Եթե ցանկանում եք, որ գետնին գինիները չպետք է ուժեղ փափկամարի ուժ ունենան, ապա մրգերի եւ հատապտուղների հյութերով հալեցնում են գինին, ինչպես որոշել է հետեւյալ բաղադրատոմսը: Ոչ միայն հյութը խմիչքի մեջ նվազեցնում է ալկոհոլային պարունակությունը, այն նաեւ դարձնում է ավելի համեղ եւ բուրավետ: Միեւնույն ժամանակ, մի մոռացեք, որ multivarker- ն մեծ աշխատանք է կատարում ոչ միայն տաք ուտեստներով, այլ նաեւ խմորեղենով: Այս խոհանոցի ընդհանուր օգնականի շնորհիվ կարող եք նաեւ պատրաստել անուշաբույր սեզոնային ըմպելիքներ, ինչպիսիք են գետինը: Վերջինս բաղադրատոմսերը, հարմարեցված էին խոհանոցի ասիստենտին, որոշեցինք նվիրել այս նյութը:
Անտառային գինի գարեջուր - դասական բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- մի շիշ կարմիր չոր գինի;
- մեղր - 65 մլ;
- նարնջի հյութ - 230 մլ;
- լոռամրգի հյութ - 230 մլ;
- դարչին ձողիկներ `2 հատ;
- հիմք մեխակ - 1/4 թեյի գդալ:
- նարինջ - 2 հատ:
Նախապատրաստում
Անջատեք սարքը «Ջեռուցման» ռեժիմին եւ լցրեք կարմիր գինին ամանի մեջ: Ապա ավելացրեք երկու տեսակի հյութ եւ մեղր, խառնել եւ սպասել հեղուկների տաքացմանը: Ավելացնել համեմունքներ եւ մեկ նարնջագույն, նախապես կտրեց վերջին շերտը: Թարմացրեք գինու գինիները հյութով եւ միրգով, որպեսզի մոտավորապես մեկ ժամով համեմունքներ տանես, ապա լցնել այն բաժակների կամ գավաթների վրա եւ ծառայել մնացած նարնջի շերտերով:
Անտառային եւ կիտրոնով գորշ գինի - դասական բաղադրատոմս
Քաղցր գինի պատրաստելու այլ եղանակ կա, «Quenching» ռեժիմով, որի շնորհիվ խմիչքը պատրաստվում է մի փոքր ավելի արագ, սակայն պետք է հիշել, որ խստորեն եռացող խմորով ալկոհոլի խառնուրդների մեծ մասը բաժին է ընկնում գինու ալկոհոլային տարբերակին:
Բաղադրությունը `
- մի շիշ կարմիր չոր գինի;
- շաքարավազ - 65 գ;
- կիտրոն, նարնջագույն - 1 հատ;
- դարչին ձողիկներ `2 հատ;
- մեխակ - 5 բուդը;
- Ground մշկընկույզ - 1/4 թեյի գդալ:
- anise star - 1 հատ;
- Ginger - 2 շերտ:
Նախապատրաստում
Գինին լցնել գավաթը, ջեռուցվում է «Quenching» ռեժիմում: Հաջորդը, թափեք շաքարավազը եւ խառնեք ամեն ինչ, մինչեւ բյուրեղները լուծվեն: Հեռացրեք բույրը ցիտրուսային մրգերից եւ ավելացրեք խմեք 3 կտոր: Այժմ այն հանդիսանում է համեմունքների, մոխրագույնի, մուսկատի, անիսոնի (անջրպետի) եւ գանգի հերթագայությունը: 40 րոպե հետո կարող եք սկսել համտեսել:
Եթե չգիտեք, թե ինչպես պետք է մոլիբդենի պտղի պտուղը չխմեմ ոչ ալկոհոլային գինիները, ապա պարզապես փոխարինեք գինին ցանկացած հացահատիկի հյութով, ցանկալի է, օրինակ, լոռամրգի համար: Այս դեպքում շաքարի քանակը պետք է ճշգրտվի ճաշակի: