Խորտիկներն են շեյխերի վրա

Շագանակագեղձերի կամ կանեփի սառը նախուտեստներ հանդիսանում են հրուշակեղենի եւ բուֆետների կազմակերպման հիանալի լուծում: Այս խորտիկը շատ հարմար է, դուք չեք կարող վերցնել ձեր ձեռքերով, դա նշանակում է, որ երաշխիք կա, որ դուք կստանաք կեղտոտ ուտելու ժամանակ: Կանապեը լավ է ունենալ տարբեր ալկոհոլային խմիչքների խորտիկներ, քանի որ չափը միայն մեկ կծում է: Նրանք սենդվիչ սկզբունքով հավաքում են կանեփի շերտերը:

Ահա մի քանի recipes համար համեղ սառը նախուտեստներ վրա skewers. Որպես նման ճաշատեսակի հիմք, սառեցնող նյութը, առավելապես, փոքրիկ կտոր չորացրած հացը (առավել հարմար է, որպեսզի կոկտոցները մոտավորապես ձեւավորվեն ուղղանկյունի կամ եռանկյունի չափով, մոտ 2 սմ չափով):

Խորտիկներ են սանրվածքով եւ վարունգով քերիչներով

Բաղադրությունը `

• ցորենի հաց
• կարագ, բնական;
• կանաչիները (մաղադանոս, շագանակագույն, ռեհան):
• թեթեւակի աղած ծովախեցգետնի ֆիլե, մարինացված կամ կծու աղի.
• թարմ վարունգ:

Նախապատրաստում

Կտրեք ֆիրմային ծովախեցգետինները փոքր կտորներով, եւ վարունգը `բարակ շրջանակներ կամ ձվաձեւներ:

Հացը նույնպես կտրված է բարակ փոքր կտորներով (հարմար է մանր ծովախեցգետնի չափի համար) եւ կոկիկորեն տարածվում է չոր թխում թերթիկի վրա, չորանում է ջեռոցում, այլ ոչ թե ծխախոտի կոտրիչ , բայց միայն թեթեւ: Թարմացրեք croutons եւ տարածեք յուրաքանչյուր կարագ: Յուրաքանչյուրի գագաթին դրեց կանաչապատման մի քանի տերեւ, ապա `սատկած ձկան մի կտոր, վերջին շերտը` վարունգի կտոր: Կառույցը ամրացնում ենք շիշով եւ հավաքում մնացած կափույրները : Պատրաստի կափարիչները պատրաստում ենք սպասքի կամ փոքր սկուտեղի վրա: Նախքան ծառայելը, պահեք զով վայրում, որպեսզի նավթը չի հալվի:

Պետք է նշել, որ կարելի է փոխարինել ձավարեղենի սաղմոնով, ադամանդով, վարդագույն սաղմոնով կամ այլ սաղմոնով: Այս ֆիլմի համար նախատեսված թխվածքաբլիթը, սմբուկը, խնկունները, սուրը, ծովախեցգետինները կամ սարդինները, իհարկե, թույլ աղած կամ մարինացվում են: Այդպիսի կանեփը կհամալրվի օղի, գին եւ ավոկատ:

Խորտկարան, շվեյցարիայով, կոտլետներով, հալված պանիրով ​​եւ կիտրոնով

Բաղադրությունը `

• սպիտակ հաց
• ծովախեցգետին փոքր;
• պանրի պղպեղ (օրինակ, Վիոլա);
• cilantro- ի եւ ռեհանի տերեւները;
• կիտրոն:

Նախապատրաստում

Մենք կտրեցինք հացը եւ չորացրինք այն ջեռոցում: Մենք ամեն կտոր ենք հալեցնում պանրով: Հաջորդը `կանաչի տերեւի վրա, վերեւում, կիտրոնի բարակ կտոր եւ ծովախեցգետնի հացահատիկի հաջորդ շերտը (խաշած, իհարկե): Մենք ամրացնում ենք շիշով: Նման կանեփները կարող են ծառայել սպիտակ կամ վարդագույն գինիների համար:

Խորտկարան ձիթապտուղներով եւ պանրի հետ

Բաղադրությունը `

• սպիտակ հաց
• պանիր (կիսով չափ ամուր, օրինակ, Գուդա կամ հոլանդերեն, բայց ընդհանրապես, որեւէ մեկը, որը չի քայքայվում, եւ առանց բորբոքի, սրանք առանձին են կերակվում);
• փխրուն ձիթապտուղները մուգ կամ կանաչ են:

Նախապատրաստում

Հացը կտրեց փոքր չափի բարակ կտորների մեջ, ուստի հարմար է ուտել, ինչպես ասում են, մեկ կծում: Մի փոքր (եւ ոչ թե «մեջ ընկույզ»), հացը չորացրեք վառարանում թխում թերթիկի վրա:

Մինչ croutons սառը, կտրեց պանիրը փոքր կտորների հարմար վիճակում. Պանրի կտորները հացի կտորների վրա: Վերեւից ձիթապտղի կեսը կտրեց: Մենք կառույցը ամրացնում ենք:

Այս կանապները կհամալրեն գրեթե ցանկացած գինի, կոնյակ, գրափա, ռակիա:

Երեխաների համար (օրինակ, երեխայի ծննդյան օրը) շեկերի վրա նախուտեստներ կարելի է պատրաստել մարմարեով, քանի որ սննդի վրա հացի մի հատ հատիկ անհրաժեշտ չէ, այն ավելի լավ է փոխարինել պանիրով:

Խորտիկներ են շվեյցարիաների հետ, մարմարեով

Բաղադրությունը `

• կիսամյակային պանիր;
• մարմարե;
• հատապտուղներ (ելակ, խաղող, եղունգներ):

Նախապատրաստում

Կտրեք պանիրը ճիշտ չափի կտորների մեջ: Յուրաքանչյուր կտոր վերեւում մենք դնում ենք մի կտոր մարմարե, իսկ դրա վրա `1 հատապտուղ: Մենք ամրացնում ենք շիշով:

Իհարկե, չպետք է 5 տարին չլրացած երեխաներին նման ստվարաթուղթ չներկայացվի (սա անվտանգ չէ): Բացի այդ, դեսերտ կանեփերը կատարյալ են մեծահասակների համար `թեյի, սուրճի եւ այլ նմանատիպ խմիչքների համար: