Դասական շոռակարկանդակ

Դասական ամերիկյան դեսերտ շերտերի հազարավոր տատանումները կան, բայց միայն կարելի է համարվել իսկական, այն բաղադրատոմսը, որը մենք մանրամասն կքննարկենք:

Շոռակարկանդակ տորթ `դասական բաղադրատոմս պանրով

Դասական շոռակարկղի հիմքը պատրաստված է հողից եւ խառնված կոկային կոտրիչներով խառնված է, իսկ խրթխրթածի շերտը ծածկված է «Ֆիլադելֆիա» սերուցքով : Չնայած այն հանգամանքին, որ շատ տնային տնտեսուհիները նախընտրում են տարբերակ, առանց վառելու դասական բաղադրատոմսը, ջեռոցում շերտերի պատրաստման համար, եթե դուք բաղադրատոմսի յուրօրինակությունից հետո, ապա ջերմային բուժումը չի կարելի խուսափել:

Բաղադրությունը `

փխրուն բլիթներ - 2 1/2 հատ;
կարագ - 85 գ;
պանիր «Ֆիլադելֆիա» - 680 գ;
շաքար - 160 գ;
ձու - 3 կտոր;
վանիլին կամ վանիլային էությունը:

Նախապատրաստում

Նախքան դասական շոռակարկանդակ պատրաստելը, ջեռոցի ջերմաստիճանը բերվում է 180 աստիճանով նշելու համար: Միեւնույն ժամանակ, մենք ծածկում ենք 22 սմ բարձր ջերմոցային հացահատիկ `մագաղաթով եւ յուղով յուղում:

Երբ պատրաստվում են բոլոր նախապատրաստական ընթացակարգերը, անցեք խոհարարություն: Խառնել խնկունի փշրանքները, հալված կարագի հետ, եւ ստացված անցքը rammed մեջ կաղապարով, ծածկել ամբողջ ներքեւի մասը եւ պատերի (կողմերի բարձրությունը մոտ 5 սմ):

Մեկ ամանի մեջ, «Ֆիլադելֆիա» -ին ծեծել է ձու եւ շաքարավազ `առավելագույն արագությամբ մոտ 3-4 րոպե: Պանրի խառնուրդում ավելացրեք վանիլին `որպես օծանելիք եւ շարունակում է whipping մեկ րոպե, որպեսզի հավասարապես տարածել համը զանգվածում: Պանրային խառնուրդը տարածեցինք թխվածքաբլիթի վրա եւ ուղարկեք դասական շոռակարկղը ջեռոցում 35-40 րոպե: Խոհարարության վերջում, թող աղցանը մի ժամ տաքացնի, ապա հանել այն բորբոսից, կտրել եւ ծառայել: