Եթե դուք սպասում եք հյուրերին կամ պարզապես ցանկանում եք պատրաստել համեղ դեսերտ թեյի համար, ապա այդ ճարմանդային կաղամբը կատարյալ է: Նրանք պատրաստվում են արագ եւ հեշտությամբ, եթե ցանկանաք, պատրաստի փորձարկմամբ: Սակայն, չնայած բաղադրատոմսի պարզությանը, կաթնաշոռով ճարպը դառնում է շատ նուրբ եւ հալված բերանում:
Այս տեսակի թխման մյուս առավելությունն այն է, որ տարբեր տեսակի համեմունքներ կան: Որքան ջեմ եք օգտագործում, երբ սեղանները թխում եք, այնքան տարբեր ճաշակ եք ստանում:
Puffs հետ jam - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- պատրաստի աղցան `500 գ;
- jam berry - 200 գ;
- շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ;
- դարչին փոշի - դանակի հուշում;
- բուսական յուղ, թխելու համար:
Նախապատրաստում
Խտացրեք խմոր եւ գլորում այն քառակուսի կամ ուղղանկյունի տեսքով: Խմորը պետք է լինի բարակ: Տարածեք այն մոտավորապես 10x20 սմ չափով ուղղանկյունների վրա եւ ուղղանկյունի մի կողմում լցնել գդալ գդալ: Մյուս կողմը ծածկում է ջեմը եւ պաշտպանվում եզրերը երեք կողմերից:
Յուրաքանչյուր ճարպի գագաթին դանակով 3-4 կտոր է պատրաստում: Դրեք դրանք փխրեցման սկուտեղի վրա, յուղոտ եւ ուղարկեք այն ջեռոցում, ջեռուցվում է մինչեւ 200 աստիճան 10-15 րոպե: Մի քանի րոպե առաջ ճարպերը պատրաստելու եւ շաքարով շաղ տալ պատրաստելու համար, խառնել դարչինով: Ուղարկել այն ջեռոցում, եւ մի քանի րոպե հետո, պատրաստեք պատրաստված փափուկները սեղանին:
Պղպեղով խառնել
Բաղադրությունը `
- կծու խմորեղեն - 1 կգ;
- jam jam - 700 գ;
- արեւածաղկի ձեթ յուղում:
Նախապատրաստում
Խտացրեք խմոր եւ կտրեք 6-7 սմ քառակուսիների մեջ: Քառակուսիների մեջ դնել մի գդալ խառնել եւ խառնել դրանք որպես մեծ պղպեղ: Ծածկեք թխում սկուտեղը մագաղաթյա թղթի վրա, յուղով քսեք այն եւ տարածեք ձեր խարամերը: Թխել դրանք ջեռոցում `25 րոպե 230 աստիճանով:
Խնձորի խառնուրդով խաշածներ
Թեեւ այս բաղադրատոմսը ցույց է տալիս խնձորի ջեմը, այն կարող եք փոխարինել ցանկացած այլով, օրինակ, ելակի խաշած պղպեղը պակաս համեղ եւ բուրավետ:
Բաղադրությունը `- ճարմանդներ `1 փաթեթ;
- խնձորի ջեմ - 200 գ;
- ձու - 1-2 կտոր;
- փոշի շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ;
- մի քիչ ալյուր ցրտահարության համար:
Նախապատրաստում
Խմորը ջրում, գլորում է բարակ շերտով եւ կտրեց ցանկացած ձեւի հրապարակներ: Ձվերը թափահարում եւ խառնում են քառակուսիներով: Այնուհետեւ յուրաքանչյուր հրապարակի կողքին դնել մի խնձորի ջեմ գդալ: Դրանից հետո նրանց կեսն ու կողք կողքի, սեղմեք եզրերի եզրերը:
Ծածկեք թխում սկուտեղը մագաղաթյա թղթի հետ, յուղի մեջ դնելով եւ դրա վրա դնել պտտվողներ: Նրանցից յուրաքանչյուրը վերեւում ծեծված ձուով եւ պտույտով փչում է օդը փախչելու համար: Ջեռոցը ջեռուցվում է 200 աստիճանով եւ 20-25 րոպե տաքացնում է այն: Ավարտել պատրաստված շաքարի փոշի շաքարի հետ եւ ծառայել: