Շատերը լսել կամ տեսել են ամերիկյան ֆիլմերում այնպիսի արտադրանք, ինչպիսին է գետնանուշ կարագը, որն այնքան նրբորեն տարածվում է հացի վրա եւ տարբեր բլիթներ-բլիթներ: Ինչ կարող է անել գետնանուշ կարագից: Բացի այդ, այն կարող է աղտոտել ցանկացած հացամթերք, ինչպես նաեւ խմորի լցոնման մեջ դնել, օգտագործել տարբեր աղանդերներում եւ քաղցրավենիքներում, ինչպես նաեւ ավելացնել սոուսներ եւ մսային ճաշատեսակներ: Մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պետք է կատարել գետնանուշը տանը, դա բավականին հեշտ է, բայց դուք չեք կարող անել առանց բլենդերի, մանրամասնորեն մենք ուրվագծենք տեխնոլոգիան, բաղադրատոմսի օրինակով:
Ինչպես կատարել գետնանուշ կարագ:
Տնական մակարոնեղենի համար ավելի լավ է վերցնել հումքի գետնանուշը եւ եփել այն: Որպես քաղցրավենիք, ավելի լավ է օգտագործել մեղրը, լավ, կամ ծայրահեղ դեպքերում, փոշի շաքար շաքարավազը թույլ լուծելի է, եւ արդյունքում նավթը կվերածվի ձավարեղենի եւ ոչ հարթ եւ համասեռ:
Բաղադրությունը `
- հումքի գետնանուշ - 340 գ;
- մեղր - 30 մլ;
- նուրբ յուղ - 15 մլ;
- աղ - 5 գ:
Նախապատրաստում
Գետնանուշները լավ լվանում են եւ մի քանի րոպե ջուրով եռացող ջրում են, հետո լվանում սառույցով: Նման վերամշակումը ջերմաստիճանի տարբերությամբ մեծապես կնպաստի կեղեւի եւ մանրացման գործընթացին: Լվացքից հետո, այն թխում թերթիկի մեջ դնել մագաղաթով եւ դնել 10 րոպե ջեռոցում, երբեմն ակտիվանալ: Հետո ընկույզը սառեցվել է գավազանով եւ ծածկել մեկ այլ հարմար տրամագիծ եւ շատ ակտիվորեն թափահարում, մինչդեռ husks լավ separated է kernels. Այնուհետեւ դա բավարար կլինի, որպեսզի խոշոր մաղով անցնեն: Մենք քաղցր գետնին ենք ընկնում բլենդերի մեջ եւ սկսում ենք ծծել, առաջին հերթին երեխային դուրս կգա, ապա ալյուրը, ապա զանգվածը կսկսվի հավաքել մի հանգույց եւ միայն 15-20 րոպե հետո ընկույզը սկսում է տալ նավթը եւ համասեռ մածուկը կվերանա: Այս գործընթացը արագ չէ, այնպես որ blender- ը պետք է թույլ տա ժամանակ առ ժամանակ սառեցնել եւ խառնել զանգվածը եւ քանդել պատերը:
Մենք ավելացնում ենք յուղ, նախընտրելի ոչ արոմատիկ կամ գետնանուշ, մեղր, ոչ ճնշված ճաշակի եւ նուրբ աղի: Կրկին խառնել եւ ավելացնել բանան:
Ինչպես կատարել շոկոլադե գետնանուշը տանը:
Այս բաղադրատոմսը նախատեսված է մակարոնեղեն չորացրած, բայց աղացած գետնանուշ պատրաստելու համար: Այս դեպքում մաշկերը վերջնական արտադրանքը կտան ոչ միայն գեղեցիկ շագանակագույն գույնի, այլ նաեւ սննդարար մանրաթելով, ինչը օգնում է սպիտակուցային սննդին ավելի լավ կլանել:
Բաղադրությունը `
- Գետնանուշ կարագ - 30 մլ;
- մեղր - 40 մլ;
- գետնանուշ - 300 գ;
- աղ - 5 գ;
- կակաո - 10 գ
Նախապատրաստում
Գետնանուշը եւ տապակել տապակած տապի մեջ կամ ջեռոցում ոսկե գույնով, բայց հարկ է հիշել, որ այն ունի մեծ ջերմային հզորություն, այնպես որ դուք պետք է դադարեցնեք այն պատրաստել այն ժամանակ, երբ այն նոր է սկսվել, ապա այն կստանա ինքնուրույն: Մենք նիհար ընկնում ենք բլենդերի մեջ եւ 15-20 րոպե ցողում ենք, կախված բլենդերի հզորությունից, առանց մոռանալու եւ սարքին հանգստանալու: Մեղմացման գործընթացը հեշտացնելու համար նախ եւ առաջ կարող եք ավելացնել նավթը եւ աղը, եւ բլենդերի գդալը պետք է շարժվի տարբեր ուղղություններով: Ի վերջո, ավելացնել կակաո եւ մեղր, եւ եթե խառնուրդը չափազանց խիտ է, ապա դուք դեռ կարող եք մի փոքր յուղով խառնել: