Լոբիոն - վրացական ավանդական ճաշատեսակի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր

Լոբիոն, որի բաղադրատոմսը բնորոշ է վրացական խոհանոցի համար, կարող է հանդես գալ որպես մսով կերակուր կամ ծառայել որպես անկախ ճաշատեսակ: Սնունդը լավ է մնում առանց քաշի մարսողության եւ իդեալական ներառում է ճաշի ճաշացանկին:

Ինչպես պատրաստել լոբբին:

Լոբիից լոբու պատրաստելը, դասական բաղադրատոմսը պարզ է, պետք է պահպանել որոշ հիմնական պահանջներ.

1. Լոբի պետք է օգտագործվի մեկ դասարանում, նախապես ներծծելով դրանք գիշերը:
2. Աղերը պետք է պատրաստ լինեն:
3. Նախքան սննդամթերքի լրացուցիչ բաղադրիչները ներդնելը, անհրաժեշտ է պատրաստել լոբիները մինչեւ պատրաստ:
4. Դասական թեմայի բոլոր տատանումները պարունակում են լոբի, լոլիկի հիմք, սոխ, սխտոր, կորիան, վրացական համեմունքներ:

Կարմիր լոբուի լոբբի բաղադրատոմսը

Լոբիոն, որի բաղադրատոմսը նկարագրված է ստորեւ, ամենատարածվածն է եւ ներառում է կարմիր լոբու օգտագործումը որպես լոբի հիմնական բաղադրիչ: Պղպեղ խառնուրդը կտրուկ խորտիկ կտրում է, եւ թթու գինու քացախը, որը ցանկալի է փոխարինել դասական տեմպալինով: Եթե ​​հաշվի չեք առնում թրջող ժամանակը, ապա 4 ժամ տեւում է մի քանի ժամ:

Բաղադրությունը `

• կարմիր լոբի - 500 գ;
• սոխ - 150 գ;
• յուղ, գինու քացախ եւ տոմատի մածուկ `յուրաքանչյուրը 2 տ.մ. գդալներ;
• սխտորի մեխակները `2 հատ;
• hops-suneli - 2 պտղունց;
• խառնուրդ պղպեղ, աղ:

Նախապատրաստում

1. Սկսեք ճաշ պատրաստել լոբիից `նախապես ներծծվողով:
2. Սնուցված ապրանքը խաշած է:
3. Անցնել սոխը կտրտած, մնացած բաղադրիչների հետ միասին, մի ուտեստով:
4. Լարել բովանդակությունը 5 րոպե:

Սպիտակ լոբու լոբի - բաղադրատոմսը

Lobio- ն սպիտակ լոբիից պակաս համեղ է: Ճաշատեսակը եփում է նույն ձեւով, ինչպես նախորդ դեպքերում, բայց գազարն ավելացնում է տապակած տապակածը, որը հարստացնում է սննդի գունային շրջանակն ու պալիտրա: Պատրաստված լոբի կեսը կարող է հիմք դառնալ բլենդերի վրա, ինչը կդարձնի սննդի կառուցվածքը առավել հաճելի: 4 հոգու ճաշ պատրաստելու գործընթացը տեւում է մոտ մեկուկես ժամ:

Բաղադրությունը `

• սպիտակ լոբի - 400 գ;
• սոխ եւ գազար - 2 հատ;
• լոլիկ - 350 գ;
• սխտորի մեխակ - 5 հատ;
• շաքարավազ-սելեկցիոն, պղպեղ, սաֆրոն - 1 թեյի գդալ;
• թարմ coriander, ռեհան.

Նախապատրաստում

1. Լոբիի բաղադրատոմսը սկսվում է պղպեղը լցնելով:
2. Լվանալ շաղված սերմերը, եփել, կծու կեսը:
3. Բանջարեղենով տապակել լոլիկով, բոլոր համեմունքներով, սխտորով, կանաչներով եւ պահածոներով 5 րոպե:

Lobio կանաչ լոբի վրացական բաղադրատոմսով

Lobio, որի բաղադրատոմսը նկարագրված է ստորեւ, ունի մի շարք առավելություններ այլ տատանումների նկատմամբ: Սննդամթերքը շատ անգամներ ավելի արագ է կատարվում, առանց հիմնական արտադրանքի նախնական փխրունացմանը: Դրանից բացի, պոչերը պահանջում են ավելի քիչ ջերմային բուժում: Պատրաստի կերակուրը կարող է ծառայել որպես կողմնակի ճաշատեսակ կամ որպես համեղ աղցան: 6 հատ ծառայությունը պատրաստ կլինի ժամում:

Բաղադրությունը `

• տապակած լոբի - 800 գ;
• սոխ - 150 գ;
• լոլիկ - 300 գ;
• ընկույզ - 100 գ;
• սխտորի մեխակները `3 հատ;
• տաք պղպեղ - 1 հատ;
• յուղ - 50 մլ;
• մաղադանոս, անանուխ, ռեհան, մի մեծ փունջ;
• պղպեղ, պղպեղ, սինելի, աղ:

Նախապատրաստում

1. Եփածները 2-3 մասից կտրված են եւ խառնվել են:
2. Ավելացնել աղացած սոխ կտրատած այլ բանջարեղեն եւ կանաչի:
3. 5 րոպե անց տարածում են շերտերը, համեմունքները սնունդը համեմունքներով եւ լարվածությամբ `3 րոպե:
4. Ընկույզները տեղադրվում են կանաչ լոբի լոբիում:

Lobio է պահածոյացված լոբի

Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է վրացական լոբիից շտապել լոբբի պատրաստել, կարող եք զանգահարել օգնության պահածոների արտադրանքի համար, որը կպահի ձեզ երկար լվացվող եւ հոգնած լոբի տեսքից, այսպիսով նվազեցնելով սննդի պատրաստման ժամանակն առնվազն: Կծու ընկույզի լցոնումը կդարձնի ճաշակի կծու համը: Միայն 20 րոպեից դուք կարող եք խորտիկ պատրաստել վեց ընթրիքի վրա:

Բաղադրությունը `

• սեփական հյութում պահած լոբի `800 գ;
• սոխ - 200 գ;
• բուսական յուղ - 100 մլ;
• սխտորի մեխակ - 5 հատ;
• տոմատի մածուկ `50 գ;
• բալզամիկ քացախ - 20 մլ;
• hops-suneli - 1 թեյի գդալ;
• կոորդինատ - պտղունց;
• մաղադանոս, կանաչ սոխ.

Նախապատրաստում

1. Ընկույզ, սխտոր եւ խոտաբույսեր են հիմք մի բլենդերի, համեմված քացախով:
2. Խոզանակի սոխը կտրտեց, կպցրեք մածուկը:
3. Տարածեք մի քիչ պյուրեով պատրաստված լոբի, ջերմացրեք բովանդակությունը, սեզոնը եւ ընկույզի զանգվածը եւ խառնել:

Լեբիո Մեգրելյանում

Լեգենդյան բաղադրատոմսը Megrelian շեշտադրությամբ միշտ պահպանում է լոբի ամբողջականությունը, ի տարբերություն այլ տարբերակների, որտեղ նրանց հաճախ կեսը մանրացված է կամ ամբողջովին վերածվում է բլենդերի: Հատուկ հմայքը կախված է նռան սերմերից, եւ օգտագործվող բուրմունքը զաֆրոն է: Երկու ժամ տեւելու համար ժամանակ չգտած, դուք կկարողանաք 4 հոգու համար խորտիկներ կազմակերպել:

Բաղադրությունը `

• կարմիր լոբի - 300 գ;
• սոխ - 150 գ;
• յուղ - 50 մլ;
• խնձորի խնձորի քացախ - 35 մլ;
• սխտորի մեխակները `3 հատ;
• hops-suneli, coriander - 1 տ.մ.
• զաֆրան - ½ թեյի գդալ;
• կորի եւ մաղադանոս `½ լույսի վրա;
• ընկույզ - 50 գ;
• Գարետի հացահատիկը `50 գ;
• մի կղզու ձող:

Նախապատրաստում

1. Եռացրու լվացվեն լոբիները եւ դրանք դնելով սոխի տապակով:
2. Համեմունքները համեմունքներով, աղացած ընկույզով եւ 5 րոպե հետո խառնել կանաչիները եւ սխտորը:
3. Թխվածքաբլիթը լոբիից հանել եւս 5 րոպե եւ ծառայել նռան սերմերի հետ:

Լոբիոն Աբխազիայում

Հաջորդը, դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել լոբբի լոբի աբխազերենից: Այս դեպքում բաղադրատոմսը բաղկացած է բուլղարական պղպեղից, որը դրականորեն ազդում է իր համային հատկանիշների վրա: Հիմնական արտադրանքը կարելի է չորացնել եւ պատրաստել այն պատշաճ կերպով, կամ փոխարինել այն իր հյութի լոբի մեջ պահածոներով: Կախված սննդի 4 կիտրոնի մշակման համար կպահանջվի 2 կամ 0.5 ժամ:

Բաղադրությունը `

• լոբի - 300 գ;
• սոխ - 120 գ;
• բուսական յուղ - 50 մլ;
• կարմիր պղպեղ `150 գ;
• սխտորի մեխակները `2 հատ;
• կանաչի, համեմունքներ:

Նախապատրաստում

1. Չոր հումքի օգտագործման ժամանակ լոբի պատրաստումը սկսվում է նախապատրաստական ​​աշխատանքներից:
2. Պատրաստել մանրացված ընկույզներ, դրանք խառնել թորած խոտաբույսերով եւ սխտորով:
3. Տապակած լապտերի եւ պղպեղի ծղոտի վրա մինչեւ փափուկ:
4. Ներդնել լոբի, համեմունքներ եւ կրակի վրա մի քիչ կանգնել, շնչափող լոբի թեթեւացնել, ներդնել ընկույզի զանգված:

Lobio միսով

Լոբիոն վրացերենով, որի բաղադրատոմսը ներկայացված է ստորեւ, բաղկացած է միս բաղադրիչից, որը դասական բաղադրատոմսեր չէ: Այս տարբերակը ծառայում է որպես ինքնուրույն կերակուր ճաշի կամ ճաշի համար: Դուք կարող եք օգտագործել գառան, տավարի միսը, խոզի միսը եւ նույնիսկ թռչունները, ամեն դեպքում, դա կլինի համեղ: Վեց կերակուր կերտելու համար անհրաժեշտ է մի քանի ժամ:

Բաղադրությունը `

• կարմիր լոբի - 400 գ;
• լոլիկի միս `600 գ;
• սոխ - 300 գ;
• լոլիկ - 500 գ;
• յուղ - 50 մլ;
• սխտորի մեխակները `4 հատ;
• hops-suneli - 2 պտղունց;
• ռեհան, շոկոլադ, համեմունք:

Նախապատրաստում

1. Սկսեք խոհարարական լոբբին, ինչպես մյուս դեպքերում, լոբի պատրաստման եւ պատրաստման հետ:
2. Մսաղացը կտրատել, տապակել, սոխը կտրատել 5 րոպե հետո, լոլիկից եւ կաթսայի տակ պահած մինչեւ փափուկ, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնելով լոբի արգանակ:
3. Խառնել բաղադրիչները, սեզոնը համեմունքներով, սխտորով տեղադրեք, շոգեխաշել եւս 5 րոպե:

Lobio- ն շատ փոփոխական է

Lobio- ն, որի բաղադրատոմսը կատարվում է բազմաշերտ խոհարարի օգնությամբ, կարելի է հագեցած եւ բուրավետ: Կաղամբը կարող է նախօրոք պատրաստվել բազմաշերտ կամ տապակած լոբի պատրաստման գործընթացում: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք հարմարեցնել սննդի խտությունը, ավելացնելով հեղուկը կամ թույլ տալ այն գոլորշիանալ: 2.5 ժամվա ընթացքում պատրաստ կլինի բուժել 6 հոգու համար:

Բաղադրությունը `

• լոբի - 2 բաժակ;
• սոխ - 200 գ;
• յուղ - 50 մլ;
• սխտորի մեխակները `4 հատ;
• թարմ լոլիկ `400 գ;
• կիտրոն, համեմունքներ, խոտաբույսեր եւ համեմունքներ:

Նախապատրաստում

1. Ներծծված եւ լվացվող հատիկները լցվում են 6 սմ ջրի մեջ, միացրեք «Quenching» ռեժիմում 2 ժամ:
2. Սոխը տապակվում է նավթի եւ լոլիկի մեջ, մեկ ժամ հետո դրանք ներմուծվում են սարքի կոնտեյներով:
3. Համեմունքները, կանաչիները, սխտորը ավելանում են ազդանշանից եւ խառնուրդից հետո: