Մենք գնահատում ենք նոր խոհանոցային հագեցած սարքերը, նրանց բազմակողմանի եւ առօրյա կյանքում օգնելու ունակությամբ, ավելի շատ ժամանակ թողնելով հանգստի համար: Մուլտիվարիայի օգնությամբ, օրինակ, տնային տնտեսուհիները վերապատրաստվել են խմորեղեն, կողային ճաշատեսակներ եւ միս կերակրելու, վերջինս ամենահաջողվածն է: Ամենատարածված միսը, որը պատրաստվում է մուլտիվարի մեջ, հավանում է, եւ թռչնի ամենաթանկ եւ էժան մասը թեւեր է: Այն հավի թեւեր, որոնք մենք պատրաստում ենք բազմատեսակ, պարզ եւ անսովոր բաղադրատոմսերի համար, որոշ կերակրատեսակներ պատրաստվում են զուգարանի հետ:
Հավի թեւիկներ, կարտոֆիլով, բազմալեզու
Հարցրեք միջին ուտելիք ամենօրյա ամենօրյա համադրությունը մեր ամենօրյա մենյուի համար եւ, անկասկած, կլուսավորվի հավի կարտոֆիլով: Հավի եւ կարտոֆիլը կարելի է պատրաստել մեկ տասնյակ տարբեր ձեւերով, բայց բազմատեսակներից ամենալավը շոգն է:
Բաղադրությունը `
- հավի թեւերը `930 գ;
- սոխ - 115 գ;
- կարագ - 55 գ;
- դափնու տերեւները `5 հատ;
- սխտոր - 1 ատամի;
- տոմատի մածուկ `70 գ;
- շաքար `55 գ;
- սոյայի սոուս - 30 մլ;
- կիտրոնի հյութ - 35 մլ;
- պոռնիկ աստղ - 2 հատ;
- կարտոֆիլ - 420 գ:
Նախապատրաստում
Նախկինում կտրեց լվացվեն թեւերը միասին եւ տապակել «Bowl» տոպրակի մեջ: Երբ թեւերի կեղեւը մի կարմրություն հավաքեց, դրեց սոխի եւ կարտոֆիլի թռչնի օղակները: Պատրաստել սոուս, որտեղ արտադրանքը շոգեխաշած կլինի սխտոր, լոլիկ, շաքար, ցիտրուսային հյութ եւ սոյայի համադրությամբ: Քսել 600 մլ ջրով մաքրելու արդյունքը եւ լցնել սոուսը հավի եւ կարտոֆիլի վրա: Տեղադրել դափնին, բալոն, անցնել «Quenching»: Սոյայի սոուսում հավի թեւերի պատրաստումը մոլիվարի մեջ տեւում է մոտ մեկուկես ժամ, սոուսը պետք է խտացնել, բայց չի սկսում այրել, այնպես որ անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք հեղուկ: Հետո, դափնի հանեք դույլից եւ ծառայեք:
Հավի թեւիկներ, բրինձով, բազմարժութայինում
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 65 գ;
- պղպեղ - 5 գ;
- Չորացրած սխտոր - 1 թեյի գդալ;
- կարագ - 45 գ;
- հավի թեւիկներ `7 հատ;
- բրինձ - 1 tbsp.
Նախապատրաստում
Նախքան մառախուղի մեջ հավի թեւերը եփել, լվանալ թեւերը եւ չորացնել դրանք: Պատրաստել ալյուրի խառնուրդ, պղպեղով խառնել ալյուրը, չորացրած սխտորը եւ աղի աղը: Roll the հավի արդյունքում խառնուրդի եւ տապակել է ամանի մեջ multivark վրա «թխել». Չնայած թեւերը խաշած են, ողողել բրնձը եւ թույլ տալ ավելցուկային խոնավության արտահոսք: Ավելացնել բրինձը հավի մեջ եւ խառնել, չափել երկու անգամ ավել քանակությամբ ջրի չափը հացահատիկի նախնական քանակից, ավելացնել հեղուկը ամանի մեջ եւ գնալ «Կաշա» կամ «Պալաֆ» տարբերակին: Ժամանակը կկարգավորվի ինքնաբերաբար, դուք միայն պետք է սպասեք ազդանշանին:
Շոգեխաշած թեւիկներ `բազմատեսակ` բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- հավի թեւերը `1.4 կգ;
- չոր սպիտակ գինի - 145 մլ;
- շաքար `25 գ;
- սոյայի սոուս - 115 մլ;
- սխտոր - 7 ատամներ;
- Բանդանի 3 նմուշներ;
- քացախ - 5 մլ;
- չորացրած ռեհան - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Հավի թեւիկներն «եփում են» լավ ջեռուցվող տապակի մեջ, թխում: Երբ հավի գոգնոցների կեղեւը լցնել չոր սպիտակ գինիով, ավելացնել սոյայի եւ շաքարավազը, ապա սեղմել բազմատունկ սխտորի բովանդակությունը, ավելացնել քացախը, ռեհանն ու լոգարանը: Թողեք բոլորը մեկ ժամվա ընթացքում «Quenching» - ի ժամանակ:
Տապակած հավի թեւերը բազմատարածքում
Սուպեր փխրուն թեւերը կդարձնեն օսլայի կեղեւը, այս դեպքում բազմատեսակ նույնը, օգտագործեք խորը տապակի ձեւը:
Բաղադրությունը `
- հավի թեւերը `1,3 կգ;
- չորացրած սխտոր - 5 գ;
- օսլա - 115 գ:
Նախապատրաստում
Խառնել օսլա մի պտղունց աղ եւ չորացրած սխտորով: Ձու թռչնի արդյունահանող չոր խառնուրդի մեջ, ապա տապակել բազմատարր տոմատի մեջ, նախապես ջեռուցելով այն մի քանի բաժակ բուսական յուղ: Երբ թռչունը թխված է, դրեք այն անձեռոցիկներին: