Ամռանը դուք միշտ ուզում եք խմել, շատ մարդիկ լիմոնադներ եւ այլ գազավորված ջրեր են գնում, որոնք չեն շտապում ձեր ծարավը: Իմաստուն հյուրընկալները նախապատրաստում են զովացուցիչ ըմպելիքներ, որոնք բերում են իրական, ոչ երեւակայական, օգնության: Նրանցից ոմանք բաղադրատոմսերը մենք առաջարկում ենք ձեր ուշադրությանը:
Ամառային զովացուցիչ ըմպելիքի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- նեխուր - 500 գ;
- խնձոր քաղցր եւ թթու - 250 գ;
- լոլիկի հյութ - 100 մլ;
- աղ, շաքար `համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք մաքրել նեխուրի արմատը, կտրել այն եւ հյութ խառնել: Կտրել խնձորները եռամսյակների մեջ, կտրել սերմերը, սեղմել հյութը: Մենք համատեղում ենք լոլիկի եւ խնձորի հյութի խառնուրդը, ավելացնել նեխուրի հյութը, համեմեք աղ եւ շաքարավազ: Ներդիր սառնարանում, սառեցնելու համար:
Ամառային նարնջի խմիչք
Բաղադրությունը `
- նարնջագույն - 1 հատ;
- շաքար - 1 բաժակ;
- կիտրոն `0,5 հատ;
- ջուր - 2 լիտր:
Նախապատրաստում
Առաջին հերթին, մենք եռում ենք եռալեզու եռագույնով, որպեսզի դառնանք մաշկը: Այնուհետեւ պտուղը կտրեց փոքր կտորներով եւ կտրեք այն, կարող եք դա անել բլենդերի կամ մսամթերքի սրածայրի միջոցով: Արդյունքում քացախը լցվում է լիտր ոչ քրոնիկ ջրի մեջ եւ թող 15 րոպե եփում: Դրանից հետո մի բաժակ շաքարավազ թափեք մի կաթսա եւ սեղմեց կիտրոնի հյութը եւ խառնել այն: Զտեք մեր խմիչքը կրկնակի շերտով եւ ավելացնել մեկ այլ լիտր ոչ տաք, բայց եռացրած ջուր: Մենք սառեցված ենք:
Ամառային զովացուցիչ ըմպելիք
Բաղադրությունը `
- սեւ հաց - 1/2 հաց;
- չոր խմորիչ - 25-30 գ;
- շաքար - 1/2 բաժակ;
- չամիչները:
Նախապատրաստում
Մենք կտրեցինք հացը եւ կտրեցինք մի փոքր ջեռուցվող ջեռոցում: Մենք պատրաստում ենք պատրաստի կոտրիչները երեք լիտր բանկում եւ տաք ջրով: Ավելացնել երեք ճաշի գդալ շաքարավազ եւ սառը մինչեւ 36-38 աստիճան ջերմաստիճանի: Մի բաժակ ջրի մեջ մենք ցնցում ենք եւ սառեցրած ջրով ավելացնում ենք բանկա: Խառնել եւ ծածկել կափարիչով: Մենք երկու օր տաք տեղում ենք մեկնում: Դրանից հետո լարում եւ ավելացրեք մնացած շաքարավազը եւ չամիչները: Կրկին փակեք կոպը եւ դրեք սառնարանում մեկ օրվա համար: Կվասը պատրաստ է: Հաստ ենք թողնում քվասի հաջորդ մասի համար:
Ամառային խմիչք անանուխով
Բաղադրությունը `
- ջրային գազավորված (գանգուր) - 200 մլ;
- շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ;
- կրաքարի - 0,5 հատ;
- անանուխ - մի քանի ցցուն;
- սառույցը:
Նախապատրաստում
Հեռացրեք հյութը կրաքարի մեջ: Մենք կտրեցինք կրաքարը չորս կտորով եւ սեղմեց այն ապակու մեջ: Ավելացնել շաքարավազ եւ համեմ: Mint- ի տերեւները թթված են, եւ սառույցը բաժանում է փոքր կտորներ եւ ավելացնում ապակին: Լրացրեք փրփրուն ջրի կամ Sprite- ի հետ: Մեր խմիչքը պատրաստ է: