Խոլեստերինը մի տեսակ յուղ է, որի բջիջները ներկա են մեր մարմնի յուրաքանչյուր մասնիկի մեջ: Չնայած խոլեստերինի վատ համբավին, այն իրականացնում է մեծ թվով գործառույթներ. Մասնակցում է հորմոնների ձեւավորման, նյարդային կարգավորման, մարսողության եւ վիտամին D- ի սինթեզի:
Մեր մարմինը ինքնին արտադրում է խոլեստերին, բայց մեծ քանակությամբ ճարպային սնունդ է սպառում, մենք նպաստում ենք արյան մեջ այս նյութի գերազանցմանը: Արդյունքները կարող են ցավոտ լինել `աթերոսկլերոզ, սրտի կաթված, հարված, արթնություն, անգինա, երիկամների քարեր եւ լյարդ: Չնայած վիճակն ամենեւին էլ կարեւոր չէ, խոլեստերինի դիետայի միջոցով իր մակարդակը ցածրացնելու հնարավորություն կա:
Սորտեր
Խոլեստերինը կարող է տարբեր լինել: Լինելով արյան մեջ, նա ստեղծում է լիպոպրոտեիններ, կապելով սպիտակուցի հետ: Արդյունքում հայտնվում են բարձր եւ ցածր խտության լիպոպրոտիդներ:
Բարձր խտության լիպոպոտոինները «օգտակար» խոլեստերին են, որը կատարում է բոլոր վերը նշված գործառույթները, ինչպես նաեւ ազատում է մեզ ավելցուկային խոլեստերինը, այն տեղափոխելով այն լյարդին, որտեղ այն հեռացնում է ինչպես ուղեղը:
Ցածր խտության լիպոպրոտենները «վնասակար» խոլեստերին են, մեր սննդի պտուղը: Այն չի ձգտում դուրս գալ մարմնից, որը տեղադրվել է անոթների պատերին, ձեւավորելով ատերոսկլերոզային պաստառներ եւ արյան շրջանառության արգելափակում եւ սրտից: Սա, առաջին հերթին, հանգեցնում է սրտի մկանների սնուցման վատթարացման:
Դիետայի էությունը
Հակաքաղցրերոլի դիետայի էությունն այն է, որ օրգանիզմը սինթեզված ճարպերով հագեցնի եւ նվազագույնի հասցնի հագեցած կենդանիների ճարպերը: Դա անելու համար դուք պետք է բացառեք.
- տապակած սնունդը;
- քսուք եւ նուրբ բուսական յուղեր;
- մարգարին եւ այլ ճարպեր, որոնք մնում են ամուր սենյակային ջերմաստիճանում.
- երշիկեղեն եւ կիսաֆաբրիկատներ;
- ճարպ եւ ճարպային միս;
- պահածոյացված սնունդ;
- պետք է «կապել» ծխելու եւ ալկոհոլի ավելցուկ սպառման հետ:
Սննդամթերքի խոլեստերինի սեղանն օգնում է ճիշտ դիետա դարձնել:
Սակայն խոլեստերինի դեմ սննդակարգը ներառում է մի շարք սննդամթերք, որոնք կարող են դիետան դարձնել բազմազան, համեղ եւ օգտակար:
- Յուղոտ ձուկը մեր «ընկերն» է: Իր կազմի մեջ կան պոլիոհամակարգերի օմեգա 3 եւ 6 ճարպաթթուներ, որոնք օգնում են «մաքրել» վնասակար խոլեստերինը:
- Ձիթապտուղ եւ բոլոր յոդ պարունակող սննդամթերք:
- Լոբի եւ շիլա:
- Ավոկադո:
- Չբացահայտված յուղերը, հատկապես ` ձիթապտղի եւ կտավածոները, նվազեցնում են աղի մեջ վնասակար խոլեստերինի կլանումը:
- Արեւածաղկի սերմեր, ընկույզներ:
- Ցիտրուսային մրգեր:
Այս սննդամթերքները պետք է ձեւավորեն դիետայի հիմքը խոլեստերինի ափսեներով, ինչպես նաեւ ցանկացած առողջ diet- ի հիմքի վրա: Պետք է նշել, որ միսը եւ հավերը ոչ մի կերպ արգելված չեն, պարզապես միսը պետք է ընտրի նիհար եւ հեռացնի ճարպային մաշկը թռչունից: Դուք պետք է ավելի շատ մրգեր ու բանջարեղեն ուտեք:
Հյութի դիետա
Բարձր խոլեստերինով կարելի է նաեւ կիրառել sokoterapiyu - առավոտյան ամեն օր, բնական հյութերի հետեւյալ մասը խմելու համար: Դիետան դիաբետիկների համար հարմար չէ, եւ հյութերը, դրանց կազմը եւ առաջնահերթությունը չեն կարող փոխվել:
Հյութի դիետի տարբերակը.
- Օր 1 - գազար հյութ (60 մլ) + նեխուրի հյութ (30 մլ);
- Օր 2 - գազար հյութ (60 մլ) + շաքարի հյութ (45 մլ) + վարունգի հյութ (45 մլ) - շաքարի խյուսը պետք է նախապես պահպանվի սառնարանում:
- Օր 3 - գազար հյութ (60 մլ) + խնձորի հյութ (45 մլ) + նեխուրի հյութ (45 մլ);
- Օր 4 - գազար հյութ (60 մլ) + կաղամբի հյութ (30 մլ);
- Օր 5 - նարնջի հյութ (30 մլ);
Հյութերը լավագույնն են խմել 20 րոպե ընդմիջումով, բայց եթե ժամանակ չկա, կարող եք խառնել:
Ժողովրդական դեղամիջոցներ
Խոլեստերինի դիետայի առաջին ժողովրդական միջոցը statins են, նրանք հաջողությամբ ցածրացնում են խոլեստերինը, սակայն բարձրացնում են սրտի հիվանդության վտանգը: Դրա համար խորհուրդ է տրվում, որ դրանք ոչ թե դեղամիջոցների տեսքով, այլ բնական ձեւով `ձիթապտղի, կտավատի յուղ եւ մագնեզիում պարունակող ապրանքներ:
Ավանդական բժշկությունը խորհուրդ է տալիս ամեն առավոտ խոլեստերինի ափսեներ խմել դատարկ ստամոքսի 1-3 ճաշի գդալով: կտավատի յուղի մեջ: