Խոզի մեջ երշիկեղենը աներեւակայելի արագ եւ հեշտ պատրաստված խորտիկն է, որը հարմար է ընդունել ճաշասենյակ: Բայց այս կերակրատեսակը մի պարզ տնական խորտիկից մի խոզին դարձնել հացթուխների դարակաշարերի տեսարանին, դուք պետք է կտրեք մի խմորի մեջ երշիկի փաթաթման մի քանի տարբերակ, որը մենք կանիք վարպետության դասերի ներքո:
Ինչպես ճիշտ կպցնել երշիկն աղավաղում:
Չնայած այն հանգամանքին, որ դուք ընտրում եք խմոր ընտրել երշիկ պատրաստելու համար, ախորժելի ու կարգի խորտիկ պատրաստելու ցանկությունը մնում է միշտ: Այս դեպքում մենք կցուցադրենք տեխնիկան սաղավարտի վրա, կենտրոնում բնական աղացած միս նրբերշիկով , բայց այն նաեւ կիրառելի է ցանկացած խմոր եւ սովորական խաշած երշիկների համար:
Այսինքն `երշիկների ձեւավորման ամենալավ ձեւը, խմորը գլորում է ցանկալի հաստության շերտ եւ դնում երշիկները իր կողմերից մեկի երկայնքով:
Կտրեք մի կտոր խմոր, որպեսզի այն ամբողջությամբ կարողանա ծածկել երշիկի վերեւից, որից հետո կպցրեք երշիկի կեղտոտ կտորով, պտտեք եզրերը միասին եւ տեղադրեք կարել: Կտրեք գլանները մասերի մեջ եւ կտեսնեք այն վերեւից եւ ներքեւից:
Երշիկների մակերեսը կարող է կտրվածքով փոխել, կամ պարզապես կարող եք մի քանի անկյունագծային կտրվածքներ ներդնել դեկորատիվ ազդեցության եւ նույնիսկ ճաշ պատրաստելու համար:
Ձիթապտղի երշիկները `ձվերով, դրանք կարող են տեղադրվել ջեռոցում:
Որքա՜ն հաճելի է մի երշիկի մեջ խմոր հյութի մեջ:
Այս բաղադրատոմսով ավելի լավ է օգտագործել խմորով խմորիչ հիմքի վրա, որը կբարձրանա փխրեցուց հետո `փարթամ ու պսակավոր փետուրը ձեւավորելու համար:
Բաժնեք խմորիչ խմորը բաժանել եւ բաժանել նրանցից յուրաքանչյուրը, ըստ երշիկի լայնության եւ երկարության:
Նրբագեղ փաթեթավորեք երշիկի խմորով, մակերեւույթում ոչ մի բեկորներ չթողնելով:
Կտրեք երշիկներից յուրաքանչյուրը սեգմենտների մեջ, բայց կտրեք խմորը մինչեւ վերջ, շնորհիվ բազայի, մենք կկարողանանք հոտը փաթաթել:
Սկսեք երկու կողմերում երշիկեղենի կտորներ դնել:
Ավարտված խոզապուխտերը կարող են մնալ ինչպես ...
Կամ փաթեթավորեք դրանք ռինգում եւ ստացեք «ծաղիկ»:
Ինչպես խառնել մի երշիկ `խմորով
Այժմ եկեք համառոտ խոսենք երշիկների նվազեցման այլ ուղիների մասին, որոնց իրականացման համար դուք նույնիսկ կարիք չունեք վարպետության դաս:
Խմորի պարույրները հեշտությամբ կարող են ձեւավորվել `պարզապես երշիկի շուրջ խմորի բարակ շերտը փաթաթելով:
Բնական երշիկով պարուրաձեւ ձեւավորվում է նույն սկզբունքով: Նրա համար, երշիկի մի կտոր եւ խմորի մի շերտ, որը դիտվում է կողմերից, հերթափոխով շիշը տեղադրվում է:
Հեշտությունը հավաքելու համար հեշտ է հավաքել երշիկի վրա խմորի շերտը, որի երկու եզրերը բաժանված են հատվածներին: Սեգմենտներից յուրաքանչյուրը կենտրոնը կենտրոնացնելով, դրանք միացնում են միմյանց:
