Շոգեխաշած կաղամբը տարբեր երկրներում շատ մարդկանց սիրած ուտեստներից մեկն է: Ի լրումն գերազանց ճաշակի, այս ապրանքն ունի մեծ թվով դրական հատկություններ մարմնի համար:
Պտղատու կաղամբի օգտակար հատկությունները
Իր ցածր ջերմաստիճանով բրնձի կաղամբը շատ առավելություններ ունի այլ ապրանքների նկատմամբ: Նախ, իր կազմում կազմված է մեծ քանակությամբ վիտամին C , որի շնորհիվ այն լավացնում է իմունիտետը եւ օգնում է պայքարել տարբեր վարակների հետ: Երկրորդ, կաղամբը շաղափված ձեւով թույլ է տալիս արագ եւ զգուշորեն հեռացնել մարմնից տոքսինները եւ տոքսինները, մաքրել այն եւ բարելավել աղիների գործունեությունը:
Կաղամբի կալորիականության պարունակությունը
Չնայած իր դիետիկ առանձնահատկությանը, երբ մարված է, դրա կալորիական բովանդակությունը կրկնապատկվում է: Այսպիսով, 100 գ թարմ արտադրանքի էներգիայի արժեքը կազմում է ընդամենը 29 կկալ, իսկ առանց յուղազերծված կաղամբը ունի 56 կկալի կալորիական պարունակություն: Եթե մենք խոսում ենք թթվասերի մասին, ապա նրա կալորիականությունը շատ ավելի քիչ է, քան 100 գրամի դիմաց 48 կկալ: Այնուամենայնիվ, հարկ է նշել, որ ոչ բոլոր մարդիկ նախընտրում են թթու արտադրանք դասական տարբերակին: Ճաշատեսակի համար ավելի սննդարար լինելու համար կաղամբը հաճախ պարարտվում է մսի հետ, կալորիական պարունակությունը կարող է լինել 171-ից մինչեւ 449 կկալ, կախված մսի տեսակից: Առավել դիետիկ է հավի կրծքամիսը: Դուք կարող եք մարել կաղամբով սնկով: Այս կերակուրի կալորիականությունը կազմում է 47 կկալ, 100 գ-ի դիմաց: Կալորիականության արժեքից ոչ հեռու կաթնաշոռով կաղամբը 47 կկալ է: Ամենաբարձր կալորիականությամբ շոգեխաշած կաղամբը կարտոֆիլով է: Նրա կալորիականությունը կազմում է 140 կկալ: Իհարկե, այս ցուցանիշը պակաս է, քան մսի ավելացումը, այնուամենայնիվ, եւ կարտոֆիլով կաղամբի օգտակար սպիտակուցները պակաս են:
Դիետիկ շոգի պատրաստման մեթոդը
Ճարպակալված կաղամբի պատշաճ պատրաստման համար հարկ է նշել, որ շատերը հասկանում են, որ մարմնի գործընթացը ճիշտ չէ: Կրակմարիչը ներառում է խիտ պատերի հետքեր, բայց ոչ թե տապակած տապակած, այլ արդեն կաթնաշաղախի համար ջրի ավելացում: Խոհարարության համար անհրաժեշտ է միայն 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ, տապակած սոխի համար: Կաղամբը այս պահին լավորեն ցրվում է եւ խաշած է եռացող ջրով, նախքան աղը: Կարող եք նաեւ օգտագործել կաղամբը կաղամբի եռացող ջրով լվանալու համար: Այնուհետեւ տեղափոխեք սոխը եւ կաղամբը կոնցենտրացիան հաստ պատերով եւ շոգով, ջուրը ցածր ջերմաստիճանում ավելացնելու դեպքում մինչեւ բանջարեղենը փափուկ: Մի մոռացեք, որ ջուրը ջուրը խուսափելու համար անհրաժեշտ է ավելացնել: Նման պատրաստման դեպքում կաղամբի կալորիականությունը կկազմի ընդամենը 56 կկալ, 100 գրամ:
Դիետաները, որոնք հիմնված են շոգեխաշած կաղամբով
Կա մի յոթօրյա արդյունավետ դիետա, հիմնվելով կաղամբի օգտագործման վրա: Հզորության պլանը այստեղ հետեւյալն է.
- Նախաճաշ . 250 գրամ կաթի շիլա, մի բաժակ թեյ (դուք կարող եք ավելացնել մեղր):
- Երկրորդ նախաճաշը `1 պտուղ կամ 0.25 լ ցածր յուղայնության մածուն:
- Ճաշ : 250 գրամ շոգեխաշած կաղամբ եւ չորացրած մրգերի կամ հատապտուղների խտացում:
- Խորտիկ . 300 մլ ցածր կալորիականությամբ կեֆիր կամ ռայժենկա:
- Ընթրիք . 250 գրամ շոգեխաշած կաղամբ, խաշած ձուկ, հավի կամ նիհար տավարի (150 գ), կանաչ թեյ, առանց շաքարի:
Այս սննդակարգին հավատարիմ մնալը կարող է կորցնել 2-ից 3 ֆունտ ավելցուկային կշիռ առանց շատ զսպվածության եւ ծոմ պահելու:
Հակացուցումները
Մի մոռացեք, որ ցանկացած ապրանք ունի իր բացասական կողմը: Այսպիսով, շոգեխաշած կաղամբը չի կարող կերել ստամոքսի, աղիքի, դիաբետի եւ անբուժելի գեղձի ֆունկցիայի քրոնիկ եւ սուր հիվանդություններից տառապող մարդկանց կողմից: Հղիությունը նաեւ հակացուցված է այս արտադրանքի օգտագործման համար: Ավելի մեծ վստահության համար դուք կարող եք հավասարեցնել ձեր դիետան բժշկի հետ, ձեզ դիտելով: