Մեր ժամանակներում արտադրության մեջ գրեթե չկա սննդամթերք, որի արտադրության մեջ չօգտագործվել են տարբեր կոնսերվանտներ , ներկանյութեր, սննդային հավելումներ եւ այլն: Ամեն անգամ, երբ մենք գնում ենք խանութ եւ կարդում ենք որոշակի արտադրանքի կազմը, մենք տեսնում ենք տարբեր թվերի, տառերի եւ քիմիական միացությունների անվանումների ամբողջական տողեր: Շատ հաճախ այս ցանկում դուք կարող եք տեսնել «բաղադրիչ» E471, դա սննդային հավելում է, որը ներկա է ամենօրյա սպառված ապրանքի մեծամասնությանը: Այս նյութը բնական ծագում ունի, հիմնականում կենդանական եւ բուսական ճարպեր: E471- ը արտադրվում է որպես կանոն, հեղուկի, հաբերի, գնդերի եւ մոմերի տեսքով:
Սննդի հավելում E471
E471- ը գրեթե միշտ օգտագործվում է հետեւյալ սննդամթերքի արտադրության համար.
- մայոնեզ;
- մարգարին;
- բուսական յուղ;
- պաղպաղակ;
- յոգուրտ;
- սոուսներ;
- մսամթերք;
- շոկոլադ;
- ալյուրի ապրանքներ;
- մանկական սննդի որոշ տեսակներ եւ այլն:
Այս սննդային հավելումը օգնում է բարելավել պաղպաղակ եւ պաղպաղակ եւ այլ աղանդեր: Այն նաեւ նպաստում է ցնցումներին, դանդաղեցնում է ճարպերի բաժանումը կաթնամթերքի եւ մսամթերքի արտադրության մեջ: Այս հավելումը օգնում է ընդլայնել թխվածքի «թարմությունը», ինչպես նաեւ E471 ունի էմուլգատորի հատկություններ, այսինքն, վերացնում է սուր ճաշակը եւ պահպանում է էմուլսիայի կայունությունը:
Վնասեք սննդի հավելումը E471- ին
Այս հավելումը հավանության է արժանացել աշխարհի բազմաթիվ երկրներում սննդի արդյունաբերության մեջ օգտագործման համար: գիտնականները հաստատել են, որ այս նյութը գործնականորեն անվնաս է մարդու մարմնին: Այնուամենայնիվ, այս հավելույթի նվազագույն օգտագործումը ապահով է, չնայած կան դեպքեր, երբ փոքր քանակությամբ E471- ը զգալի վնաս է հասցնում մարմնին, որն արդեն խոսում է ավելորդ սպառման մասին:
Harm E471:
- E471 հավելվածը խորհուրդ չի տրվում լուրջ մարդկանց համար
լյարդի հիվանդություններ, tk. կարող է ավելի խորացնել մարդու վիճակը: - Դա կարող է բացասաբար ազդել ուղեղի տրակտի գործողության վրա:
- Սննդային հավելումը E471 հազվադեպ է, բայց կարող է առաջացնել խիստ ալերգիկ ռեակցիաներ:
- Արտահանման ավելցուկ օգտագործումը, որն օգտագործվում էր այս հավելումը դարձնելու համար, կարող է հանգեցնել գիրության, քանի որ E471- ը խանգարում է մարմնի նյութափոխանակության գործընթացներին:
- Մի տանեք նման ապրանքների եւ մարդկանց կողմից, ովքեր նայում են իրենց քաշը, tk: E471- ը զգալիորեն մեծացնում է արտադրանքի կալորիական պարունակությունը :