Բոլոր մարդիկ օգտագործում են իրենց դիետայի տարբեր հացահատիկներում `հնդկացորեն, բրինձ, ազդր եւ այլն: Սակայն բրնձը ամենատարածվածն է, քանի որ դա ոչ միայն սննդամթերք է, այլեւ աշխարհի բնակչության մեծ մասի մշակույթի մի մասը: Եթե ինչպես ցորենը աճում է, դեռ հայտնի է, թե ինչպես շատերը աճում են բրինձը, անհայտ է, քանի որ դա տեղի է ունենում հեռավոր ասիական երկրներում: Չնայած այն բանի, որ բրնձը տարբեր տեսակի է, բայց նրանց աճեցման տեխնոլոգիան գրեթե նույնն է նրանց համար:
Այս հոդվածում կտեղեկացնեք, թե ինչպես է բույսը կարծես բրինձ, որտեղ եւ ինչպես է այն աճում:
Բույսի բրինձ
Ռայսը հացահատիկի տարեկան տնկանյութ է, աճում է եւ բերում է լավ բերք արեւադարձային եւ ջերմ մթնոլորտում: Այն ունի մանրաթել արմատային համակարգ, որն ունի օդային խոռոչներ, որոնք ջրհեղեղի հողի մեջ ապահովում են թթվածին: Բյուրեղյա բուշը ձեւավորվում է մի քանի ուղղաձիգ կամ ուղղանկյուն կոճղակի խոռոչով, 5 մ հաստությամբ հաստությամբ, 5 մ հաստությամբ:
Ռայսի աճող տարածքները
Ասիայում գրեթե բոլոր երկրները (Չինաստան, Հնդկաստան, Թայլանդ, Ճապոնիա, Ինդոնեզիա) ավելի քան հինգ հազար տարի է, իսկ եվրոպական երկրներում `ընդամենը 6 դար: Աշխարհի անկյուններում աճում է տարբեր սորտերի բրինձ.
- երկար ցորենի բրինձ - Ասիա, Ավստրալիա, Հյուսիսային եւ Հարավային Ամերիկա;
- միջինացված բրինձ - Իսպանիա, Իտալիա, ԱՄՆ, Բիրմա եւ Ավստրալիա;
- ցորենի բրինձը `Իտալիա, Ռուսաստան, Ուկրաինա, Չինաստան եւ Ճապոնիա;
- վայրի բրնձը `Մեծ Լիճ շրջանը, ԱՄՆ-ի եւ Կանադայի սահմաններում;
- կարմիր բրնձը `Ֆրանսիայի հարավում;
- սեւ բրինձ - տիբեթ (Չինաստան);
- Կամոլինո - Եգիպտոս, Նեղոսի բերանով.
- basmati - Պենջաբ նահանգ, Հնդկաստանի հյուսիսում եւ Պակիստանում `Հեմալայեների ստորոտում;
- Թաիլանդի հասմիկ լեռնային շրջաններում:
Ռայսի աճող պայմանները
Ռայսը կարող է աճել թե հարթ գետնին, հեղեղված ջրի, եւ չոր դաշտերում, ինչպես սովորական հացահատիկի մշակաբույսերին: Դրա համար դուք ստեղծում եք հետեւյալ տեսակների դաշտերը.
- ստուգումներ - հարթ դաշտեր կամ տեռասներ, որոնք տեղակայված են ջրամբարների կամ դռների կողմից շրջապատված լեռներով, պահպանելու ջուրը;
- լիմոն - գետերի մոտ գտնվող ցեխոտ հողի բաժին, ջրհեղեղի ժամանակահատվածում դրանց մշակումը:
- Չորացած հատվածը օգտագործվում է մեծ տարեկան ամպամածության տարածքներում:
Բերդ աճելու համար դուք պետք է լավ արեւի լույս, ուստի ավելի երկար լույսի օրը, այնքան արագ, որ բերքը հասունանա:
Ավելի լավ է կավե, կավային, սահուն եւ թեթեւակի թթու պարարտ հողերի վրա դաշտերը կազմակերպելը: Բրնձի լավ բերք ստանալու համար խորհուրդ է տրվում տնկել այն առվույտից եւ երիցուկից հետո, ինչպես նաեւ փոխել վայրէջքը յուրաքանչյուր 2-3 տարում:
Բրնձի մշակման տեխնոլոգիա
Եթե բրնձի մշակման մեջ նավահանգիստը եւ չոր հատվածները շատ գործընթացում կախված են եղանակային պայմաններից, ապա ստուգումների ժամանակ ամբողջ գործընթացը վերահսկվում է անձի կողմից, եւ այս մեթոդը օգտագործվում է աճեցված բրնձի գրեթե 90% -ի համար:
Սա արվում է այսպես.
- Հատուկ բույսերի օգնությամբ սածիլները տնկել են բրնձի սերմերից: Օպտիմալ ջերմաստիճանը 13-16 ° C է:
- Ստացված սածիլները տնկվում են ստուգման վրա:
- Մի քանի օր անց ստուգման տարածքը աստիճանաբար հեղեղված է, որպեսզի ջրի առավելագույն մակարդակը 13-15 սմ-ից ոչ պակաս լինի: Ռայսը
աճում է 25-30 ° C ջերմաստիճանի պայմաններում: - Սղոցելու համար մոլախոտերը ջուրն իջեցվում են ստուգից, եւ աշխատանքն ավարտելուց հետո այն լրացվում է: Հափշտակությունը կատարվում է միայն ձեռքով:
- Հողը մինչեւ բերքը լիովին հասունանալու եւ չորացնելու համար ջուրը ընկնում է դաշտերից, երբ բրնձի կանաչ բխումը սկսում է դեղին:
Նման բարդ մշակման արդյունքում մարդը ստանում է շատ օգտակար եւ անհրաժեշտ հացահատիկ, որը օգտագործվում է խոլեստերինի, դիետայի եւ նույնիսկ բուսակերների կրճատման համար: