեշտ բան չկա, այնուհետեւ սեզոնին տարբեր կծու խոտերով: Պարզվում է բավականին ախորժելի ուտեստ: Սակայն խոզապուխտը ոչ միայն համեղ է, այլեւ օգտակար:
Ինչ է օգտակար խեցգետինների համար:
Նրանց միսը շատ սննդարար է, ներառում է հսկայական սպիտակուցներ, որոնք հեշտությամբ կլանվում են մարմնի կողմից, եւ մի քիչ ճարպ, եւ դրա մեջ շատ քիչ ածխաջրեր կան: Այս միսը, մակրո եւ միկրոէլեմենտների եւ վիտամինների ամեն տեսակ բովանդակությունը: Խեցգետինները ցածր կալորիաներ են, եւ նրանց ճաշակի սիրահարները չեն կարող վախենալ լրացուցիչ ֆունտից: Խոհարարական խեցգետինները նաեւ օգտակար են, քանի որ նրանց միսը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում նյութափոխանակության վրա, բարձրացնում է մարմնի տոննը եւ մեծացնում է անձեռնմխելիությունը : Լյարդի եւ սրտանոթային համակարգի հիվանդություններից տառապող մարդիկ ցուցադրվում են խեցգետնի դիետայի միսում:
Այս օգտակար հատկությունների վրա խեցգետինները չեն ավարտվում: Դրանք հաջողությամբ օգտագործվում են բժշկական մասնագետների, կոսմետոլոգների, սննդաբանների կողմից: Քաղցկեղի միսը մեծ քանակությամբ յոդ է, ուստի բժիշկները խորհուրդ են տալիս օգտագործել այն, որ վահանաձեւ գեղձի հիվանդությունները խուսափեն: Անհրաժեշտ է այն մարդկանց, ովքեր տառապում են սրտի անբավարարությունից եւ փխրուն անոթների սեփականատերերից: Բացի այդ, քաղցկեղի միսը խթանում է լյարդի աշխատանքը, օգնում է մաքրել ուղեղի ուղիները, բարելավում է մարսողությունը: Քաղցկեղի խիտ շերտում կան նյութեր, որոնք ունեն հզոր, բուժիչ հատկություններ: Քիմիաթերապիայի ենթարկված կամ քաղցկեղի վիրահատության ենթարկված մարդիկ խստորեն խորհուրդ են տրվում օգտագործել այդ ծածկույթի նրբերանգը:
Chitosan- ը, օգտագործված եւ տարբեր եղանակներով, գերազանցում է ավելցուկային քաշը , քանի որ այս նյութը խանգարում է ճարպերի կուտակման գործընթացին:
Ակնհայտ է, որ Crabs պարզապես պահեստային օգտակար նյութերի, եւ արժանի լինել, որ ճաշասենյակ սեղանին նույնիսկ ամենամեծ gourmet.