Բլիթները կարող են կերակրել թթվասերի, ջեմի, ջեմի հետ, եւ դուք կարող եք դա անել, քանի որ դրանք համեղ են եւ այլն: Եվ դուք կարող եք նաեւ դրանք մսով, կաթնաշոռով, սնկով: Կարդացեք ստորեւ, թե ինչպես կարելի է կատարել բլիթների աղցանների համեղ միս:
Աղացած բլիթների մսեղեն
Բաղադրությունը `
- տնական աղացած միս `300 գ;
- աղ;
- սոխ - 120 գ;
- սեւ շերտ պղպեղ;
- նուրբ բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Կտրեց սոխը աղացած, անցնել մինչեւ կարմիրը նուրբ բուսական յուղով, ավելացնել հում ապուրը, խառնել եւ մինչեւ պատրաստ լինել, բերեք այն կափարիչի տակ: Համտեսել ենք աղը, մենք շփում ենք սեւ պղպեղով եւ խառնուրդով: մենք ընդունում ենք զանգվածը բլիթների վրա, եւ մենք ձեւավորում ենք գնդիկ կամ ծրար:
Մսեղեն տավարի մսից պատրաստված բլիթներ
Բաղադրությունը `
- միս `700 գ;
- աղ;
- պղպեղ;
- սոխ - 270 գ;
- նուրբ բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Միս պատրաստի մինչեւ պատրաստ եւ թաց: Սոխը մաքրվում եւ մանրվում է: Մենք կտրել ենք թակած սոխը նախած յուղում եւ անցնել մինչեւ կարմրություն: Միս կտրատել միս սրճաղացով, խառնել տապակած սոխով, համտեսել ենք պղպեղ եւ աղ: Մենք լցնում ենք բլիթների վրա, փաթաթելով ծրարը կամ գլան:
Հյութալի միս լրացնելով բլիթների համար
Բաղադրությունը `
- սոխ - 120 գ;
- միս - 0,5 կգ;
- սխտոր - 2-3 մեխակ;
- բեկոն;
- աղ;
- յուղ - 30 գ;
- պղպեղ:
Նախապատրաստում
Իմ միսը, ֆիլմերը եւ ջիլերը հանվում են: Մենք կտրեցինք միսը շերտերի մեջ եւ կտրատեցինք այն բլենդերի կամ մսամթերքի սրվիչներով: Նույն կերպ, ցողեք եւ բեկոն: Դրա քանակը պետք է ինքնուրույն կարգավորվի, դրանից ելնելով `որքան ճարպային միսը մենք օգտագործում ենք: Եթե դա ճարպ խոզի միս է, ապա դուք կարող եք մի քիչ քիչ ճարպ դուրս հանել: Եվ եթե մենք օգտագործում ենք նիհար տավարի, ապա մենք կարող ենք ճարպային ճարպ ընդունել: Մենք զանգեցինք տոմատի վրա, ավելացրեցինք փոքրիկ թակած սոխ եւ բերեց պատրաստվածության, բորբոքելու: Հյութալի սնուցելու համար, վերջում, կարագը դրեց, լավ խառնել: Նախ, աղը եւ կրկին խառնել:
Բլիթների համեղ միսը լցնում է
Բաղադրությունը `
- սոխ - 150 գ;
- միս `450 գ;
- եփած բրինձ - 120 գ;
- բուսական յուղի վերամշակված;
- աղ;
- պղպեղ:
Նախապատրաստում
Եփած միսը, մինչեւ պատրաստ է խառնել բլենդերի կամ խառնիչի մեջ: Կաղամբ սոխը լցրեք, անցեք այն, մինչեւ բուսական յուղով յուղազերծված յուղի մեջ մանրացրեք եւ այն դնի թակած մսի մեջ: Այնուհետեւ մենք խմորում ենք բրնձով, պղպեղով, աղով եւ լավացնում ենք: Բացի այդ, խաշած բրնձի փոխարեն, դուք կարող եք դնել մի քանի գդալներ կարտոֆիլի պյուրեով եւ լավ խառնել: Bon appetit!