Հիպոալերգենային դիետան բոլոր ժամանակներում պահանջվող սննդի համակարգերից մեկն է, քանի որ սննդի ալերգիան շատ տարածված երեւույթ է, որը հատկապես տարածված է երեխաների, հղի կանանց եւ բուժքույրական մայրերին, որոշ հիվանդությունների ունեցող մարդկանց եւ ընդհանուր առմամբ հակված ալերգիկ ռեակցիաներին:
Հիպոալերգենային դիետա. Արգելման մենյուն
Համընդհանուր հիպոալերգենային դիետան երեխաների եւ մեծահասակների համար արգելված սննդի ցանկն է, թույլատրված արտադրատեսակների ցանկը, ինչպես նաեւ սահմանափակ քանակությամբ կերակրվող արտադրատեսակների ցանկը: Մեծահասակների համար խորհուրդ է տրվում խստորեն պահպանել հիպոալերգենային դիետան երկու-չորս շաբաթից, իսկ երեխաները `7-10 օր: Սովորաբար այս անգամ բավարար է, որպեսզի մարմինը հաղթահարի հիվանդության նշանները:
Հատուկ հիպոալերգենային դիետայի առաջարկվող տարբերակը լավ է բուժքույր մայրերի համար, իսկ նրանց համար, ովքեր տառապում են տոքսիկոզից տառապող հղիության ժամանակ եւ փոքր երեխաների համար:
Արգելված արտադրանքները.
- ձու;
- գրեթե բոլոր տեսակի ձկների, խավիար;
- տարբեր ծանր եւ վերամշակված պանրներ, բոլոր տեսակի բուրավետ յոգուրտ;
- բոլոր տեսակի ծխախոտի արտադրանք (երշիկ, երշիկեղեն, բեկոն, ձուկ, հավ, եւ այլն);
- ցանկացած պահածոյացված եւ մարինացված արտադրանք, ներառյալ. թթվասեր;
- բոլոր տեսակի սոուսներ, համեմունքներ, հավելումներ սննդի եւ համեմունքների, հատկապես սուր;
- նեխուր, խոզի;
- կարմիր եւ նարնջագույն բանջարեղեն - լոլիկ, ճակնդեղ, կարմիր պղպեղ, գազար;
- բոլոր տեսակի կարմիր եւ նարնջագույն մրգեր եւ հատապտուղներ `ցիտրուսային մրգեր, սեխ, խնձոր (բացառությամբ կանաչ), արքայախնձոր, հում, ելակ, սալոր, նռան, բալ:
- չամիչ, չորացրած ծիրան, թուզ, ժամկետներ;
- բոլոր սորտերը ընկույզով;
- մեղր բոլոր տեսակի մեջ;
- ցանկացած սնկով;
- ցանկացած գազավորված ջուր;
- բոլոր տեսակի մաստակները (բացառությամբ դեղատների խեժի);
- շաքարավազ, կարամել;
- ալկոհոլ, սուրճ, կակաո;
- առնվազն մեկ ներկերի, կոնսերվանտների, էմուլգատորների կամ բուրմունքներ պարունակող ցանկացած ապրանք, բնական
- ցանկացած էկզոտիկ արտադրանք:
Այս բոլոր սահմանափակումները պետք է խստորեն պահպանվեն, հատկապես, եթե դա բուժքույր մոր հիպոալերգենային դիետա է: Քանի որ հեշտ է գուշակել, առանց այս ամենի, դիետան կդառնա շատ ճիշտ եւ օգտակար, ինչը նշանակում է, որ երեխան չի տառապի սնուցիչների պակասից:
Հիպոալերգենային դիետայի սահմանափակումների ցանկ
Հիպոալերգենային դիետան երեխայի եւ այլ հիվանդությունների, ինչպես նաեւ հղիության ընթացքում սահմանափակում է արտադրանքի մեկ այլ մեծ խմբի օգտագործումը.
- ճարպ խոզապուխտ, թուրին, ձիու միս, նապաստակի միս;
- Չաղ, ցորեն, հնդկաձավար, եգիպտացորեն եւ եգիպտացորեն;
- կանաչ պղպեղ, կարտոֆիլ, ոլոռ եւ բոլոր ցորենը;
- բանան, դեղձ, ծիրան;
- լոռամիրգ, լոռամիրգ, կարմիր եւ կարմիր currants (թթու կաղամբ);
- տարբեր խոտաբույսեր եւ դեղաբույսեր:
Նրանք պետք է օգտագործվեն զգուշությամբ, մի քիչ, եւ եթե ինչ-որ բան առաջացնում է ռեակցիա, դադարեցրեք դրանք անմիջապես դիետայում:
Ինչ կարող ես անել հիպոալերգենային դիետայում:
Հիպոալերգենային դիետան հղիների համար եւ երբ կրծքով կերակրումը արգելում է այնքան շատ սննդամթերքներ, որոնք առաջին հերթին թվում է, որ ոչինչ չկա: Այնուամենայնիվ, այդպես չէ, ձեր դիետան շատ բազմազան կլինի, նույնիսկ եթե դուք ստեղծեք այն միայն հիպոալերգենային արտադրանքներից.
- բնական յոգուրտ `առանց հավելումների, ֆերմենտացված թխված կաթ, կաթնաշոռ, կեֆիր;
- ցածր յուղայնությամբ հավ, խոզի միս, տավարի միս;
- երիկամ, լյարդ, լեզու;
- cod եւ ծովային բաս;
- եգիպտացորեն, բրինձ կամ հնդկաձավար;
- բրինձ, մարգարիտ գարի, կաթնաթթու, վարսակի շիլա;
- ցանկացած կաղամբ, վարունգ, սմբուկ, ցուկկինի, ռուտաբագա, շաղգամ;
- մաղադանոս, սամիթ, սպանախ, կանաչ աղցան;
- կանաչ խնձոր, տանձ, սպիտակ ծովախեցգետին, սպիտակ կեռաս;
- չորացրած խնձորներ, սալորներ;
- արեւածաղկի, սերուցք, ձիթապտղի յուղ:
Բացի այդ, մի մոռացեք, որ խմիչքներից կարելի է միայն կոմպոտացնել եւ չորացնել: Նման դիետան թույլ կտա արագ վերականգնել առողջությունը: