Սպանախով կարկանդակ կարելի է պատրաստել տարվա ցանկացած ժամանակ, օգտագործելով թե թարմ եւ սառեցված կանաչի, որպես հիմնական բաղադրիչ: Խմոր սպանախի կարկանդակ կարելի է գնել խանութում արդեն պատրաստ է, եւ լրացնելով լրացնելով ավելացնել պանիր կամ միս:
Պաղպաղակ բաղադրատոմսը սպանախ եւ կաթնաշոռով
Բաղադրությունը `
- ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- սոխ - 1 հատ;
- սխտոր - 1 հատ;
- կաթնաշոռ - 1 հատ;
- grated Parmesan - 1/4 դարի;
- Հողի մշկընկույզ - 1/3 թեյի գդալ:
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- ձու - 2 կտոր;
- սպանախ սառեցված - 450 գ;
- ճարպային խմորեղեն - 1 փաթեթավորում:
Նախապատրաստում
Ջեռոցը ջեռուցվում է մինչեւ 190 աստիճան: Սոխը խառնել եւ խառնել սխտորով: Թարմացրեք սոխի խառնուրդը ձիթապտղի յուղի մեջ, մինչեւ պարզ լինի: Միեւնույն ժամանակ, ամանի մեջ խառնել կաթնաշոռը պանիր, ձու, աղ, պղպեղ եւ մշկընկույզ: Մենք նաեւ ավելացնում ենք տապակած սոխը:
Դրոշմած սպանախից մենք խստացնում ենք ավելորդ խոնավությունը: Սպանախը կաթնաշոռ զանգվածին ավելացրեք եւ նորից խառնել:
Խմորը հարվածում է փոշիացված ալյուրի մակերեւույթին վրա, 30 սմ կողմում, խմորը դնում 22 սմ տրամագծով նավթամթերքի վիճակում: Խմորի հիմքում դրեք լցոնումը եւ կափարիչը վերեւում գտնվող ավելորդ խմորով: Մենք կպչում ենք սպանախով սաղմոնով 45 րոպեով, իսկ մինչ ծառայությունը թողնում ենք 5-7 րոպե սառը:
Հունական կարկանդակը սպանախով եւ բրնձով
Բաղադրությունը `
- ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp. գդալներ + ապրանքի 1/4 մասը;
- սոխ - 1 հատ;
- կանաչ սոխ - 1 փունջ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- թարմ մաղադանոս - 1 փունջ;
- թարմ սպանախ - 1 կգ;
- ձու - 2 կտոր;
- Ricotta պանիր - 1/2 tbsp;
- brynza - կես դար:
- Ֆետայի պանիր `1/2 տ.ս.
- խմոր ֆիլո - 8 թերթ:
Նախապատրաստում
Preheat վառարանը 180 աստիճանով: Ձեւը սառեցրեք 22 սմ տրամագծով:
Տապակած տապի մեջ ջերմացրեք ձիթապտղի յուղը եւ տապակած սոխը սխտորով: Երբ սոխը պարզ է, մանրացրած կանաչ սոխ ավելացնել, ինչպես նաեւ սպանախ: 2 րոպե անց սպանախը կկանգնեցնի եւ ավելի շատ ջուր կստեղծի, այն պետք է դուրս գա:
Մինչ սպանախը սառչում է, ռիչոտտան խաշած պանիրով եւ ֆետաով կտրտվելու է ամանի մեջ: Ավելացնել ձվի եւ սեւ սեւ պղպեղի պանրի խառնուրդին:
Խմորի նավթի յուրաքանչյուր թիթեղ պատրաստված ձեւով եւ լցված ձիթապտղի յուղով: Խմորի բազայի վերեւում պանիրը լցնում է սպանախը: Խմորի գագաթին ծածկում ենք խմորով:
Տապակել ջեռոցում: 30-40 րոպե հետո, երբ խմորը կվերածվի ոսկե, տորթը պատրաստ կլինի:
Պատրաստեք նման կարկանդակը սպանախով եւ կարող է լինել multivark- ում, քանի որ սա 40 րոպեի ընթացքում «Թխում» ռեժիմում միացրեք, ապա տորթը դարձրեք մյուս կողմը եւ շագանակագույն եւս 20 րոպե:
Կարկանդակ սպանախով եւ հավով
Բաղադրությունը `
- ձիթապտղի յուղ;
- սոխ - 1 հատ;
- հավի թմբկափայտ - 600 գ;
- ալյուր - առարկայի 1/4 մասը;
- հավի արգանակ - 2 հատ;
- սպանախ սառեցված - 150 գ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- ֆետայի պանիր `100 գ;
- աղ, պղպեղ;
- ճարպային խմորեղեն - 1 տուփ;
- թարմ կանաչի;
- քնջութի սերմերը:
Նախապատրաստում
Սոխը տապակված է հավով մինչեւ եփած: Ավելացնել ալյուրը տապակի մեջ եւ լրացնել արգանակը: Շարունակեք պատրաստել մինչեւ եփած տապի վրա ձեւավորված հաստ յուղալի սոուս:
Միեւնույն ժամանակ, փոշու փոշոտ մակերեւույթի վրա, գլորում են աղվափնջիկ խմորեղենը: Արդյունքում մենք պետք է խմորի 2 հատ խմոր, մեկ, ավելի մեծ, ներքեւի կարկուտի համար, իսկ երկրորդը, չափի, իր վերեւում: Մենք խմորից ավելի մեծ շերտ ենք դրել քաղցր ձեւով, մենք բաշխում ենք սառեցված լցոնումը վերեւում եւ ծածկում տորթը մեկ կտոր խմորով: Քաղցր թխվածքաբլիթը քսելուց եւ քնջութի սերմերով ցանել: Ճաշատեսակը պետք է եփել 30 րոպե 190 աստիճանով: