Խմեք ձեր տանը զարմանահրաշ, վառարանով աղացած ծիածանի ափսեի հետ: Այս կերակրատեսակը բոլորի նման է, նույնիսկ ձկնեղենի շատ սիրող սիրահար:
Ինչպես համեղ է ծխախոտի իշխանը թխել ամբողջովին:
Բաղադրությունը `
- սառեցված ձկնաբուծարան - 1 հատ;
- մայոնեզ - 4 tbsp. գդալներ;
- աղացած սոյայի սոուս - 4 tbsp. գդալներ;
- ծանր պանիր `90 գ;
- կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. գդալ;
- արեւածաղկի ձեթ `2 տ.մ.
Նախապատրաստում
Մենք կխաղարկենք մեր ձուկը, ոչ թե գլուխը խարիսխի ստորին մասից կտրելով: Սառեցրեք սառը ջրի հոսքի տակ եւ չորացրեք այն թղթի կամ վաֆլի սրբիչով:
Փոքր ամանի մեջ մենք սահմանում ենք ճարպային մայոնեզի ճիշտ քանակություն, մենք ավելացնում ենք աղի սոյայի սոուս, թարմ քամած կիտրոնի հյութ, եւ այստեղ մենք շփում ենք խոշոր աղացած պինդ պանրով: Մանրակրկիտ խառնել այս բոլոր բաղադրիչները եւ արդյունքում առաջացող խառնուրդը լավ խառնել ամբողջ խորշը, որովայնի ներսում: Ձեւը ձեթով յուղացված է, հետո ձուկ դնում ենք: Կազմեք այս կոնտեյնը հարմար կափարիչով եւ ուղարկեք այն արդեն ջեռուցվող մինչեւ 195 աստիճանի վառարան: Մենք կես ժամվա ընթացքում պատրաստում ենք ծիածանի բերք: Բայց նախապատրաստման համար 7 րոպե առաջ մենք հեռացնում ենք այն ձեւից, որը ճաշատեսակը ծածկված էր ոսկու խառնուրդով:
Ինչպես համեղ է թխել rainbow իշխան իշխանության մեջ ջեռոցում փայլաթիթեղի.
Բաղադրությունը `
- ծիածանի բերքի ֆիլե - 600 գ;
- Երեք գույների բուլղարական պղպեղ `յուրաքանչյուրը 0.5 հատ:
- սոխ - 1 հատ;
- թթվասեր (20%) - 2 tbsp. գդալներ;
- մայոնեզ (67%) - 2 tbsp. գդալներ;
- կիտրոնի հյութ - 2 տ.մ.
- աղ եւ պղպեղի խառնուրդ `համտեսել;
- արեւածաղկի ձեթ - 1 տ.մ.
Նախապատրաստում
Ձկան ֆիլեները պետք է լվացվեն կոնտեյներով մաքուր ջրի մեջ եւ չորացվեն: Հաջորդը կտրեց ֆիլեները 3-4 սմ շերտ, եւ նրանցից յուրաքանչյուրը աղով աղեց:
Մի փոքր ափսեի մեջ մենք համատեղում ենք ճարպային մայոնեզը թթվասերով եւ կիտրոնի քացախով լիմոնի հյութով: Ծիածանի ճյուղի յուրաքանչյուր հատվածը փայլեց այս հիանալի խառնուրդով եւ դրանք դնում սննդի փայլաթիթեղի մի փոքր յուղացված կտրվածքով: Բոլոր ձկները դաջված են մի շարք տարբեր հողերի պղպեղով, եւ դրա վերեւում մենք թարմ պաղպաղակի կես կարկուտներ եւ գունագեղ պղպեղի խոշոր cubes: Մենք բոլոր այս գեղեցկությունը փակել ենք փայլաթիթեղի եզրերով եւ ուղարկեք այն մինչեւ 190 աստիճանի ջեռուցվող ջեռոցում: 25 րոպե հետո դուք կկարողանաք համտեսել մեր հրաշալի ձուկը: