Հավի ֆիլեով կարտոֆիլը մի սիրուն ու համեղ ճաշ է, որը միավորում է մսի սննդային արժեքը եւ բանջարեղենի օգուտները: Ճաշատեսակի նուրբ հետեւողականությունը կխթանի յուրաքանչյուր հյուրի ախորժակը:
Նախեւառաջ, մենք շտապում ենք ընթերցողներին ծանոթացնել հավի ֆիլեով տապակած կարտոֆիլի նոր բաղադրատոմսով, որը, ինչպես մյուսը, օգտակար կլինի այն մարդկանց համար, ովքեր հաճախ շտապում են պատրաստել:
Տապակած կարտոֆիլ հավի ֆիլեով
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 0.5 կգ;
- հավի ֆիլե - 250 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- մայոնեզ - 2 tbsp. l.;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. l.;
- աղ եւ համեմունքներ `համտեսել;
- չորացրած դեղաբույսեր - 1 tbsp. լ.
Նախապատրաստում
Մենք մաքրել ենք սխտորը եւ սոխը, նիհար փխրուն: Հավի ֆիլեը ցրվում է եւ կտրում միջին չափի խորանարդներ: Այնուհետեւ մարինացրեք միսը մայոնեզում, կտրատած սոխով եւ սխտորով եւ համեմունքներով եւ թողնում կես ժամ: Այս պահին, լվանալ կարտոֆիլ, մաքրել եւ կտրել մեջ cubes.
Հավուց հետո բավականաչափ մարինացվեն, տապակել այն տապակած տապակով, յուղազերծված բուսական յուղով: Երբ միսը կարտոֆիլ է, ավելացնել կարտոֆիլ եւ ծածկել կափարիչով: Տապակել բաղադրիչները մինչեւ պատրաստ, երբեմն բորբոքվում: Վերջում ավելացնել կանաչիները: Նույն սխեմայով, դուք կարող եք եփել ոչ պակաս համեղ փխրեցված կարտոֆիլ հավի ֆիլեով:
Խորոված կարտոֆիլ հավի ֆիլեով
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 1 կգ;
- հավի ֆիլե - 0,5 կգ;
- մայոնեզ - 100 գ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- պանիր ծանր սորտերի `200 գ;
- բուսական յուղ - 1 tbsp. l.;
- համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլները լվանում են, մաքրվում, կտրում են բարակ թիթեղները եւ համեմունքներով խառնվում են առանձին ամանի մեջ: Այնուհետեւ տարածեց այն միասնական շերտով նավթի յուղով լցված սկուտեղի վրա: Ֆիլեը ջրում է, լվանում եւ կտրում, համեմված համեմունքներով եւ կարտոֆիլի գագաթին: Պանիրը կեղեւվում է խոշոր grater վրա, խառնել տնական մայոնեզի եւ թակած սխտորով, իսկ հետո արդյունքում սոուսով մենք ջուր ամբողջ ուտեստը: Հաջորդը, թերթը թերթիկի մեջ դնել մինչեւ մոտավորապես 180 աստիճանի վառարան: Նախքան ծառայելը, մենք զարդարում ենք թարմ դեղաբույսեր: