Անտառը շատ օգտակար է, համեղ, եւ ամենակարեւորը, մատչելի հարավային պտուղը: Նա հավասարապես սիրում է երկու երեխաների եւ մեծահասակների կողմից, եւ դիետոլոգները այս արտադրանքը դասում են այն մարդկանց մեջ, որոնք պարտադիր պետք է ներկա լինեն ժամանակակից մարդու սննդակարգում: Այն կարող է օգտագործվել թե թարմ եւ չորացրած, թխած, ավելացվել է կոմպոտներ, կարկանդակ, ջեմ, եւ այլն: Քանի որ թուզը սովորաբար պահվում է սովորական վիճակում, այն շատ հաճախ չորանում է եւ կերակրում որպես չիր : Սննդամթերքի փորձագետները նշում են, որ այս ձեւով պտուղը նույնպես շատ օգտակար է: Թեեւ չոր թուզի կալորիականությունը մի փոքր ավելի մեծ է, բայց արժեքավոր նյութերի պարունակությունը գրեթե նույնն է, ինչ թարմ արտադրանքի մեջ է:
Որքան կալորիա կա չորացրած թուզի մեջ:
Այս պտղի էներգիայի արժեքը որոշվում է հիմնականում այնտեղ առկա ածխաջրերի քանակով, սակայն կան այլ պայմաններ: Ավելի քաղցր է, ինչը նշանակում է, որ ավելի տաք կլիմայական արտահայտված ավելի հարուստ պտուղը կլինի ավելի կալորիական: Բացի այդ, ավելի շատ քաղցր ու պակաս քաղցր սորտեր են պարունակում շաքարի տարբեր քանակությամբ: Այսպիսով, տարբեր տեսակի պտուղներից ստացված չոր թուզի կալորիական պարունակությունը նույնպես մեծանում է: Բայց եթե խոսենք միջինի մասին, ապա 100 գրամ չորացրած միրգը կլինի մոտավորապես 65 գրամ ածխաջրածին միացություններ եւ մի փոքր ավելի, քան 2 գ ճարպ, ինչը պտղի ընդհանուր ծավալից գրեթե 2/3 է: Հետեւաբար, կալորիաների չորացրած թուզը շատ բան ունի պարունակում `220 գրամ 100 գրամի դիմաց եւ չափից շատ կախված է նման չոր մրգերի կամ խիտ մարդկանց, չխոսելով, ավելորդ քաշից տառապող, արժանի չէ: Առողջ առողջության համար բավարար կլինի օրական չորս կամ հինգ կտոր ուտել: Կալորիական պարունակություն 1 հատ: չորացրած թուզը կկազմի մոտ 10-15 կկալ, ուստի օրական մի քանի կտոր չոր թուզ է վնասում: