Թեժ խաշած կարտոֆիլ ջերմությամբ ջերմությամբ - լավ, ով կարող է դիմակայել այդ գայթակղությանը: Հատկապես այն պատճառով, որ փայլաթիթեղի կարտոֆիլից պատրաստված ուտեստները շատ պարզ են կատարվում, եւ կան շատ բաղադրատոմսեր: Համտեսել մի համեղ ընթրիք, այն ամենից, ինչ սառնարանում է, երբ բոլոր ուժերը արդեն տրվել են աշխատանքին եւ երեխաներին, սա ոչ թե յուրաքանչյուր կնոջ երազանքն է: Եվ այն, ինչը չպետք է քանդել ընտանիքի անդամներին, դրել այն, փայլաթիթեղի վրա, թխած կարտոֆիլը չորանում: Առավոտյան տաքացեք, սուր նախաճաշեք:
Պաղպաղակով կարտոֆիլով սաղմոն
Բաղադրությունը `
- սաղմոն - 400 գ;
- կարտոֆիլ - 6 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- կիտրոն - 1/2 հատ;
- նեխուր - 1/2 գլուխ;
- ձիթապտղի յուղ - 4 tbsp. գդալներ;
- պղպեղի խառնուրդ (թարմ հող) - 1/2 թեյի գդալ;
- Իտալական խոտաբույսեր `1 թեյի գդալ;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Սաղմոնի սաղմոն, պղպեղ, կես կիտրոնի հյութ եւ կպցրեք սննդի ֆիլմում: Մենք կես ժամով մեկնում ենք ծովահեն: Մենք մաքրել կարտոֆիլ, կտրել մեջ եռամսյակների, աղ, պղպեղ, շաղ տալ իտալական խոտաբույսերով, ավելացնել 2 tbsp. գդալ կարագը եւ խառնել: Մենք կտրում ենք սոխը կես օղակներում, տապակել մինչեւ ոսկե, նեխուրի շերտավոր ծղոտներ ավելացնել: Յուրաքանչյուր սաղմոնի սթեյք առանձին կտոր փայլաթիթեղի վրա (ավելի լավ է կրկնակի շերտ վերցնել), մենք սոխով սոխով տարածեցինք սալորով, ձկների վերեւում, կողմերում `կարտոֆիլի շերտով, կրկին ծածկել տապակած սոխով եւ ամուր շալակել ամեն ինչ: Մենք այն կես ժամով ուղարկում ենք ջեռոց, ջեռուցվում է մինչեւ 200 աստիճան:
Դուք կարող եք ծառայել ձուկ եւ կարտոֆիլ ուղղակիորեն փայլաթիթեղի մեջ կամ դրանք դնել սալիկների վրա `դեկորատիվ կանաչներով: Դա կախված է իրավիճակի ժողովրդավարական բնույթից: Սակայն, ամեն դեպքում, պատրաստի կերակրատեսակը ձեզ հաճելի ճաշակի կհանգեցնի:
Փայլաթիթեղի մեջ լցոնված կարտոֆիլ
Բաղադրությունը `
- 6 կարտոֆիլ;
- կրեմ - 200 գ;
- բեկոն - 150 գ;
- Թարմ սունկ - 300 գ;
- կարագ - 50 գ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- Parmesan (grated) - 3 tbsp. գդալներ;
- կորիան - 1 փունջ;
- աղ, պղպեղ սեւ հող - համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք յուրաքանչյուր կարտոֆիլի փաթաթում ենք փայլաթիթեղի մեջ եւ տապակում ենք այն 40 րոպե բարձր ջերմության մեջ: Ստուգեք փափկություն, ատամնաբույժը: Տապակել Նյութի մանր թակած բեկոն, ավելացնել կարագ, թակած սունկ եւ տապակել մինչեւ արել: Մենք լցնել կրեմը (կարելի է փոխարինել թթվասերով), սեղմված սխտորով, աղով, պղպեղով: Բերել եւ եռացնել ջերմությունից:
Խորոված կարտոֆիլը բացվում եւ կտրվում է կես եւ կիսով չափ: Գլորում է հիմքը, որպեսզի ստացվի մոտ մեկ սանտիմետր պատի հաստությամբ զամբյուղ: Խառնել կարտոֆիլը սնկով եւ սալիկապատել զամբյուղները: Ծառայել տաք, պանրով եւ կանաչիով լցված:
Հավի պղպեղով կարտոֆիլով
Բաղադրությունը `
- հավի միսը `400 գ;
- կարտոֆիլ - 8 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- կարագ - 30 գ;
- մեղր - 1 թեյի գդալ;
- մանանեխ - 2 tbsp. գդալներ;
- curry - 1/2 թեյի գդալ;
- աղ, պղպեղ սեւ հող - համտեսել:
Նախապատրաստում
Հավի ֆիլեը լվանում է, չորացնում է թղթե սրբիչով եւ կտրում փոքր կտորներով: Սեզոն մանանեխի եւ մեղրի խառնուրդով, ավելացնել քրիզը, աղը, պղպեղը, խառնել եւ թողնել 30 րոպե ծովամթերք:
Մենք մաքրել կարտոֆիլ եւ կտրել այն շերտ, աղ, պղպեղ: Սոխը կտրեց կես օղակ: Քսել փայլաթիթեղի մի կտոր, կարտոֆիլի, հավի եւ սոխի կեսը տարածել, սերտորեն շալ: Մենք կրկնում ենք նույնը երկրորդ մասի հետ: Թխել կես ժամով ջեռոցում, ջեռուցվում է մինչեւ 200 աստիճան:
Կարտոֆիլ բեկոնով փայլաթիթեղով
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 8 հատ;
- բեկոն - 100 գ;
- սամիթ - 1 փունջ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Ինչպես պատրաստել կարտոֆիլ բեկոնով փայլաթիթեղի մեջ: Tubers (ավելի լավ է ընտրել երկարաձգվածներ, եւ կարտոֆիլ չպետք է խեղճորեն), եւ մենք խորը կտրվածքներ ենք դնում, որով մենք բեկոն պարունակող բարակ շերտ ենք տեղադրում: Սաղմիմ, պղպեղ եւ փաթեթավորեք յուրաքանչյուր կարտոֆիլի առանձին փայլաթիթեղ:
Թխել ջեռոցում, ջեռուցվում է մինչեւ 200 աստիճան, 40 րոպե: Ստուգեք փափկությունը մի դագակով: Պատրաստված կարտոֆիլով բեկոնով ցորենի սերմը ցանել է եւ ծառայել բազմաթիվ կանաչի եւ բանջարեղենի: