Ինչ սովորաբար հանդիպում ենք, երբ կաթսայում կաթսայի համար գալիս ենք: Անբավարար ընտրությամբ: Սովորաբար, այն ամենը, ինչ մատչելի է հաստատություններում, կաթնային, վանիլային եւ ելակի կոկտեյլներով, ինչը վերջին տասնամյակում անհնար է զարմացնել: Ահա թե ինչու մենք որոշեցինք հավաքել չմշակված եւ պարզ բաղադրատոմսեր տնական կաթնաշոռի համար:
Ինչպես կատարել կաթնաշոռ տապակած կարամելի տանը:
Բաղադրությունը `
- կարամելի կոնֆետներ (iris) - 90 գ;
- ծովի աղ;
- վանիլային պաղպաղակ;
- կաթ - 480 մլ:
Նախապատրաստում
Մենք մի փոքրիկ ամանի մեջ դրեցինք ջրի լոգարանում եւ դրեցին կարամել: Պարբերաբար հուզիչ, ամբողջովին հալեցնում կարամել կոնֆետներ եւ շաղ տալ հեղուկ կարամելի աղով: Բոլորը խնամքով խառնել: Դուք կարող եք կրկնել այս ընթացակարգը միկրոալիքային վառարանում, պարզապես մի մոռացեք 15 վայրկյանում խառնել կոնֆետները, որպեսզի կարամելը չի այրվի:
Այժմ գնացեք կաթնաշոռ: Բլեներում լցնել կաթը, դնել մի քանի պաղպաղակ գնդակներ եւ ավելացնել աղի կարամել, չմոռանալով դեկոր համար մի քանի ճաշի գդալ: Քացախի ցնցումը խառնել է մինչեւ հարթ: Աղի կարամելը լցվում է բաժակների պատերին, մենք դրանք լրացնում ենք տնային արտադրանքով եւ վայելում:
Ինչպես պատրաստել դեղձի կաթնաշոռ տանը:
Բաղադրությունը `
- դեղձի խյուս `120 մլ;
- կաթ - 80 մլ;
- հարած սերուցք դեկորով;
- վանիլային պաղպաղակ - 120 գ
Նախապատրաստում
Եթե դուք չեք գտնում դեղձի խյուսը վաճառքի վրա, ապա այն դարձրեք ինքներդ ձեզ պես պտուղի մարմինը բշտիկով մի քանի ճաշի գդալ ջրով: Այժմ մենք սկսում ենք պատրաստել կաթը ցնցումը տանը: Բլենդերի գդալով լցնել պատրաստված խյուսով, ավելացնել կաթ եւ պաղպաղակ: Բոլորը ցրեք, մինչեւ մի համասեռ խմեք խմեք եւ լցնել լապտերի վրա: Նախքան ծառայելը, մենք կախարդում ենք կոկտեյլը հարած սերուցքով եւ թարմ դեղձի կտորներով:
Milkshake հետ անանուխ տանը - բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- ավոկադո - 100 գ;
- յոգուրտ - 60 մլ;
- մեղր `համտեսել;
- անանուխ էքստրակտ - 2 մլ;
- կաթ - 200 մլ;
- սառույց - կես դար:
- շոկոլադի փշուր - 20 գ:
Նախապատրաստում
Բլենայի գունդի մեջ դնելով ավոկադո պղպեղը, սառույցը, մի քիչ մածուն եւ մեղր, լցնել ամբողջ կաթը եւ ավելացնել անանուխի քաղվածք: Քսել խառնուրդը մինչեւ միանգամայն միատարր, լցնել լապտերների վրա եւ շաղ տալ չիպսերով: Առողջ կաթնաշոռի առողջ, ցածր ջերմաստիճան եւ համեղ փոխարինող պատրաստ է:
Ինչպես կատարել տնական կաթնաշոռ ալկոհոլով:
Բաղադրությունը `
- պիստակ պաղպաղակ - 1 հատ;
- կաթ - 65 մլ;
- մուգ ռոմ - 30 մլ;
- կեղեւից պատրաստված պիստակներ:
Նախապատրաստում
Այս փոքրիկ մուկի պատրաստումը շատ տարբեր չէ նախորդներից, տեխնոլոգիան նույնն է բոլորի համար: Բլենայի գդալով մենք դրեցինք պաղպաղակ, լցնել կաթով եւ մի քիչ ռոմ: Մենք խփել ենք խմիչքը, հասնելով առավելագույն միասնականության: Ապակի եզրերը կարող են մեղրով կամ շաքարի օշարակով լցվել, այնուհետեւ շաղ տալ պիստակով փշերի հետ: Մենք կոկտեյլ ենք լցնում զարդարված ապակու մեջ եւ այն սպեղանին անմիջապես սպասարկում ենք սեղանին:
Apple կաթնաշոռ տանը
Մենք գրեթե հասկացանք, թե ինչպես պետք է կատարել կաթնաշոռներ տանը, բայց մեր անսովոր բաղադրատոմսերի ցանկը չի ավարտվի առանց խնձորի բուրավետ կոկտեյլով:
Բաղադրությունը `
- վանիլային պաղպաղակ - 2 հատ;
- խնձորի հյութ - 120 մլ;
- կարամել - 20 մլ;
- դարչին `4 գ;
- հարած սերուցք:
Նախապատրաստում
Բլենայի գդալով մենք դնում ենք պաղպաղակ, լցնել խնձորի հյութ, ավելացնել կարամել եւ դարչին: Կոկտեյլը գրեթե պատրաստ է, այն շարունակում է մնալ միայն միամտության մեջ խփելու եւ ծառայելու, հարած սերուցքով զարդարված, թարմ խնձորի կտորներ եւ ցորենի սաղմոնով: