Կարտոֆիլի կիտրոնները պանիրով են փափուկ, խրթխրած եւ հյութալի: Նրանք կարող են ծառայել ինչպես որպես յուրօրինակ զարդարանք, այնպես էլ հիանալի խորտիկ ջերմ եւ սառը ձեւով: Փորձեք պատրաստել դրանք ըստ ստորեւ նկարագրված բաղադրատոմսերի, եւ դուք անպայման գոհ կլինեք:
Կարտոֆիլով պյուրեով կիտրոններ
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 3 tbsp. գդալներ;
- կարտոֆիլ - 5 հատ;
- ձու - 1 հատ;
- պանիր `100 գ;
- բուսական յուղ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Ինչպես պատրաստել կարտոֆիլի պտուղները պանրով: Նախ `մենք պատրաստում ենք բոլոր ապրանքները: Մենք լվանում ենք կարտոֆիլը, մաքրենք եւ կտրեք դրանք կիսով չափ: Հաջորդը դրեց այն ջրի մեջ մի ջուր, աղ, մինչեւ ճաշակի եւ եփել մինչեւ փափուկ: Խաշած կարտոֆիլով քսում են հեղուկը եւ խառնել այն մինչեւ ձեւավոր կարտոֆիլը: Արդյունքում զանգվածը սառեցված է, թափեց կծու պանիրը, քաշեք ձվի մեջ եւ լցրեք ալյուրը: Խառնել ամեն ինչ, աղը եւ լավ խառնել: Դրանից հետո մենք կարտոֆիլի կարտոֆիլ ենք ձեւավորում կարտոֆիլի զանգվածից եւ տապակել նրանց տաք յուղով, մինչեւ փխրուն:
Կարտոֆիլի կիտրոններ, պանրով, ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- լամպ - 2 հատ;
- կարտոֆիլ - 4 հատ;
- ձու - 5 հատ;
- պանիր `200 գ;
- մայոնեզ - համտեսել;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Լամպը մաքրվում է, խառնվում է խորանարդի մեջ եւ յուղով ձուլված, մինչեւ որ թափանցիկ է: Խաշած կարտոֆիլը լվացվում է, եփած մինչեւ եփած, խոշոր grater եւ podsalivaem ճաշակի վրա: Ձվերը նույնպես եփում են, հետո լավ կտրտած եւ ավելացնել մայոնեզի գդալ: Մենք ծածկում ենք խմորի սկուտեղը բուսական յուղով եւ նախապես սոխը դնում, ապա ձվերը, կարտոֆիլի կիտրոնը եւ ցորենի պանրով շաղ տալը: Վերեւում, ջուրը, մայոնեզով գնդակներ: Վառարանը վերակենդանացվում է եւ մոտ կես ժամ տապակած կաթսաներ:
Պանրի մեջ կարտոֆիլի կաթի համար բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 6 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- Ադիգե պանիր `70 գ;
- ալյուր - 50 գ;
- աղացած հաց փշրանքներ - 3 tbsp. գդալներ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլի ներսում պանրով պատրաստելու կրծքամոլները մաքրվում եւ թակած են թյուրոխքում: Այնուհետեւ ավելացնել ձու, նետել համեմունքները, լցնել ցորենի մեջ եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Կտրել պանիրը բարակ շերտ: Այժմ թաց ձեռքերով մի քիչ կարտոֆիլ կպցրեք, մենք տորթերը պատրաստում ենք, պանիր ենք դնում եւ կաթսաներ ենք պատրաստում: Դրանից հետո մենք խառնել ենք դրանք եւ տապակել դրանք տաքացվող յուղով, մինչեւ որ խառնուրդը ձեւավորվի: Դա բոլորն են, պանրի լցոնման հետ կարտոֆիլի կիտրոնները պատրաստ են: