Յուրաքանչյուր ոք գիտի, որ մարդը շատ օգտակար է մարդու առողջության համար, սակայն դրա յուրահատուկ ճաշակի պատճառով այդ ամենը չկան: Դեռեւս անփոխարինելի հատկություններով մենք առաջարկում ենք բաղադրատոմսեր աղցանների աղցանների համար, որոնցում այն լրացնում է մյուս բաղադրիչները եւ դարձնում ճաշատեսակի համը ավելի արտահայտիչ:
Աղցան թթու վարունգով
Բաղադրությունը `
- բալ լոլիկ - 130 գ;
- կանաչ աղցան - 150 գ;
- մարինացված մատնահարդարում `40 գ;
- հավի ֆիլե - 230 գ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- քնջութ - 1 tbsp. գդալ;
- բուսական յուղ - 4 tbsp. գդալներ;
- հավի համեմունք `1/2 ժամ: գդալներ;
- սոյայի սոուս - 2 tbsp. գդալներ;
- հեղուկ մեղր `1 տ.ս. գդալ:
Նախապատրաստում
Լվանալ բանջարեղեն եւ կանաչի: Կիտրոնի կտրվածքը կեսն է, պղպեղ ծնոտը եւ աղցանը, ձեր ձեռքերով: Խառնել այս ամենը աղցանի մեջ, ավելացնելով, որ ճարպը: Հավի ֆիլե շաղ տալ աղով եւ տապակել 1 tbsp. եփել մինչեւ կարագը, այնուհետեւ թող սառեցնել, կտրել փոքր կտորները եւ ուղարկել դրանք բանջարեղեն:
Առանձին ամանի մեջ միացրեք բուսական յուղի, մեղրի եւ սոյայի սոուսի մնացորդները, լցնել այս սոուսով աղցան, շաղ տալ քնջութով եւ ծառայել:
Աղցան, գինու արմատով
Սալեր եւ նարնջի սալոր կատարյալ է նրանց համար, ովքեր դիետա են կամ պարզապես դիտում են իրենց սնունդը, քանի որ դառնում է դիետիկ, բայց միեւնույն ժամանակ համեղ է:
Բաղադրությունը `
- գազար - 1 հատ;
- ճակնդեղ - 1 հատ;
- առաձգական արմատը `2-3 սմ;
- կիտրոն - ½ հատ;
- նեխուր - 1 ցողուն;
- բուսական յուղ - 1.5 tbsp. գդալներ;
- grated նարնջի կեղեւ - 1 տ.տ.
Նախապատրաստում
Կաթնաշոռը թխում է ջեռոցում, այնուհետեւ, նեխուրի հետ փոքր կտորների մեջ: Գազարները խոշոր grater- ի վրա խառնել են, իսկ զմրուխտը, տուգանքների վրա: Միավորել բոլոր բաղադրիչները, կարագը կարագով, կես կիտրոնի հյութով, լավ խառնել եւ բուժել:
Զեյթունի եւ կաղամբի աղցան
Բաղադրությունը `
- կաղամբ - 1 կգ;
- խնձոր - 2 հատ;
- գանգ - 3-4 սմ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- ձիթապտղի յուղ - 175 մլ;
- մուգ խաղողի քացախ - 4 tbsp. գդալներ;
- մեղր հեղուկ - 1 տ.ս. գդալ;
- մանանեխ - 1 tbsp. գդալ;
- աղ եւ պղպեղ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Կաղամբը նրբորեն կտրատել է, ծալել մի գավաթ, աղ եւ մի փոքր հիշել ձեր ձեռքերով: Կտրել խնձորներ շերտերով եւ շաղ տալ կիտրոնի հյութով, որպեսզի նրանք չտեսնեն: Ginger մաքուր, քերել մի լավ grater եւ միավորել կաղամբով եւ խնձորի.
Առանձին ամանի մեջ միացրեք քացախը, ձիթապտղի յուղը, մեղրը եւ մանանեխը, դրանք մանրակրկիտորեն սահեցրեք մինչեւ հարթ, ապա սեզոն աղով եւ պղպեղով: Season այս աղցան աղցան եւ զանգահարել ընկերներին փորձել այն:
Ցանկանում եք ավելի լույս եւ համեղ աղցաններ կատարել: Փորձեք բաղադրատոմսեր խնձորով եւ ցուկկինիով աղցանների համար: