Ոչ, հավանաբար, մի մարդ, ով չի սիրում նոր թարմ տապակած ձվեր եւ մի բաժակ տաք թեյի նախաճաշ: Սորտի ավելացնելու եւ այս ուտեստի համը բարելավելու համար ավելացրեք տարբեր բաղադրիչներ: Այսօր մենք նայենք, թե ինչպես պետք է եփած ձու պատրաստել լոլիկով եւ սոխով: Ընտրեք միջին աշխատող երկու մարդու համար:
Կաղամբով ձու, լոլիկով եւ սոխով բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- Հավի ձու միջին չափի `4 հատ;
- միջին չափի լոլիկ `2 հատ;
- սոխ - 100 գր;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- աղի համտեսել:
Նախապատրաստում
Կախված համի նախասիրություններից, կարող եք տարբեր քանակությամբ սոխ ավելացնել: Մենք կտրեցինք ռինգը դանակի կես օղակներով, գերադասելիորեն նիհարորեն ավելի լավ արձակման համար, երբ եթերային յուղերով տապակելիս, այնքան հարուստ է սոխով: Հաջորդը, մենք պատրաստում ենք լոլիկը `իմը, կտրում է կիսով չափ, եւ, ինչպես սոխը, կես օղակների կտրել: Տապակած պանիրը լցրեք եւ թույլ տապակել, ապա դիտեք, որպեսզի սոխը այրվի: Մի քանի րոպե անց վարեք ձու, ծածկելով ամբողջ տապակած տապակը: Սոլիմ, ավելացնել համեմունքները եւ թույլ տալ, որ ձվերը տապակվեն: Եվ սա սեղանի վրա ունեցած առավել համեղ կերակրատեսակն է:
Կարկաչված ձվերը լոլիկով, սոխով եւ երշիկով
Բաղադրությունը `
- Հավի ձու միջին չափի `4 հատ;
- միջին չափի լոլիկ - 1 հատ;
- կաթ - 4 tbsp. գդալներ;
- պանիր ծանր - 100 գր;
- երշիկ ապխտած - 50 գր;
- սոխի կանաչ - 50 գ;
- մաղադանոս եւ սամիթ կանաչի ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ, պղպեղ `ճաշակի:
Նախապատրաստում
Նախ, մենք թարմ լոլիկ ենք մաքրում կեղեւից: Դա անել, դուք պետք է մի քանի րոպե լվանալ լոլիկները եռացող ջրով, ապա անցնել նրանց սառը ջրով: Այժմ կեղեւը կարելի է հեշտությամբ հեռացնել: Դրանից հետո կտրեց լոլիկը `միջին խավերի մեջ: Կտրտած նրբագեղ կանաչ սոխը կտրատած է տաքացվող տապակի վրա