Ձիթապտղի կոմպոտը ձմռան համար ոչ միայն հիշեցնում է ջերմ ամառվա ցուրտ օրերին, այլեւ հարստացնում է մարմինը շատ վիտամիններով եւ սնուցիչներով: Եվ դա ձմռանը անհրաժեշտ է: Խմիչքը կարելի է պատրաստել բացառապես ազնվամորիներից, եւ դուք կարող եք ավելացնել հաղարջ, կեռաս եւ նույնիսկ նարնջագույն:
Ինչպես փակել ազնվամորու կոմպոտը ձմռանը
Ազնվամորի կոմպոտը ձմռանը `օգտակար խմիչք, որը դժվար չէ պատրաստել: Սակայն անհրաժեշտ է որոշակի գիտելիքներ ունենալ: Պարզ առաջարկները, որոնք ներկայացված են ստորեւ, կօգնեն հաղթահարել բլանկները:
- Կոմպոտի համար անհրաժեշտ է օգտագործել միայն թարմ եւ ոչ փչացած հատապտուղներ:
- Ապահովելու համար, որ օրգանիզմները կանգնած են եւ չեն պայթում, դուք պետք է մանրակրկիտ լվացեք բանկաների սոդա կամ մանանեխով, ապա սթրեյլը գոլորշի վրա:
- Շաքարի եւ հատապտուղների քանակը կարող է ճշգրտվել ձեր ճաշակի մեջ: Եթե դուք ավելի շատ բաղադրիչները դրեք բանկա մեջ, քան նկարագրված է բաղադրատոմսով, ապա խմիչքը դուրս կգա ավելի կենտրոնացված, ապա այն կարող է զտվել ջրով:
Կոմպոտ է ազնվամորի ձմռանը `պարզ բաղադրատոմսով
Կոմպոտ է ազնվամորու համար ձմռանը, առանց ստերիլիզացման, սա այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է սկսնակների սիրուհիների համար: Նվազագույն աշխատանքի եւ ժամանակի եւ համեղ խմիչք պատրաստ է: Մի անհանգստացեք, որ բանկերը կծաղրեն, եւ կոմպոտը կվատանա: Ստերիլիզացումը այս դեպքում փոխարինում է փաթեթավորումը: Այս մոտեցմամբ բանկերը շատ դանդաղ են սառչում: Դրանից հետո խմիչքը հարմար կլինի երկարատեւ պահեստավորման համար:
Բաղադրությունը `
- ազնվամորու - 1,5 ակնոց;
- շաքար - 1,5 բաժակ;
- ջուր - 2,5 լիտր:
Նախապատրաստում
- Ջուրը տապակի մեջ լցնելուց եւ պես կաթնաթթվով շաքարավազը խառնել եւ խառնել մինչեւ չորանալը:
- Նախնական ստերիլիզացված բանկերի համաձայն, ազնվամորիները տեղադրվում են օշարակով եւ անմիջապես ուղղում:
- Անջատեք բանկաները, փաթեթավորեք եւ մի օր, ձմեռային արձակուրդի համար ազնվամորի կոմպոտ:
Կոմպոտ է ազնվամորու եւ currants համար ձմռանը
Պատրաստված է ազնվամորու եւ վարունգից `վիտամինների իրական պահեստ: Հատկապես շատ վիտամին C: Այնտեղ այնտեղ պահվում են օգտակար նյութեր, քանի որ խմիչքը չի խաշում, բայց պնդում է: Եթե կա սառը նկուղ կամ պարկուճ, պահեստավորելու համար, դա հրաշալի է: Դե, եթե չկա մեկը, դա նշանակություն չունի: Նման կոմպոտը կատարյալ մնում է մինչեւ գարունը եւ բնակարանի բնակարանի պայմաններում: Կարեւոր է միայն այն, որ պահպանման վայրը մութ է:
Բաղադրությունը `
- ազնվամորու - 200 գ;
- հաղարջ - 200 գ;
- ջուր;
- շաքարավազ `250 գ:
Նախապատրաստում
- Մաքուր եւ չոր հատապտուղները տարածվում են ստերիլիզացված բանկաների վրա:
- Լցնել եռացող ջուրը եւ թողնել 20 րոպե:
- Այնուհետեւ հեղուկը նրբորեն թափեց մի կաթսա, շաքարավազով շաղված եւ բերեց մի բարկանալ:
- Տաք օշարակ լցնել թղթի բովանդակությունը, գլորում, վերածել եւ փաթեթավորել:
- Մեկ օր անց պահվում են ձիթապտուղների եւ ազնվամորիների կոմպոտը:
Կոմպոտը կեռասի եւ ազնվամորիների համար ձմռանը
Կիտրատի եւ ազնվամորի պատրաստված կոմպոտը շատ վառ է, հագեցած է գույնի եւ ճաշակի եւ աներեւակայելի բուրավետ: Եթե կա ժամանակ եւ ցանկություն, ապա կեռասի ոսկորները կարող են արդյունահանվել: Բայց ոսկորների հետ խմիչքը վատ չի լինի: Միայն այն ժամանակ ցանկալի է օգտագործել այն մինչեւ Նոր տարին: Քանի որ ավելի երկար է պահեստները ոսկորները պահելու համար, խորհուրդ չի տրվում:
Բաղադրությունը `
- ազնվամորի - 400 գ;
- կեռաս - 200 գ;
- ջուր - 2 լիտր;
- շաքարավազ `300 գ:
Նախապատրաստում
- The հատապտուղները լցվում են պատրաստված բանկա:
- Ջուրից եւ շաքարից օշարակ է պատրաստվում, եւ հատապտուղները թափվում են նրանց մեջ:
- Տապակել 20-30 րոպե:
- Մեղմորեն լցնել օշարակը մի կաթսա, կրկին եփել, թափել բանկաների մեջ, գլորում, վերածել բանկաների ծածկույթը, ծածկել եւ թողնել կեռասի եւ ազնվամորի կոմպոտը:
Ձիթապտղի եւ ազնվամորի կոմպոտը ձմռանը
Համեղ բաղադրատոմսը ազնվամորիների հետ ելակի ավելացրեց `խմիչքը ոչ միայն շատ օգտակար է, այլ նաեւ բուրավետ: Բացելով այն ձմռանը, անմիջապես հիշում է ջերմ ամռանը: Բայց կարեւոր է հիշել, որ աղեղը լավ է կանգնած, հատապտուղները պետք է լվացվեն: Սա հատկապես ճիշտ է ելակի համար: Այն չպետք է թողնի աղմուկից կամ ավազից: Հետեւաբար, խորհուրդ է տրվում լվանալու մի քանի ջրերում:
Բաղադրությունը `
- Ելակի - 1 կգ;
- ազնվամորու - 1 կգ;
- ջուր - 4 լիտր;
- կիտրոնաթթու - ½ թեյի գդալ;
- շաքարավազ `800 գ:
Նախապատրաստում
- Ապամոնտաժված, լվացվեն եւ չորացրած հատապտուղները տարածվում են ստերիլիզացված բանկաների վրա:
- Ջուրը խաշած է եւ լցված է բանկաների մեջ:
- Երբ ջրի մեջ ջուրը փոքր-ինչ թույն է, եւ դրանք կարելի է ձեռքով ձեռք բերել, լվանալ հեղուկը, մեջտեղում:
- Ավելացրեք շաքարավազ, կիտրոնաթթու, բերեք եռացրեք եւ կրկին օշարակ լցրեք բանկաների վրա:
- Roll նրանց մետաղական sterilized ծածկոցներ, նրանց հերթին, փաթեթավորեք նրանց շուրջ եւ հեռանալ compote է ելակ եւ ազնվամորի համար ձմռանը, մինչեւ հովացման ներքեւ.
Ազնվամորու կոմպոտը `ձմռանը` անանուխով
Բաղադրյալ ազնվամորի եւ անանուխի հետ շատ անսովոր որոշում է: Բայց նրանք, ովքեր մեկ անգամ փորձել են խմել, հավերժ սիրահարվել են նրա հետ: Mint- ը տալիս է հատուկ թարմություն եւ սպիրտ: Խմիչքի բաղադրիչները կարող են ճշգրտվել `կախված ձեր անձնական նախասիրություններից, կախված նրանից, թե որքան համտեսում եք այն համը, որը ցանկանում եք ստանալ որպես արդյունքի:
Բաղադրությունը `
- ազնվամորու - 200 գ;
- թարմ անանուխ - 1 փրփուր;
- շաքար - 1 բաժակ:
Նախապատրաստում
- Ազնվամորու եւ անանուխը լավ լվացվում է, դրված են բանկաների վրա եւ շաքարավազով շաղված:
- Աղբից վեր լցնել եռացող ջրով, թող կանգնեք, մինչեւ շաքարը դառնա:
- Դրեց հեղուկը կաթսա, եռացրեք, լցնում եւ գլորում:
Կոմպոտ ծիրանի եւ ազնվամորի ձմռանը
Կոմպոտը ծիրանի հետ, ազնվամորիով նրբորեն վարդագույն է դառնում հաճելի համով եւ նուրբ բույրով: Ծիրաները կարող են օգտագործվել peeled եւ ամբողջական ոսկրային. Ճաշակը մի փոքր այլ է լինելու: Հետեւաբար, որոշելու համար, թե որ ընտրանքներից որն է ավելի շատ, դուք կարող եք փակել այն եւ այդպիսին, ապա արդեն ընտրեք այն տարբերակը, որը ընկավ ճաշակ:
Բաղադրությունը `
- Ծիրանները կեղեւվել են `2 բաժակ;
- շաքար - 1 բաժակ;
- ազնվամորու - ½ բաժակ;
- կիտրոնաթթու - ½ թեյի գդալ;
- ջուր:
Նախապատրաստում
- Ծիրաներն ու ազնվամորուները լվանում են, չորացնում են, հետո տեղադրվում են բանկա:
- Լցնել շաքարավազ, կիտրոնաթթու:
- Թանձրացրեք բանկերի բովանդակությունը եռացող ջրով եւ անմիջապես գլորում են:
- Նրանք կափարիչները դրեցին ներքեւ, փաթեթավորեք նրանց շուրջը, եւ երբ դրանք ամբողջովին սառը են, դրանք զննում են զով պահեստում:
Բաղադրություն ազնվամորու հետ ձմռան համար
Ազնիվների կոմպոտը ձմռան համար, որի բաղադրատոմսը ներկայացված է ստորեւ, հեշտ չի լինի անվանել, թեեւ դա պարզապես պատրաստ է: Խմիչքը հիանալի կերպով համատեղում է ավանդական ազնվամորիները եւ էկզոտիկ նարնջագույնը: Այն տալիս է խմիչքի թարմությունը, բույրը եւ նրբագեղությունը: Նմանապես, դուք կարող եք ավելացնել կիտրոն: Միայն դրանից հետո պետք է ավելացնել ավելի շատ շաքար:
Բաղադրությունը `
- ազնվամորի - 600 գ;
- շաքարավազ - 600 գ;
- նարնջագույն - 1 հատ:
Նախապատրաստում
- Ձիթապտուղների կոմպոտի պատրաստումը սկսվում է այն փաստից, որ հատապտուղները լվանում են եւ չորանում:
- Նարինջը լցվում է եռացող ջրի մեջ եւ կտրում կտորներով:
- Բանկերը ստերիլիզացված են եւ տեղադրվում են հատապտուղներ եւ նարնջագույն:
- Աղբը լցնել եռացող ջրով, ծածկել կափարիչով եւ թողնել կես ժամ:
- Այնուհետեւ հեղուկը քայքայվում է, շաքարավազը թափվում է այնտեղ, խաշած եւ օշարակ լցնում է բանկա:
- Անմիջապես դրանք գլորվել են, վերածվել, փաթաթվել, եւ ձմռանը ձիթապտղի համեղ կոմպոտը պահեստավորվում է մեկ օրվա ընթացքում:
Կոմպոզիտոր, սիսեռի հետ, ազնվամորիների համար ձմռանը
Պատրաստված է ազնվամորու կոմպոտը, որի համեղ բաղադրատոմսը ներկայացված է ստորեւ, պատրաստված է փշահաղարջի մրգի հավելմամբ: Կարեւոր է միայն այն, որ նա հասունացել է: Նման հատապտուղների տեսականիով խմիչքները բխում են բուրավետ, թարմ, համեղ եւ շատ օգտակար: Դուք կարող եք այն պահել ինչպես նկուղում, այնպես էլ մութ հովտում:
Բաղադրությունը `
- ազնվամորի - 400 գ;
- Գերեզմանատուն - 300 գ;
- շաքարավազ `300 գ:
Նախապատրաստում
- Լվացված հատապտուղները դրվում են բանկաների վրա եւ թափվում են եռացող ջրով:
- Մոտ 20 րոպե հետո հատապտուղը քաղված է, շաքարավազը ավելացվում է, եփում, մինչեւ այն լուծամանվի եւ կարող է լցվել:
- Անմիջապես գցեք այն եռացրած կափարիչով, մեկ օրվա համար, ազնվամորի եւ կարմրուկի կոմպոտը մնացել է սենյակային ջերմաստիճանում, իսկ հետո դուրս գալ սառը:
Հաղարջի եւ ազնվամորու տերեւների կոմպոտ
Կոմպոտ ազնվամորիների համար ձմռանը , որի բաղադրատոմսը ներկայացված է ստորեւ, ոչ սովորական: Այն պատրաստված է ոչ թե ազնվամորի, այլ ազնվամորու, հաղարջի եւ բալի տերեւներից: Երբեմն ավելացվում է մոր եւ որդու տերեւները: Այս կոմպոտը ունի հիանալի բուրմունք, ունի հարուստ համ, եւ նա նույնպես աներեւակայելի օգտակար է:
Բաղադրությունը `
- սեւ հաղարջի տերեւները `5 հատ;
- ազնվամորի տերեւներ `5 հատ;
- բալի տերեւներ `3 հատ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- մեղր - 1 տ.ս. գդալ;
- շաքարավազ `250 գ:
Նախապատրաստում
- Լիմոնը կտրված է խորանարդի մեջ եւ խառնել շաքարավազի եւ մեղրի հետ:
- Արդյունքում խառնուրդը տեղադրվում է ստերիլիզացված բանկչի ներքեւի մասում, վերին մասը դրված է լվացվող տերեւներով եւ լցվում է եռացող ջրով:
- 15 րոպե անց հեղուկը քայքայվում է, եփվում, լցնում է բանկա եւ գլորում է: