Չգիտեք, թե ինչպես զարմացնել հյուրերին ճաշի կամ ճաշի համար: Մենք առաջարկում ենք Ձեզ պատրաստել հետաքրքիր եւ շատ սիրված աղցան խոզապուխտով եւ croutons.
Աղցան լոբի, խոզապուխտ եւ խեցգետիններով
Բաղադրությունը `
- պահածոյացված լոբի - 1 կիտ;
- տնական խոզապուխտ - 250 գ;
- քաղցր պահածոյացված եգիպտացորեն `200 գ;
- թարմ վարունգ - 300 գ;
- կոտրիչ - 1 տոպրակ;
- մայոնեզ - համտեսել;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, թարմ խոտաբույսերը եւ թարմ վարունգները մանրակրկիտ լվանում են, չորացած թղթե սրբիչով եւ շերտավորված բանջարեղենով, բարակ շերտերով: Մենք տեղափոխում ենք մանրացված վարունգը խորը ամանի մեջ, մանրացված խոտաբույսեր ավելացնել: Այժմ մենք վերցնում ենք պահածոյացված լոբի ժապավենից եւ դառնում այն քամոց, որը կլցվի բոլոր ավելցուկային հեղուկներից:
Հաջորդը, կրճատել փոքրիկ խորանարդիկ խոզապուխտը եւ մի բաժակ ուղարկել այն բոլոր մյուս բաղադրիչներին, ինչպես նաեւ կոտրիչ եւ լոբի: Ի դեպ, այս բաղադրատոմսում կոտրիչները կարող են ցանկացած «դասական» կամ տարբեր համային տեսականիով: Եվ դուք կարող եք այն տանը պատրաստել: Որպեսզի դա անել, կտրեք հացը փոքր խորանարդի մեջ եւ չորացրեք տաք ջեռոցում չոր թխում թերթիկի շուրջ 10-15 րոպե:
Վերջիվերջո, մեր աղցանը հագնվում է մայոնեզով, ավելացնում աղի կարիքը եւ զգույշ խառնել ամեն ինչ: Մենք պատրաստում ենք պատրաստի ուտեստը անմիջապես սեղանին, այնպես, որ կոտրիչները ժամանակ չունեն մայոնեզից փչանան եւ մեղմացնեն, բայց մնացին որպես խրթխրթան: Դե, դա բոլորն են, զարմանալիորեն համեղ ու համեղ աղցան, խոզապուխտով , եգիպտացորենով եւ խեցգետնիներով, պատրաստ:
Աղցան խոզապուխտով, պանիրով եւ թխվածքաբլիթներով
Բաղադրությունը `
- խոզապուխտ - 400 գ;
- պանիր `150 գ;
- լոլիկ `4 հատ;
- սխտոր - 4 մեխակ;
- բուսական յուղ `տապակի համար;
- հաց - 3 շերտ;
- մայոնեզ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Սկսենք, մենք պետք է պատրաստենք croutons, այսինքն, toast-crackers. Այս բոքոն կամ սպիտակ հացը փոքր է, բայց մոտավորապես նույն կտորները: Հաջորդը, մենք տաքացնում ենք մի փոքրիկ բուսական յուղ, տապակած տապի մեջ եւ պատրաստում ենք պատրաստված բոքոն մինչեւ ոսկե: Պտղունցները մի փոքր խմորվեցին, ափսեից դուրս հանել տապակները եւ թողնել սառը: Ham- ն կտրում է հենց նույն չափի խորանարդները, ինչպես նաեւ կոտրիչները:
Կոշտ պանիրը մեծ աղբատարի վրա հարվածեց: Թարմ լոլիկները մանրակրկիտ լվանում են հոսող ջրի տակ եւ սրբելու դրանք չոր: Այնուհետեւ կտրեց լոլիկը `նույն չափի կտորներով: Սխտորը մաքրում ենք հացից, անցնում ենք մամուլով: Երբ բոլոր բաղադրիչները պատրաստվում են, վերցրեք խորը ափսե եւ պատրաստեք բոլոր ապրանքները ցանկացած կարգով `խաշած պանիր, թակած խոզապուխտ, լոլիկ, սխտոր եւ croutons:
Այնուհետեւ ավելացնում ենք բոլոր աղը `ճաշակի վրա եւ լցրեք մայոնեզի փոքր քանակությամբ: Պատրաստի գազարն ամբողջովին խառնվում է եւ առաքվում 15-20 րոպե սառնարանում: Ժամանակի ընթացքում սեղանին ծառայում ենք սալորով խոզապուխտով, լոլիկով, պանրի եւ խեցգետիններով:
Աղցան լոլիկով, խոզապուխտով եւ քրոնիկներով
Բաղադրությունը `
- կոտրիչ - 1 տուփ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- խոզապուխտ - 200 գ;
- երշիկ պանիր - 100 գ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- մայոնեզ - 2 tbsp. գդալներ;
- թարմ կանաչիներ:
Նախապատրաստում
Մենք կտրեցինք խոզապուխտը փոքր խորանարդի մեջ: Լոլիկը լվանում է ջրի մեջ, չորացնում եւ խառնվում է նաեւ խորանարդի մեջ: Մենք ցանում ենք երշիկի պանիրը մեծ խողովակով: Այնուհետեւ մենք միացնում ենք պատրաստի բաղադրիչները աղցանի մեջ եւ խառնել: Սխտորը մաքրվում է, լվանում, սեղմված մամլիչով եւ աղցանով: Թարմ թարմ խոտաբույսերը մանրակրկիտ լվանում են ջրի տակ, չորացրած չորացրած, լավորեն թակած դանակով եւ ավելացրեցին աղցան: Վերջապես, լցնել աղցանների մեջ, մի փոքրիկ տնական մայոնեզ եւ փոխել: