Լցոնված բադիկները զարդարում են ցանկացած սեղան: Ավանդաբար այն խնձորով լցոնված է: Բայց խնձորի համար կարող եք ավելացնել սալորաչիր եւ բրնձ: Տարբեր բաղադրատոմսեր պատրաստելու համար լցոնված դաքս, մենք հիմա ձեզ կպատասխանենք:
Duck լցոնված խնձորով եւ սալորներով
Բաղադրությունը `
- բադ
- խնձոր - 3 հատ;
- հատիկներ առանց թփերի - 200 գ;
- շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ;
- badonia;
- անանուխ, ուրց:
Սոուսի համար `
- ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
- հավի արգանակ - 500 մլ;
- կոնյակ կամ կոնյակ - 20 մլ;
- ժելե կարմիր հաղարջի - 3 tbsp. գդալներ;
- անանուխ, ուրց:
Նախապատրաստում
Մենք լվանում ենք բադը, մենք այն չորացնում ենք: Կարծրը ներսից եւ դուրս է շփվում աղով: Inside մենք մի քանի բաժակ badyan տեղադրել. Այժմ մենք պատրաստում ենք լցոնումը. Մենք խնձոր կլանել ենք, կտրել դրանք շերտերով, հատիկները կտրել են կտորներով, ավելացնել շաքարավազ, ուրց, անանուխ եւ խառնել: Լրացնելով լցոնված բադի լցնելը եւ փոսը ամրացվում է ատամի մածուկով: Եթե մենք ցանկանում ենք, որ բադը փայլաթիթեղի վրա դնենք, ապա կարող եք շաղ տալ այն ձեր սիրած համեմունքներով, փաթեթավորեք այն եւ ջեռոցում ուղարկեք առնվազն 2 ժամ: Եթե բադը մեծ է, կերակրման ժամանակը կաճի: Պատրաստությունը ստուգվում է դիակով պիրսինգով, հաստագույն տեղում, եթե թափանցիկ հյութ է հատկացվում, ապա բադը պատրաստ է: 15 րոպեից մինչեւ պատրաստման ավարտը, փայլաթիթեղը կարող է տեղակայվել այնպես, որ կեղեւը blushes.
Եվ հիմա պատրաստեք սոուսը. Մի քիչ ալյուրը տապակած տապակած տապակիր, ավելացնել այն հավի արգանակի, կոնյակի կամ կոնյակի եւ խառնել մինչեւ միատարր հետեւողականությունը: Հաջորդը, ավելացնել կարմիր հաղարջի ժելե, մի փոքր patched, որպեսզի սոուս thickens, դնում անանուխ եւ ուրց, դուք կարող եք մի քիչ թափել: Բադը մատուցվում է հաղարջի սոուսով:
Եթե ինչ-որ մեկը չի սիրում սերմը, ապա դուք կարող եք մի բադ մը միայն խնձորով, այն կդառնա շատ համեղ: Դե, եթե այս ճաշատեսակը արդեն գիտես, ապա նայեք նարնջի դաքսի բաղադրատոմսին :
Duck բաղադրատոմսը լցոնված խնձորով եւ բրնձով
Բաղադրությունը `
- բադ
- գազար - 1 հատ;
- խնձոր - 3 հատ;
- բրինձ - 1 բաժակ;
- սոխ - 1 հատ:
- Խառնուրդի աղտոտման համար:
- գազար - 1 հատ;
- սխտոր - 1 գլուխ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
Նախ `բադը փաթաթվում է, հետո լվանում եւ չորացնում: Գազարները փափկվում են փոքր հատակի վրա, սխտորը փոխանցվում է մամուլում: Մենք շփում ենք գազար, սխտոր, աղ եւ պղպեղի բադի խառնուրդով: Եվ դրեց սառնարանը առնվազն մեկ ժամ, բայց ընդհանուր առմամբ, ավելի շատ բադը կարոտում է, այնքան լավ, այնպես որ, եթե ժամանակը թույլ է տալիս, կարող եք այն թողնել սառնարանում գիշերը: Ռայսը եփում է մինչեւ եփածը, սոխը կտրատած