Սպիտակ կաղամբի օգտակար հատկությունները հայտնի են Հին Հռոմի օրերից: Այդ ժամանակ հավատում էր, որ այս բանջարեղենի շնորհիվ հռոմեացիները երկար ժամանակ ապրում էին եւ միաժամանակ ցավում էին հազվադեպ: Կա նաեւ կաղամբի օգտագործումը որպես միջոց: Այն օգտագործվել է ստամոքսի հիվանդությունների, գլխացավերների եւ նույնիսկ կախազների բուժման մեջ: Որն է ժողովրդական բժշկության մեջ նման կաղամբի օգտագործման համար: Իր եզակի կազմը:
Ինչ վիտամիններ են սպիտակ կաղամբում:
Այն հազվադեպ է, թե ինչ բանջարեղեն կարող եք գտնել այնպիսի հարուստ վիտամիններ եւ սնուցիչներ: Այս փաթեթը, որը սահմանում է կաղամբի յուրահատուկ հատկությունները: Այն պարունակում է B խմբի վիտամիններ `B1, B2, B6: Այս խմբի ընդհանուր հատկությունները այն են, որ նրանք մեծ դեր են խաղում նյութափոխանակության մեջ , քանի որ նրանք ուղղակիորեն մասնակցում են հյուսվածքների շնչառության եւ էներգիայի արտադրության: Բացի այդ, նրանք մաքրում են արյան անոթների պատերը հեմոզիթից, որը կարող է քայքայել այդ պատերը, դրանով իսկ կանխելով աթերոսկլերոզի առաջացումը, ինչը կարող է հանգեցնել սրտի գրոհների եւ հարվածների:
Վիտամին PP- ն անհրաժեշտ է սեռական հորմոնների, քաղցկեղի հորմոնների եւ ադրենալների սինթեզի համար: Այս վիտամինը ֆերմենտների մի մասն է եւ մասնակցում է բոլոր նյութափոխանակության գործընթացներին: Սպիտակ կաղամբով պարունակվող մեկ այլ վիտամինի հիմնական գործառույթը `վիտամին K- ը մասնակցում է արյան հյուսվածքի գործընթացներին: Սա հատկապես կարեւոր է լյարդի հիվանդությունների եւ հակաբիոտիկների երկարատեւ օգտագործման դեպքերում: Վիտամին U- ը ազդում է ստամոքսային հյութի թթվայնության վրա եւ վերահսկում է արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը եւ օգնում է լորձաթաղանթի վնասը վերականգնելուն, ինչը օգնում է խոցերի եւ ողողումների բուժմանը:
Սպիտակ կաղամբի սննդային արժեքը
Վիտամիններից բացի, կաղամբը պարունակում է բազմաթիվ այլ օգտակար նյութեր, ինչպիսիք են մանրաթել, օրգանական թթուներ, մակրո եւ միկրոէլեմենտներ: Սպիտակ կաղամբի սննդային արժեքը հետեւյալն է. Ածխաջրեր `4 գ սպիտակուց` 1.8 գ ճարպ `0.2 գ: Էներգիայի արժեքը կազմում է 28 կկալ, 100 գրամի դիմաց: Նման ցածր կալորիականությամբ եւ այդքան մեծ օգուտներով, սպիտակ կաղամբը պարզապես անփոխարինելի է դիետիկ սնուցման համար : Հատկապես հարկ է նշել, խոսելով քաշի կորստի մասին այս բանջարեղենի օգտագործման մասին, որ կարող է արագացնել մարսողական պրոցեսը եւ օգնել տոքսինների մարմինը մաքրելու համար, լավորեն նպաստում է քաշի կորստի:
Long shelf life- ը թույլ է տալիս այս ապրանքն օգտագործել ամբողջ տարվա ընթացքում, ուստի, տարեցտարի ապահովում է մարմինը անհրաժեշտ վիտամիններով եւ այլ օգտակար նյութերով: