Ենթադրենք, դուք սնվում եք ավանդական կրտսերներով, հոգին եւ ընտանիքը պահանջում են ինչ-որ նոր եւ տպավորիչ: Պատրաստել աղացած միսի բույնը `ձու կամ սնկով: Լցոնումը կարող է ցանկացած առումով, կախված այն բանից, թե ինչպիսի միս եք նախընտրում. Հավի, խոզի միս կամ խոզապուխտ եւ տավարի խառնուրդ: Հավատացեք ինձ, ճանապարհին դուրս կգաս թե համեղ, թե գեղեցիկ:
Կաղամբով պատրաստված մսի միսը սնկով
Բաղադրությունը `
- աղացած միս `600 գ;
- հաց - 200 գ;
- կաթ - 1 բաժակ;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- սունկ - 300 գ;
- պանիր `150 գ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- կանաչի, մայոնեզ `համտեսել;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Վերցրեք սպիտակ հացից մի կտոր եւ կաթնացրեք կաթով: Կտրել սոխը cubes, սունկ, փոքր կտորներով, քերել գազար եւ պանիր մի grater. Ավելացնել աղացած ձու, կեսը սոխ, ամբողջ գազար եւ լավ խառնել: Սնկով տապակել տապակով սոխով: Ձեւը, որով դուք թխում եք բույնը, յուղը յուղով: Ստեղծեք colobochki- ի բռնակալից, պարզապես դրանք հարթեցրեք եւ դրեք դրանք: Յուրաքանչյուր kolobok- ի կեսը փոքր-ինչ ցածր է ներքեւ, որպեսզի բույնը դնենք, եւ տապակած սունկը տարածում ենք սոխով: Վերեւից, դուք կարող եք մի քիչ խմել մայոնեզով: Թխել մոտավորապես 30-40 րոպե 180 աստիճանով: 5 րոպե առաջ պատրաստելուց հետո խաշած պանիրով շաղ տալ:
Աղացած աղացած միսը լոլիկով
Փորձեք պատրաստել լոլիկով լոլիկը, ուտելիքը շատ նուրբ եւ համեղ է դառնում:
Բաղադրությունը `
- աղացած միս - 500 գ;
- պանիր `200 գ;
- հաց - 100 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- ձու - 1 հատ;
- լոլիկ - 4 հատ;
- աղ, պղպեղ, համեմունքներ `համտեսել;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Հաց լցնել տաք ջուր, ապա սեղմել: Մանր կտրատած սոխ: Խորացրեք աղացած միս, ձու, սոխ եւ հացի բաժակ: Ավելացնել համեմունքներ (դուք կարող եք վերցնել պղպեղ, մարջորամ), աղ: Խառնել պանիրը ծղոտի վրա եւ ավելացնել կեսը լցոնման մեջ: Լավ հունցել: Միսը բաժանում են, ձեւավորվում են բույններ: Ձեթը տապակել, բուսական յուղով եւ թփել բույնը: Յուրաքանչյուր բույնի մեջտեղում տեղադրեք մանր կտրատած լոլիկ: Ուղարկել 10 րոպե ջեռոցում, 200 աստիճանով, ապա հեռացնել թավայի, փաթաթել բջիջները պանրի մնացորդներով եւ լոլիկով ծածկել: Դրեց եւս 10-15 րոպե:
Աղավաղված միսի բույսերը ձվի հետ
Բաղադրությունը `
- աղացած միս - 500 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- հաց - 100 գ;
- գազար - 1 հատ;
- ձու - 5 հատ;
- կաթ - 200 մլ;
- աղ, պղպեղ, համեմունքներ `համտեսել;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Ներծծում են հացահատիկի կաթը կաթում, ապա մի քիչ սեղմում եւ խառնուրդով աղացած միս: Կտրել սոխը նրբորեն, գազարով քերել: Ավելացնել սոխ, 1 ձու եւ գազար, ապա ավելացնել աղ, պղպեղ եւ լավ խառնել: Արդյունքում լցոնումներից 4-ը ձեւավորվում են, պատրաստվում են թխվածքաբլիթով, յուղով եւ յուրաքանչյուր վարդարանում 1 ձու գցեք, մի քիչ աղով եւ ջեռոցում 35-40 րոպե ուղարկեք 180 աստիճան:
Աղավաղված միսը կախարդական բույնը
Փորձեք ճաշ եփել աղացած միս «Ուլլաուի բույնը» եւ, հավանաբար, մոռացեք դասական խմիչքների մասին:
Բաղադրությունը `
- աղացած միս - 0.5 կգ;
- սոխ - 1 հատ;
- հաց - 150 գ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- սխտոր - 3 ատամի;
- պանիր `100 գ;
- կաթ - 200 մլ;
- մայոնեզ, ketchup, խոտաբույսեր;
- աղ, պղպեղ, համեմունքներ `համտեսել;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Գետնանուշով միացրեք համեմունքներ, խորոված սխտորով եւ սամիթով, ձու եւ նախապես հերմետիկ ու սեղմված սպիտակ հաց: Զգուշորեն խառնել եւ ձեւավորել լցոնված բույնը: Բանջարեղենի յուղով թխում քերել քերծվածքները, տեղադրեք բաճկոնները եւ յուրաքանչյուր բույնի մեջ կաթչափը դրեք, ապա սոխ, մայոնեզ, տոմատի կտոր, մայոնեզ եւ պանրի կտոր: Pepper կտրել մեջ շերտ, յուրաքանչյուր շրջանակը սեղմված ամբողջ լրացնելով: Ուղարկել «Քաղցրավենիքի բույնը» աղացած միսից մինչեւ 180 աստիճանի վառարան 30-40 րոպե: