Հավի միսը ավանդաբար համարվում է շատ սիրված եւ օգտակար ապրանք: Դրանից պատրաստվում են շատ համեղ ու առողջ ուտեստներ: Բայց եթե կրծքագեղձը, խոզապուխտը կամ թեւերը սիրում են շատերի կողմից եւ հաճախ հայտնվում են մեր սեղանի վրա, ապա հավի ոտքերը հաճախ ուղարկվում են աղբարկղի կամ շան կերակրի: Սակայն, ճապոնական գիտնականների կարծիքով, մարդու մարմնի համար հավի ոտքերի օգուտները շատ բարձր են: Այն արժե գոնե երբեմն ներառեք այս արտադրանքը ձեր սննդակարգում:
Որքան օգտակար է հավի ոտքերը:
Առաջին բանը, որ գալիս է մտքի, երկար նշած ունակությունն է հավի ոտքերից արգանակի արյան ճնշումը նվազեցնելու համար: Որպես հիպերտոնիայի բուժում, այս արգանակն օգտագործվել է երկար ժամանակ եւ արդյունավետ:
Երկրորդը օգտակար կոլագենի բարձր պարունակությունն է: Հավի միսների համար հաբերի օգտագործումը անառարկելի է, քանի որ կոլագենը նրանց էլաստիկություն է տալիս, ինչը հատկապես կարեւոր է տարիքի մարդկանց համար: Այսպիսով տարեցները երբեմն ներառված են հավի ոտքերի դիետայում, որոնք օգնում են հոդերին եւ վնաս չեն հասցնում:
Բացի այդ, նրանք պարունակում են բավականին շատ վիտամիններ, որոնք անհրաժեշտ են մարդու մարմնի նորմալ գործելու համար, Ա-ից համեմատաբար հազվագյուտ K, PP եւ կոլին: Շատ բան է հավի ոտքերի եւ օգտակար հանածոների, ինչպիսիք են կալցիումի կամ երկաթի, ինչպես նաեւ ոչ այնքան տարածված, այնպես էլ ավելի արժեքավոր ծծումբ, մանգան, ֆոսֆոր եւ սելենիա: Հիանալի հանքային նյութը, իրոք, անհրաժեշտ է յուրաքանչյուր մարդու համար:
Վնասեք հավի ոտքերին
Այնուամենայնիվ, հարկ է նկատի ունենալ, որ բացի լավը, հավի ոտքերը կարող են վնասակար լինել:
Բարձր յուղայնությունը եւ բարձր կալորիականությունը պարունակում են որոշ ապրանքատեսակների այս ցանկը:
Մեկ այլ թերություն այն է, որ հավի ոտքերը պարունակում են խոլեստերինի մեծ քանակություն , ինչը կարող է առաջ բերել աթերոսկլերոզ: