Այսօր մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով կիտրոնի լցոնումներ եւ առաջարկել մի քանի քաղցր տարբերակ եւ մեկ բաղադրատոմս `սխտորով եւ դեղաբույսերով:
Կաթնաշոռային լցոնումը հանդիսանում է ամենատարածված եւ պահանջված հիանալի համն ու հագեցվածությունը:
Ինչպես կաթնաշոռից լցոնումներ կատարել կաթնաշոռի համար:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 550 գ;
- ձվի դեղնուց `2 հատ:
- շաքարավազ - 40 գ;
- Կարագ - 50 գ:
Նախապատրաստում
Կտրտած պանիր պղպեղով պատառաքաղով եւ անհրաժեշտության դեպքում անցնում ենք խողովակի կամ դակիչի միջոցով բլենդերի համադրություն: Այնուհետեւ ավելացնել ձվի, շաքարի, փափուկ կարագի եւ լավ խառնել: Լրացնելը պատրաստ է, դուք կարող եք սկսել ստեղծել vareniki:
Աղցանները կաթնաշոռով լցնել առանց ձվի
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 750 գ;
- շաքարավազ - 120 գ;
- Վանիլ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Քացախի պանիրը կեղեւով կաթսա է, եւ եթե կա ձավարեղեն, խառնել այն քամիչով կամ խառնաշփոթով: Ավելացնել շաքարավազ, վանիլ, խառնել եւ սկսել vareniki ձեւավորել:
Կաթնաշոռի պղպեղի լցոնման համար - բաղադրատոմսեր չամիչով
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 750 գ;
- հավի ձու - 2 կտոր;
- աղ - մի պտղունց.
- չամիչ առանց չաման - 120 գ;
- շաքարավազ - 120 գ;
- թթվասեր `140 գ:
Նախապատրաստում
Չորացրածները լավ են լվանում, եռացող ջրով եռում են եւ մի քանի րոպե հեռանում: Այս պահին կաթնաշոռը խառնվում է պատառաքաղով եւ անհրաժեշտության դեպքում, կախված է խողովակի կամ բռնակով բլենդերի միջոցով, միատարր վիճակում: Այնուհետեւ ավելացնել ձու, աղ, շաքար, թթվասեր եւ խառնել: Չամիչը նետում ենք քամոց, մենք այն չորացնում ենք եւ խառնվում ենք կաթնաշոռի:
Աղցանները կաթնաշոռով եւ ելակով լցնելով
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 600 գ;
- թարմ ելակ `180 գ;
- Շաքարավազ - 120 գ կամ համտեսել:
Նախապատրաստում
Ելակները լվանում են, կտրում են փոքր խորանարդիկներ, ավելացնում են պյուրե կաթնաշոռ, լցնել շաքարավազ եւ խառնել: Եթե լրացնելը շատ ջրազուրկ է, կարող եք ավելացնել մի ճաշի գդալ օսլա:
Ինչպես պատրաստել կաթնաշոռից պտուղներ պատրաստելու համար անուշահոտ լցոնումներ:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 600 գ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- աղ - համտեսել;
- թարմ աղացած կանաչի - 1 փունջ:
Նախապատրաստում
Քաղցր պանիրը մենք կոտրում ենք բլենդերի միջոցով կամ քերծում այն քամիչով, ավելացնում է նախկինում մաքրված եւ սեղմված մամլամի սխտորով եւ մելենկոն կտրեց թարմ դեղնավուն: Մենք խառնել զանգվածը լավ եւ կարող ենք անցնել ձեւավորման vareniki.