Խոլեստիստիտով դիետան այն տարրն է, առանց որի ձեր վերականգնումը շատ, շատ դժվար կլինի: Խոլեսիստիտը լեղապարկի բորբոքումն է, որը առաջացնում է ճարպերի բարդ մարսողություն: Այսպիսով, ճարպային մթերքները մնում են արգելված, որպեսզի մարմնին չթողնեն իր բարդ ձուլման համար:
Սուր քոլեցիստիտում
Դիետան քոլեջիստիտի սրացման հետ ուղղակի անհրաժեշտ է, եւ հիվանդը միշտ դա գիտակցում է ինքնուրույն: Այն փաստը, որ ոչ պատշաճ սնունդը կարող է հանգեցնել պայմանի վատթարացման, եւ որոշ ժամանակով ավելի հեշտ է դիտարկել սահմանափակումը, քան բուժման ժամկետը երկարացնելը: Վերոհիշյալ սննդակարգը հանդիսանում է քոլեջիստիտով 5-րդ բուժական դիետիկ, որը պաշտոնապես առաջարկվում է բժշկության մեջ:
Այսպիսով, քրոնիկ քոլեջիստիտի սրման համար սննդակարգը պահանջում է հետեւյալ կանոնները.
- Մսի, հավի եւ ձկան ձիթապտղի, լյարդի, երիկամի, լոբի, սոուսի, բոլոր տեսակի երշիկեղենի եւ ծխախոտի արտադրատեսակների, ճարպային մթերքների, արագ սննդի, սառը ըմպելիքների եւ սննդի ցանկացած տեսակի թթվային սննդամթերքներ, որոնք արգելվում են սնուցել: ներառյալ պտուղները եւ հատապտուղները, սուսամբարը, սպանախը: Իհարկե, ալկոհոլը թույլատրելի չէ ցանկացած դեպքում: Դժվար չէ գուշակել, որ պետք է նաեւ բացառել, որ բոլոր տապակած սննդամթերքներ, ինչպես նաեւ շոգեխաշել:
- Խիստ նկատվում է ջերմաստիճանի ռեժիմը, սնունդը պետք է լինի տաք, հաճելի `15-ից 60 աստիճան:
- Ամեն օր դուք պետք է ուտել 5-6 անգամ փոքր մասերում:
- Ճաշացանկը պետք է ներառի. Հացը չորացրած կամ չորացրած, ոչ մսի ապուրներ, նիհար միս, թռչնաբուծություն, ձուկ (շոգեխաշած կամ խաշած), ձվի սպիտակ ձիթապտուղ, բանջարեղեն, բացառությամբ սպիտակ կաղամբով, կանաչի, բացառությամբ փխրուն եւ սպանախ, տարբեր մրգեր եւ հատապտուղներ:
- Դուք ամեն օր կարող եք ուտել շիլաներ, պուդինգներ եւ խմիչքներ:
- Դիետայում կարող եք ավելացնել ժելե, կոմպոտներ, ջեմ, ժելե եւ մեղր:
- Ամեն օր արժե կաթնային կամ կաթնամթերքի մթերք, օրինակ `պանիր, թթվասեր կամ մածուն:
- Դիետայի ճարպերը կարող են ներծծվել յուղերի, յուղալի, ձիթապտղի, արեւածաղկի, եգիպտացորենի տեսքով:
- Այն թույլ է տալիս խմել թեյ եւ բնական սուրճ `հավելումներով` կաթն կամ սերուցք, ինչպես նաեւ կարող եք ունենալ քաղցր պտուղ եւ հատապտուղ հյութեր:
- Հրուշակեղենի արտադրատեսակներից դուք կարող եք ուտել ճոխ, միրգինգ, վաֆլի:
Սուր քաղցկեղային քոլեջիստիտը պահանջում է շատ խիստ դիետա, սահմանված չափից հեռանալը անհնար է, քանի որ այն սպառնում է ցավի սինդրոմին եւ վիճակը վատթարանում է:
Դիետան քոլեջիստիտով. Մոտավոր մենյու
Ինչ էլ որ դիետան քոլեջիստիտի համար չլինի, երբեմն դժվար է դրան հավատարիմ մնալ, եթե չունես կյանքի իրականացման մոտավոր օրինակ: Ի վերջո, շատ առաջարկություններ կան, եւ դժվար է շփոթել, ինչ կարելի է անել, եւ ինչ չի կարելի անել:
Խրոնիկ, քաղցկեղային եւ այլ քոլեջիստիտի դիետան ներառում է, առաջին հերթին, ամբողջ դիետայի բաժանումը մոտ հինգ ճաշի եւ մի քանի նախուտեստներ, որոնցից յուրաքանչյուրը պետք է լինի փոքր: Այսպիսով, եկեք դիտենք մենյուի մոտավոր տարբերակը մի օրվա համար:
- Անմիջապես արթնանալուց հետո խմել մի բաժակ բուսական թեյ կամ վարդի հիփ արգանակ:
- Նախաճաշ. Թարմ բանջարեղենի աղցանի մի փոքր մասը, մեկ նրբերշիկով ծառայող հնդկաձավար (կամ
վարսակի ալյուր, չորացրած մրգերով եւ ընկույզով), մի բաժակ թեյ: - Երկրորդ նախաճաշը `մի բաժակ կաթ եւ սենդվիչ` պանիրով (կամ թեյ `մարշալլով):
- Ընթրիք. Ապուրի կաթնամթերք (կամ ապուր պյուրեով կարտոֆիլ կամ բանջարեղեն, պանիր ապուրներ), բուսական զարդարանք, մի զույգ կոտլետով շոգեխաշած:
- Ճաշ: Կաթնաշոռի մի հատված պտուղով, թեյով:
- Նախքան քնելու: մի բաժակ ցածր ճարպային կեֆիր կամ ռիազենկա:
Օրվա ընթացքում ձեզ թույլատրվում է մի քանի կտոր հաց կերել: Ինչպես տեսնում եք, կարեւոր է հեռացնել սննդակարգից միայն ճարպային եւ տապակած սննդամթերքները, եւ հակառակ դեպքում սննդամթերքը շարունակում է մնալ սովորական: