Մենք առաջարկում ենք ձեզ այսօր մի քանի բաղադրատոմսեր խոզի միս պատրաստելու համար կարտոֆիլով: Ճաշատեսակը շատ սննդարար է, սննդարար եւ, իհարկե, շատ համեղ է: Ստուգեք այն ձեզ համար:
Խոզի մսով բաղադրատոմսը կարտոֆիլով
Բաղադրությունը `
- խոզի միս `400 գ;
- եռացրած ջուր - 1 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 600 գ;
- գազար - 1 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- բուսական յուղ;
- դափնի տերեւ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Այնպես որ, պատրաստել այս ուտեստը, նախ եկեք պատրաստենք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները: Դրա համար մսի միանգամից լվանում է սառը ջրով, չորացած անձեռոցիկով եւ փոքր խորանարդի մեջ: Լամպը peeled է հում, shredded կողմից semirings. Գազարները մաքրվում են, լվանում եւ խոշոր griddle վրա rubbed. Կաթսայում ջերմացնում ենք բուսական յուղը, հորթի խտացրած կտորները եւ տապակել դրանք, խառնելով դրանք մինչեւ խիստ շագանակագույն: Այնուհետեւ ավելացրեք միս սոխ, գազար եւ շոգեխաշել 5-7 րոպե:
Կարտոֆիլները մաքրվում են, կտրում են մանր կտորներ, կաթսայի մեջ դրվում եւ ջրով լցնում, որպեսզի այն ամբողջությամբ չի պատված հեղուկով: Երբ ջուրը կաթում է, նվազեցնում է կրակը, աղը եւ պղպեղը ավելացնել ճաշակը, ճաշակել, փակել կոպը եւ եփել 40 րոպե խորովածը:
Եվ մենք մաքրում ենք այս անգամ `սխտորով եւ կտրատելով սուր դանակով: Խոհարարության ավարտից մոտ 10-15 րոպե առաջ ավելացնել տապակած տերեւի տապակը եւ կտրատած սխտոր: Մենք մանրակրկիտ խառնել ենք, ծածկել կափարիչով եւ շարունակում ենք կերակրել կերակուրը մինչեւ կարտոֆիլը պատրաստ եւ փափուկ: Դրանից հետո մենք խառնել ենք ափսեի խցանումը, մի քիչ պղպեղ տվեք, ապա թխկացրեք ափսեների վրա, կտեսնեք, որ թարմ շերտավորված խոտաբույսերով եւ ծառայեք սեղանին:
Խոզի բաղադրատոմսը ջեռոցում կարտոֆիլով
Բաղադրությունը `
- խոզի միս - 500 գ;
- լոլիկ - 3 հատ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- պանիր `100 գ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Սկսելու համար, միսը ցրվում է եւ կտրում 1 սմ հաստությամբ փոքր շերտ: Այնուհետեւ յուրաքանչյուր կտոր ծանրորեն ծեծել է մուրճով, շաղ տալ աղով եւ պղպեղով եւ դնել այն մեկ շերտով նավթով լցված թխում թերթի վրա: Լամպը մաքրվում, լվացվում է եւ կիսով չափ շերտավորվում: Ես կլպտեմ իմ կարտոֆիլը, կլպտեք դրանք եւ շփեք նրանց մի մեծ փունջի վրա:
Այժմ դրեք սոխ, լոլիկ եւ կարտոֆիլ: Մենք տուփը ուղարկում ենք ջեռոցում եւ հայտնաբերում մոտ 30 րոպե: Առանց ժամանակ վատնելու, մենք չենք մաքրում սխտորը մի որոշ ժամանակ, սեղմելով այն մամուլը, իսկ թոռան վրա պղպեղը սեղմելը: 5 րոպե պատրաստ է, զգուշորեն հանել ջեռոցուցը, շաղ տալ պանրով, սխտորով եւ ետ ուղարկել:
Խոզի բաղադրատոմսը կարտոֆիլով մի կտորով
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 1 կգ;
- խոզի միս `1 կգ;
- լամպ - 1 հատ;
- գազար - 2 հատ;
- համեմունքներ;
- Կետչուպ - 1 tbsp. գդալ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Լամպը մաքրվում է, պատված է պատահական կտորներով, եւ մենք անցնում ենք տավարի մեջ մեծ քանակությամբ բուսական յուղի մեջ մոտ 5 րոպե: Մեզ մոտ հանել են գազարները, խառնել խոշոր grater, ուղարկել դրանք մինչեւ սոխ եւ տապակել բանջարեղենը մոտ 5 րոպե: Մենք լվանում ենք միսը, կտրում ենք փոքր կտորներ եւ թույլ տապակել սոխով եւ գազարով:
Այժմ մենք պատրաստում ենք կավե կաթսաներ, պատրաստում են տապակած տապի, աղի, պղպեղի բովանդակությունը եւ մի քանի կտտոց ավելացնել: Մենք կլպենք կարտոֆիլը, դրանք փչում են խորանարդի մեջ եւ կուտակում դրանք: Լրացրեք ջրի հետ, փակեք վերեւը կոպով եւ դրեք ջեռոցում: Թխել տորթը 200 աստիճանով, մինչեւ կարտոֆիլի փափկությունը մոտ 45 րոպե: Նախքան ծառայելը, կաղամբը թարմ կտրատված խոտաբույսերով զարդարում եւ կպցրեք կծու պանիր: